國內中低檔白酒絕大多數是摻入食用酒精或食用酒精勾兌的，食用酒精絕大多數又是玉米為原料液態發酵釀制。純糧釀制是酒精勾兌的代名詞而已。傳統的中國白酒是純糧固態法釀造的。固態法與液態法是酒精勾兌酒和傳統糧食白酒的分水嶺。

你好！東北窖更好，更香濃僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

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因為郭德綱不是非著名相聲演員嗎

學郭德綱唄

這個酒不知道告他可以不可以...真惡心

模仿郭德剛經常自稱“非著名相聲演員”再看看別人怎么說的。

模仿郭德剛自稱“非著名相聲演員” 所以就來了一個鍋得缸”酒”非著名中國白酒”,

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根據食品衛生部統計，中國的白酒有1萬多種。無法全部都列出來。主要的知名白酒：茅臺、五糧液、古井貢酒、郎酒、杜康、西鳳、酒鬼、洋河、水井坊、劍南春、沱牌、瀘州老窖、稻花香、等等。

全國最少有數千家酒企 品牌多達數萬 產地遍布全國 你就是叫工商局的來 這問題他也給你回答不全面！

好酒產地--川南、黔北。 品牌產地--工商局

提到河南給人的第一感覺就是熱情，河南文化歷史悠久，可以說河南是個禮儀之邦，而且酒桌文化博大精......1，杜康酒 河南伊川（河南汝陽），濃香型。2009年洛陽伊川和汝陽兩家合并，共稱洛陽杜康。杜康酒以優質小麥高中溫制曲，精選糯高粱為釀酒原料，并采取"香泥封窖、低溫入池、長期發酵、混蒸續槽、量質摘酒、分級貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等先進工藝，具有酒質清亮、窖香濃郁、甘綿純凈、烈而不暴、回味悠長的特點。2，宋河，濃香型白酒，河南省鹿邑縣棗集鎮（我國著名的傳統酒鄉），使用古宋河地下礦泉水，以優質高粱、小麥為原料，歷經千年、愈研愈精的傳統釀制工藝與現代化科技的完美結合釀造，得到窖香濃郁，綿甜爽口，回味悠長等特點。宋河佳釀被古人譽為“天賜名手，地賜名泉”，1988年在全國名酒評比中，榮獲國家金質獎和“中國名酒”稱號。2004年榮獲“中國馳名商標” 。3，老味道，眾所周知，河南地處中原，是中國的糧食大省，而一款好酒，自然少不了好的原料-糧食。老味道這款酒，產自于河南鄭州，采用優質的高粱、小麥、玉米、糯米、大米為原料，這些品質優良的糧食為釀出好酒打下堅實基礎。而且老味道的窖泥是利用母親河培養而成，釀造出來的酒具有獨特的口感，對濃香型白酒感興趣的朋友，可以品嘗一下這款酒，味道真不錯。4，張弓，東西南北中，好酒在張弓。這句話可謂是火遍大江南北，相信對酒感興趣的人都聽過這樣的廣告語。張弓酒是商丘著名的白酒品牌——張弓酒，由于其本身價格實惠、品質優良被大眾普遍接受。張弓酒的酒體澄清透明，初品綿軟適口，柔柔軟軟地滑至喉嚨，全身有種暖暖的感覺，后味酒香濃郁，尾凈味長。是一款不可多得的好酒，值得品嘗。5，仰韶，濃香型，河南省澠池縣特產，中國國家地理標志產品。 酒在"仰韶文化"發源地澠池縣而得。具有 玉潔、清澈、透明，口感綿甜、芳香濃郁，清爽甘冽，回味悠長，色、香、味協調等特點。采用醴泉甜水，用人工培養老窯泥池，用上等原料優質高粱，吸取名家名酒特長，精工配制而成。

長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、瀘州三角地帶、以及山西汾陽有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。從中國白酒生產四大板塊來看，川黔板塊中的宜賓、瀘州、遵義，面積5.6萬平方公里，有一批世界知名白酒品牌和世界級釀酒大師，白酒產量占全國的五分之一，具備打造“中國白酒金三角”和白酒核心區的條件

