樓上的很詳細，價格在300~500之間賣都可以

沒有。

茅臺鎮。玻璃橋位于貴州市仁懷市茅臺鎮茅臺渡口的位置，是2022年新建的一座玻璃橋，在玻璃橋上可以看到腳下川流的河面，足足有1267米高。

貴州省仁懷市茅臺鎮懷橋酒廠

這個酒的價格應該在70到100之間。望采納謝謝

貴州省仁懷市茅臺鎮懷橋酒廠是2013-06-21在貴州省遵義市仁懷市注冊成立的個人獨資企業，注冊地址位于貴州省遵義市仁懷市蒼龍辦事處倉頭壩村。貴州省仁懷市茅臺鎮懷橋酒廠的統一社會信用代碼/注冊號是91520382X22295321L，企業法人汪必書，目前企業處于開業狀態。貴州省仁懷市茅臺鎮懷橋酒廠的經營范圍是：白酒釀造、自產自銷。在貴州省，相近經營范圍的公司總注冊資本為14003735萬元，主要資本集中在 5000萬以上 規模的企業中，共586家。本省范圍內，當前企業的注冊資本屬于良好。通過百度企業信用查看貴州省仁懷市茅臺鎮懷橋酒廠更多信息和資訊。

花果園橋下 那里便宜些

去超市比較正規。酒這種東西，買到假的問題就大了·！火車站附近有個沃爾瑪可以去那里買。

小十字正新街批發市場！

酒廠

國酒門、天下第一瓶和國酒文化城。1、茅臺鎮歷來是黔北名鎮，古有"川鹽走貴州，秦商聚茅臺"的寫照，茅臺鎮是中國醬酒圣地，域內白酒業興盛，1915年茅臺酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎;1935年中國工農紅軍長征在茅臺四渡赤水。茅臺鎮集古鹽文化、長征文化和酒文化于一體，被譽為"中國第一酒鎮"。2、國酒門：是出入茅臺鎮的門戶，位于鹽津河大橋的東端。國酒門為中國古典城樓式建筑，兩側各立一根華表，一殿二亭四重檐，門樓上可供人們觀光游覽。整個建筑高大氣派，莊重華麗，象征著國酒茅臺源遠流長的歷史和享譽海內外高貴典雅的氣質。3、天下第一瓶：國酒門東側的小山上，有一個世界上最大的、7層樓高的茅臺酒瓶，瓶內有螺旋樓梯可登高環眺。這個酒瓶被譽為“天下第一瓶”。4、國酒文化城：位于茅臺酒廠內。建有漢、唐、宋、元、明、清及現代館共七個館，每個館均體現了不同時代的建筑風格。濃縮了中國五千年酒文化的輝煌及精髓，并反映了茅臺酒的發展歷程。

貴州茅臺中華橋酒(16年珍藏品)600ml 商品品牌：茅臺 上架時間：2009-02-10 市場價格：￥565.00

你買的是假的首先 他是醬香的還有 年份是6年打開后是1個大瓶1個小瓶和一個古代酒杯

600左右一盒阿。我也買過。

茅臺酒一直秉承醬香型的品味，從未出過什么濃香型的酒,99.9999%是假貨!

貴州世界第一高橋叫北盤江大橋都說世界橋梁看中國，中國橋梁看貴州，世界十大高橋有八座在中國，其中五座在貴州，因此貴州被稱為“世界橋梁博物館”，而其中最令人矚目的是世界第一高橋北盤江大橋，近200層樓高，開車就像開飛機，刷新了吉尼斯世界紀錄，聞名中外。北盤江大橋是杭瑞高速的一段，橫跨尼珠河大峽谷，北起貴州省六盤水市水城縣都格鎮，南連云南省曲靖市宣威市普立鄉，結束了貴州水城與云南宣威不通高速的歷史，使兩地的行車時間從4個多小時縮短至1小時之內，極大地促進了兩地的經濟發展。北盤江大橋于2013年動工建設，2016年12月9日竣工，歷時三年建成，總投資10.28億元，可謂世界橋梁史上的又一個奇跡。因大橋地處云貴高原深山峽谷，深底達600米，地質災害頻發，天氣多變，風大，云霧多，地勢險峻，地質條件非常復雜，給大橋的修建帶來了極大的考驗。三年間，工程隊攻克了無數難關，排除萬難，終于建成了世界第一高橋，期間先后申請各類專利達13項，還獲得了第35屆國際橋梁大會“諾貝爾獎”——古斯塔夫斯金獎。北盤江大橋全長1341.4米，橋面至江面距離565.4米，為鋼桁架梁斜拉橋，中間沒有橋墩，猶如一條巨龍騰空架在尼珠河峽谷之中，雨后經常云霧繚繞，汽車行駛其中就像在天上飛一樣，有人說在這橋上開車就像開飛一樣，特別雄偉壯觀。整座大橋為杭瑞高速公路的組成部分，雙向四車道，設計時速為80公里每小時，過路橋費為20元，日常車流量不大，因是高速公路的一部分所以不可停車觀光，亦未設置人行通道和觀景臺，在此提醒游客不要違規停車，注意安全。

