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調酒師丁勇 是中國醬香型白酒之父李興發大師的嫡傳三弟子，深得李興發大師真傳，同時也受到茅臺酒廠其他大師的熏陶和指導，品鑒和勾調醬香型白酒的技藝非同凡響。 丁勇在與茅臺酒廠同年建廠，有“赤水河畔二茅臺”之稱的貴州懷酒廠擔任了23年的副廠長、總工程師，從1986年就開始擔任貴州省商業廳商業評酒委員會委員，1992年榮獲貴州省“專業技術拔尖人才”稱號。 回顧歷史，1973年到1994年，在仁懷市政府的關懷下，號稱中國醬香型白酒之父的原茅臺酒廠副廠長、調酒大師李興發；總工程師、廠長季克良；黨委書記鄒開良；副廠長汪華；釀酒大師許德明；共五位領導、專家曾受聘，擔任與茅臺酒廠同年建廠、有“赤水河畔二茅臺”之稱的貴州懷酒廠的技術顧問，將茅臺酒的核心釀造工藝全部引入懷酒的生產體系。 專研醬香酒技術三十多年，現在的丁勇大師是華黔古仁酒業的總工程師，技術核心成員，無論論師承還是技術體系都可謂與茅臺酒廠同宗。

說到茅臺鎮的醬香酒酒廠十大排名，真要數十個的話，我不見得完全能列出來，但是五六個還是能列的出來的。第一：茅臺酒廠這個應該是當之無愧的第一名，我在2008年喝過一次，當時感覺有點像敵敵畏的感覺，不過后來居然愛上了，只是因為囊中羞澀不常買偶爾才喝的茅臺第二至第四名：應該是國臺、釣云臺2011-2020年，經常喝國臺、釣魚臺、以及郎酒這些國臺醬香酒第五名：糊涂集團酒廠以前喝過他們家的百年糊涂，但屬于濃香型的，不過今年他們動作挺大的，他們推出了一個叫“國乾”的醬香酒品牌，推出了幾款產品和封壇酒糊涂集團-國乾醬香酒10月9-10號還在茅臺鎮舉辦了一個封壇大典，我朋友才去參加了回來，還跟他們的形象代言人許亞軍合了影的我朋友跟國乾代言人許亞軍的合影聽說他們還跟椰島鹿龜集團簽署了戰略合作協議，成立了個“椰島糊涂酒業”公司出了個“貴臺”的醬香酒品牌，看來糊涂集團的酒廠應該至少能進前五了，不過聽說第六-第十名：目前還真是不太了解