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

河南省主要白酒企業 6.1 宋河酒業股份有限公司 6.1.1 企業介紹 6.1.2 宋河酒業領跑豫酒 6.1.3 宋河酒業的品牌價值構建 6.2 寶豐酒業有限公司 6.2.1 企業介紹 6.2.2 寶豐酒業公司擴大原酒生產規模 6.2.3 寶豐酒業節能減排促進循環發展 6.3 仰韶酒業有限公司 6.3.1 企業介紹 6.3.2 仰韶酒業的崛起之路 6.3.3 仰韶酒業發展策略 6.4 伊川杜康實業有限公司 6.4.1 企業介紹 6.4.2 伊川杜康終審告贏國家商標委 6.4.3 伊川杜康酒業的三大發展策略 6.5 賒店（集團）有限公司 6.5.1 企業介紹 6.5.2 河南賒店酒業創新拓開新天地 6.5.3 賒店酒業新型營銷模式成效卓著 6.6 張弓酒業有限公司 6.6.1 企業介紹 6.6.2 張弓酒業打響品牌宣傳戰 6.6.3 張弓酒業三大措施促發展 河南是中國白酒的發祥地，酒文化源遠流長。杜康造酒學說、仰韶文化遺址和最新在舞陽賈湖出土的9000年前的酒液，都為豫酒文化形成了很深的積淀。濃厚的中原文化和質樸的民風，以及9800萬的人口，使河南成為當之無愧的白酒產銷大省。河南又是中國的重要交通樞紐和物流中心，鐵路、航空運輸便捷，高速公路四通八達，總里程全國第一，強大的物流優勢使河南成為酒類等商品集散中心，所以“得中原者得天下”已成為眾多品牌的共識。 如今品牌企業駐河南辦事經營機構達400多家。駐河南的全國營銷中心200多個，全省酒類經營戶約20多萬，批發企業2.9萬個，零售企業12萬個。僅鄭州華中食品城、萬客來、黃河路三個副食品批發市場就有酒類經營企業2000多家。尤其名煙名酒店在河南發展迅速，全省約1萬多個，僅鄭州就有3700家。 河南白酒市場品牌繁多，幾乎集中了川、黔、鄂、皖、蘇的主要品牌。 其中對主流品牌，為豫酒以仰韶、四五知名度最高，分別為95.3%和92.7%；其次是寶豐、張弓和賒店，市場知名度分別為88.2%、86.7%、84.9%。 2006年度河南白酒產量為52萬千升，消費白酒約60萬千升，人均白酒消費量約6千升，與往年持平。白酒消費總額約70多億元，較上年略增5%，白酒消費檔次略有提高。其中茅臺銷售額約7億元，五糧注液6億元，宋河4.8億元，汾酒、瀘州各3.5億元，劍南春3億元，張弓、仰韶、豐谷、賒店都超過2億元，衡水、河套、伊川杜康、汝陽杜康、寶豐、口子系等都有良好表現。東北酒雖輝煌不在，堅守河南的黑土地仍銷量不俗。 隨著市場的逐步成熟，品牌競爭將成為白酒市場的核心競爭。河南白酒盡管也經歷了一些改革和組合，如張弓的重組、匯仁藥業參股宋河糧液、健力寶入主寶豐酒業等，但叢整個河南白酒企業的運作趨勢來看，在產品的市場操作和傳播過程中所凸現的仍然是蒼白無力。河南白酒企業要想成為強勢的區域品牌，首先必須要選準自己的支撐點市場，利用自己的支撐點市場的戰略優勢，快速成為該市場的第一品牌產品，形成地方名牌產品后，再向戰略布局市場擴散，形成強勢的區域品牌。 中國投資資訊網 2009-2012年河南白酒市場投資分析及前景預測報告

常見的白酒度數有15種現行標準白酒通行度數一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。白酒酒度和酒質有關系嗎白酒度數的高低取決于食用酒精（乙醇）含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。40度以上是高度白酒，40度以下是低度白酒。白酒的酒度因各地的飲用習慣和制造方法的不同而不同，有些地區消費者喜歡高度白酒，有的地區喜歡低度白酒。有些人認為酒度越高質量越好，這是一種錯誤的認識。

52度白酒屬于濃香型,因為濃香型白酒更受消費者歡迎，所以白酒大多是52度。 補充： 白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進血液循環，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，對循環系統及心腦血管有利。?