非茅臺酒。請記住茅臺酒是醬香型只有53度，普通茅臺酒請認準：飛天和五星。52度屬于濃香型酒，象五糧液之類的才有。現在茅臺集團的酒泛濫成災。去 茅臺客 學習一下就知道了。

我有一瓶貴州茅臺中華橋16年典藏一瓶大的,一瓶小旳,有一個古代酒杯,能值多少錢.

不是茅臺酒，茅臺酒（飛天）是醬香型有53°、43°、38°三個度數。你家的中華橋酒不值多少錢！當時的市場價是298元！現在增值空間不大！

我也想知道這種6年的多少錢，到底有沒有高手，有沒有人知道

電臺里有的買，沒有收藏價值，和茅臺53度的根本不是一個類型，沒人喝的，不屬于假酒，打個比方洋河酒廠里有夢之藍幾百到上千元一瓶，但是也有普通的洋河大曲，也就幾元一瓶（中華橋就是屬于幾元，不過它是茅臺集團出品，那就值個幾十或者上百元。）

貴州茅臺酒獨產于中國的貴州省仁懷市茅臺鎮，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖。 據史書記載，公元前135年，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅臺鎮所在的仁懷縣一帶）所產的構醬酒后,將此酒帶回長安,受到漢武帝的稱贊，并留了“唐蒙飲構醬而使夜郎”的傳說。據清代《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石。”1843年，清代詩人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國”。1949年前，茅臺酒生產凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”。“華茅”就是現在的茅臺酒的前身。 茅臺酒，被尊為“國酒”。他具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是我國醬香型風格最完美的典型。 1915年，茅臺酒榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎，享譽全球；先后十四次榮獲國際金獎，蟬聯歷屆國家名酒評比金獎，暢銷世界各地。從此貴州茅臺酒聞名中外，譽滿全球。在中國第一、二、三、四全國評酒會上被評為家名酒，并榮獲金盾獎章。 1949年的開國大典，周恩來確定茅臺酒為開國大典國宴用酒，從此每年國慶招待會，均指定用茅臺酒。在日內瓦和談、中美建交、中日建交等歷史性事件中，茅臺酒都成為融化歷史堅冰的特殊媒介。黨和國家領導人無數次將茅臺酒當作國禮，贈送給外國領導人。 2003年茅臺酒產量突破一萬噸，實現了毛澤東主席、周恩來總理年產萬噸的心愿。茅臺公司已開發了80年、50年、30年和15年茅臺，以及53度、43度、38度、33度系列茅臺等，推出了茅臺王子酒、茅臺迎賓酒等中高價位的醬香型酒。最新推出了神舟酒、及為中國軍隊特制的名將酒， 形成了多品種、全方位的發展格局。 茅臺酒文化 茅臺酒是世界三大名酒之一，已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章、獎狀。建國后，茅臺酒又多次獲獎，遠銷世界各地，被譽為世界名酒、“祖國之光”。 釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質好，用這種入口微甜、無溶解雜質的水經過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“集靈泉于一身，匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。 茅臺鎮還具有極特殊的自然環境和氣候條件。它位于貴州高原最低點的盆地，海拔僅440米，遠離高原氣流，終日云霧密集。夏日持續35～39℃的高溫期長達5個月，一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質、土壤條件，對于酒料的發酵、熟化非常有利，同時也部分地對茅臺酒中香氣成分的微生物產生、精化、增減起了決定性的作用。可以說，如果離開這里的特殊氣候條件，酒中的有些香氣成分就根本無法產生，酒的味道也就欠缺了。這就是為什么長期以來，茅臺鎮周圍地區或全國部分醬香型酒的廠家極力仿制茅臺酒，而不得成功的道理。茅臺酒的傳統制作方法，只有在茅臺鎮這塊方圓不大的地方去做，才能造出這精美絕倫的好酒。 茅臺酒的酒窖建設也頗有講究。從窖址選地、窖區走向、空間高度，到窖內溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術等，都極為嚴格。