你說的太絕對了 要看市場的 我們這里一般喝38度的

中國有醬香型、濃香型、清香型、兼香型、米香型、鳳香型、芝麻香型、豉香百型、特香型、藥香型、馥郁香、老白干等等各種以香氣分類，或是大曲、小曲度、混合曲等等以酒曲分類的，或是蒸餾工藝專不同的地方代表如二鍋頭。韓國燒酒？好像是種2-3道蒸餾的屬白酒，工藝很差口感極差一般不超過10塊錢，甚至不能做為料酒

韓國燒酒名字雖然叫燒酒，但是酒精度卻與中國白酒有著天壤之別，完全沒有中國白酒那么“燒”。中國白酒最低的酒精度也要有30度以上，但是韓燒的讀數卻都在19.5~21.5之間，僅僅比中國的黃酒度數高那么一點。這就是為什么韓劇里面喝酒都是一口一杯的原因了。為什么中國白酒讀數沒有低于30度的？原來對于白酒而言，度數越低，工藝越不可控，尤其是酒的清澈度更加難以控制，容易變得渾濁，所以韓燒酒的透明是以優質的過濾工藝為保障的。這一點，中國白酒任重而道遠，需要向韓國人學習。關于香型： 　　中國人喝白酒，講究味香，單單香型，就要分為醬香、濃香、清香等多種香型，這是傳統也是習慣，所以導致中國白酒香料放得比較多。對于習慣了的國人來講，這是順理成章的。所以家里如果喝過白酒，那么屋里頭酒味三四個鐘頭都是不會消失的。韓燒卻沒有這么濃烈的酒味，不是湊到跟前，是不會聞到酒味的，并不是說韓燒不放香料，只是非常少罷了。這可能是為什么中國人喝韓燒在喝之前先聞一聞就對韓燒沒有好印象的原因吧。其實對于釀造的酒而言，酒精本身味道并不濃郁，沒有味道實屬正常，只不過中國人掉入香料的誤區罷了。歐美人喝中國白酒，其實講究一個新鮮，時間長了，就會覺得中國白酒的香料味太重，沖腦門子。為什么中國白酒在世界范圍內銷量不好，最主要可能就是這個原因。關于入口： 　　韓燒入口不難，有酒精度數低的原因，但是韓燒后味都很甜，可能是使用的水質比較好的原因。韓燒不辣口，加上香料不弄，所以很多中國人說不好喝，這也是仁者見仁吧。實際上如果喝上口，實際上感覺喝韓燒還是可以作為一種享受的。中國白酒依據度數、工藝的不同，入口有很大差異，好酒入口比較綿，如果是純勾兌的話，咽下去肯定有苦味。適應人群： 　　中國白酒的消費群體中，女性是占很少比例的，而韓燒酒因為上述原因，在韓國幾乎是男女老少全部都喜歡，這個在韓劇里表現的。

韓國的燒酒就是學了咱們中國制酒前面幾個步驟，精髓沒學去就叫燒酒

白酒有醬香、濃香、清香、風香與米香之分。在這些不同的香型背后，首先會注意到它們的地理分布：醬香產自黔北川南、濃香(主要)產自四川、清香產自華北、風香產自西北、米香產自華南。　　目前市場上令消費者眼花繚亂的產品系列和價格檔位混亂的白酒，消費要想區分產品檔次和品質非常困難。老虎財經觀察，即使是在同一品牌下，價位重疊的產品也非常多。　　博客主@ renjunjie認為，中國白酒要想更好地發展、更深度的國際化，法國葡萄酒的分級處理以及產區化概念對中國白酒行業有著很好的借鑒作用。　　借鑒法國葡萄酒　　波爾多紅酒和干邑，這是法國葡萄酒提到最多的品種。而這有助于法國葡萄酒產區化概念。　　法國葡萄酒有十大產區，各個產區各有特色，競爭相對有序，葡萄酒分為四個級別，并在酒瓶標簽上注明相關信息。　　博客主@如酒人生則深入分析到，法國通過產區概念的建立以及葡萄酒等級制度的制定，形成了葡萄酒產品的金字塔結構，從而更為有效地滿足不同消費者的需求。　　用葡萄園分級的優勢在于，來自同一個葡萄園不同酒莊的酒在價格上的差異，反映了市場對不同酒莊的看法，由于它們使用了同樣的葡萄，更高的價格對應著同一個產區里質量更高的酒。　　與法國白蘭地、英國威士忌13%—30%的國際市場占有率相比，中國白酒國際市場份額還不到1%。而進口洋酒對中國市場的大肆滲透已波及到白酒消費市場。　　香型是爭取消費者的重要基因　　香型的區分是中國白酒相比其他蒸餾酒最大的特點，也是白酒企業產品創新的重要體現，更是獲取特定消費人群青睞的產品基因。　　我國白酒主要有老五香醬香(貴州茅臺600519.SH)、濃香(五糧液000858.SZ和瀘州老窖000586.SZ)、清香(山西汾酒600809.SH)、米香(桂林三花酒)、鳳香(西鳳酒)和新五香兼香(白云邊和玉泉酒)、芝麻香(景芝白干)、藥香(董酒)、豉香(玉冰燒)、特型香(四特酒)組成。　　博客主@ renjunjie發現，香味成分越多的，酒的味道一般就會越醇厚。而酒的味覺越是醇厚、復雜，有深度，酒的品質一般也就會越高。從色譜峰的數據對比來看，由高往低排列的依次是：醬香(963個)、濃香(674個)、清香(483個)、白蘭地(440個)、威士忌(264個)。　　從香型分布情況看，清香型主要分布在中國北方地區，醬香型分布在川黔交接地帶，而濃香型是國內分布最為廣泛的白酒香型。　　博客主@ renjunjie認為，當一件東西既有明顯的差異性，又有唯一性，還進一步有“精品”乃至“極品”特性時，何愁它沒有人喜歡。　　濃香型成為中國白酒一支獨大的主流香型的歷史并不長，20多年前，白酒市場70%產品仍是清香型白酒，而今濃香型市場份額達到 70%，另外醬香型在貴州茅臺和郎酒兩大龍頭的帶動下，其市場份額近五年來已經翻倍達到15%，而清香型消費群體退縮至北方地區。　　中國白酒消費香型的轉換跟消費者口感偏好有很大關系，上世紀90年代中期，消費者開始追求低度白酒(清香型白酒降度容易使口味寡淡)，加之糧食豐產(從三種主要香型白酒種，單位白酒產出清香型耗糧最低)、山西朔州假酒案和濃香型白酒企業自身營銷努力等等原因，使得濃香型白酒趁勢崛起。　　目前，隨著各類香型白酒企業營銷力度的加大和營銷模式的改革創新，特別是消費者對白酒“綿柔”和“淡雅”等口味的喜好增多，清香型白酒消費群體有望得以回歸。　　醬香型白酒由于地方政府的大力扶持和龍頭企業輝煌業績的帶動，企業營銷投入和外來資本投入會顯著增大，可以預見醬香型白酒市場份額預計也會有較大提升。　　中國白酒“產區化”　　中國白酒生產高度依賴自然環境和生產工藝，這就像法國葡萄酒高度依賴葡萄原料和生產工藝一樣，為中國白酒“產區化”概念的形成奠定了基礎。　　如果區域內能夠很好地整合資源、互補利弊，必將帶動整個產區更好更快的發展，同時也會給其他產區形成極大的產業壓力。　　目前先行先試、運行較為規模的有“中國白酒金三角”產區概念的提出。　　“中國白酒金三角”是2008年由四川省委、省政府提出的白酒產業戰略構想，位于川黔產區，由兩省三市的宜賓、瀘州和遵義所構成的三角地帶，面積5.6萬平方公里，其白酒產量占全國20%左右，三地各擁有世界級知名品牌五糧液、瀘州老窖和貴州茅臺，是中國優質白酒的主要產區之一。　　“中國白酒金三角”的順利發展，必將對中國其他白酒傳統產區形成極大的產區標識壓力，中國細化的“產區化“概念將會加快形成，而不能很好融入相應產區的企業將會面臨競爭的孤立化。

可以的