這些都是關系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關鍵。酒窖里每天要有人檢查，開關透氣孔，控制溫濕度。據說連看守酒窖的人也必須衣著潔凈，人品端正，不得在窖內污言穢語，起哄打鬧，否則將影響酒的質量。當然，人的一般衣著言行與酒的質量無必然聯系，這只不過反映了人們對茅臺酒的敬重、崇尚之情和鼓勵做好人、制好酒的良好愿望罷了。 茅臺酒的高質量多年保持不變。全國評酒會對貴州茅臺酒的風格作了“醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長”的概括。它的香氣成分達110多種，飲后的空杯，長時間余香不散。有人贊美它有“風味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”的魅力。茅臺酒香而不艷，它在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復發酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩定在52°～54°之間，曾長期是全國名白酒中度數最低的。在調配時，從不加一滴水，都是以酒勾酒。因此酒度低而不淡，純潔、微黃、晶瑩，柔綿醇厚，既不刺喉，又不打頭，飲后令人愉快舒暢，蕩氣回腸，且有舒筋活血、促進健康、益壽延年的功效。周恩來總理評價茅臺酒“比‘伏特加 ’好喝，具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點。”他還說，1954年在日內瓦會議上，幫助他成功的有“兩臺”：一臺是指茅臺酒，另一臺是指當時在那里放映的電影《梁山伯與祝英臺》。在會議期間，周總理用此酒此片招待了參加會議的外國首腦和使團。美國前總統尼克松曾盛贊“茅臺酒能治百病”。日本前首相田中角榮譽稱茅臺酒是“美酒”。廣大群眾、港澳同胞和旅居海外的僑胞把茅臺酒作為饋贈親友的佳品，將它視為“國酒”、“外交酒”和禮品酒。 茅臺酒的釀制技術被稱作“千古一絕”。茅臺酒有不同于其他酒的整個生產工藝，生產周期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌，最后經過化驗、品嘗，再裝瓶出廠銷售。 裝茅臺酒用的酒瓶，最初是用本地生產的缸甕，從清朝咸豐年間起，改用底小、口小、肚大的陶質壇形酒瓶，按現在說有裝0．5公斤、1公斤和1．5公斤的型號。后曾一度改為微扁長方形酒瓶。1915年以后，改用圓柱形、體小嘴長的黃色陶質釉瓶。建國后，才改為白色陶瓷瓶和現在人們見到的乳白色避光玻璃瓶，古色古香，樸實大方。 茅臺酒的商標，最初用木刻印刷，只是在一個花瓣形的圖案內，書寫“貴州省茅臺酒”幾個楷書字樣而已。后來才改為連史紙鉛印。商標定名：成義酒房為“雙德牌”，榮和酒房為“麥穗牌”，恒實酒房為“山鷹牌”。1952年統改為“工農牌”。1954年后，分為內銷和外銷兩種商標：內銷為“金輪牌”（又名“工農牌”），外銷為“飛仙牌”。文革時期曾一度改為“葵花牌”，旋又恢復“金輪牌”、“飛仙牌”，一直沿用至今。 茅臺酒蟬聯五屆國家名酒金獎，實現了國內金獎五連冠，連續榮獲四次國際金獎（包括亞洲之星包裝獎和第三世界廣告一等獎）。產量逐年上升，銷售到50多個國家和地區。 茅臺榮譽 國家一級企業 中國馳名商標 茅臺酒榮獲歷屆國家質量金獎 1999年通過“綠色食品”認證 2001年通過“有機食品”認證 2001年通過“原產地域保護產品”認證 2001年通過ISO9002品質管制體系認證 2001年通過ISO14001環境管理體系認證 國際獎： 1915 巴拿馬國際博覽會金獎 1985 法國巴黎國際美食及旅游委員會金桂葉獎 1986 法國巴黎第十二屆國際食品博覽會金牌獎 1986 第十三屆亞洲包裝評比會亞洲之星包裝獎 1987 第三屆廣告大會出口廣告一等獎 1989 北京首屆國際博覽會金獎 1991 北京第二屆國際博覽會金獎 1992 92日本國際食品博覽會金獎 1992 美國國際名酒博覽會金獎 1992 香港國際食品博覽會最高金獎 1993 法國波爾多國際酒展53度、43度、38度茅臺酒被授予特別榮譽獎 1994 在紀念巴拿馬萬國博覽會80周年國際名酒品評會上，茅臺酒榮獲 1994 在紀特別金獎第一名 國內獎： 1953 國家名酒金獎 1963 國家名酒金獎 1979 國家名酒金獎 1984 國家名酒金獎 1987 全國包裝裝璜評比金獎 1989 國家名酒金獎 1989 中國首屆食品博覽會金獎 1990 38度茅臺酒獲輕工部金獎 1992 全國消費者信得過產品優質獎 1992 中華百絕博覽會特別獎 1993 中國黃果樹山水風光游暨中國國際名酒節獲特別獎， 全國白酒市場中被評為口感最好的酒知名度最高的酒 1994 全國企業最高獎----金馬獎 1996 全國 QC 活動優秀企業 綠色茅臺 茅臺酒是目前中國白酒行業為數不多的幾個已通過綠色食品認證的產品之一，擁有得天獨厚的綠色的釀造環境，以及與眾不同的綠色的傳統釀造工藝。以此為基礎，不但對其內在品質，而且對外在包裝質量等方方面面，我們都提出更高的要求。必須從原材料開始，每一個環節都確保無公害、無污染、無毒，堅持不懈地、嚴格地向國際環保食品的標準看齊。 如今，茅臺集團已通過了有機食品認證和ISO14001環境管理體系認證，這就使得 茅臺酒及其系列產品更加符合廣大消費者“綠色、環保、健康、自然”的消費趨勢和要求。 人文茅臺 茅臺地區有2000多年的釀酒歷史，早在司馬遷《史記》中就有記載，明清之際，作為重要航運碼頭，又呈現出“秦商聚茅臺，蜀鹽走貴州”的盛況。1915年，茅臺酒一舉奪得巴拿馬萬國博覽會金獎，留下一段“怒擲酒瓶震國威”的傳奇，從此躋身世界名酒行業；新中國成立后，更因它在我國政治、外交生活中發揮了特殊作用而佳話不斷， 當之無愧地被譽為“國酒”。可以說，每一個細小的“側面”都有著動人的歷史故事，有著深厚的文化底蘊、文化積淀與人文價值。建國50周年之際，茅臺酒因其淳厚的歷史及文化內涵，被中國歷史博物館永久收藏。成為中華“文化酒”的杰出代表。 科技茅臺 茅臺酒屬于傳統產品，但茅臺集團歷來重視科技進步。已擁有成立數十年的國家級白酒科研所、技術中心，以及中國白酒界一流的（包括諸多國家、省評酒委員會委員）科研隊伍。未來的茅臺酒，工藝的科技含量要進一步加大，勾兌的技術性和藝術性要得到更完美的結合。無論是產品本身，還是包裝材料、防偽等，都應該廣泛采用新材料、新設備、新技術，使產品無論內在外在都成為濃縮高科技的一扇窗口、一個高科技結晶，做到藝術與技術的完美統一。 注意：本人從茅臺酒公司得到的消息 幾年前國家就定下指標，決心將茅臺譽為真正的國酒。現在茅臺的產量越來越少，基本上除了直接供給國家政府接待外賓，真正在市場上流通的茅臺酒只有幾百瓶。 至于“假茅臺”，雖然說大多數也是從茅臺鎮出來的，但是是沒有經過純正宗的手法釀制的，時間溫度配置等都有偏差。并且沒有質量保證不知道是否有加如其他物質。所以請各位注意認準真假不要隨便購買。 茅臺酒不可克隆的秘密 茅臺酒是我國大曲醬香型酒的鼻祖，深受世人的喜愛，被譽為國酒、禮品酒、外交酒。它具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點。其優秀品質和獨特風格是其他白酒無法比擬的。 【第一個秘密：獨特的地域環境】 茅臺酒因產于黔北赤水河畔的茅臺鎮而得名。由于茅臺鎮地處河谷，風速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀六七十年代全國有關專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術人員進行異地生產，所出產品均不能達到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產地密不可分的關系和茅臺酒不可克隆，為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產地域保護產品。 【第二個秘密：特有的紅纓子高粱】 茅臺酒生產所用高粱為糯性高粱，當地俗稱紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區高粱不同的是，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88％以上，其截面呈玻璃質地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺酒每一輪的營養消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的單寧，通過茅臺工藝發酵使其在發酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質，最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質等。這些有機物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關，也是茅臺酒幽雅細膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 【第三個秘密：復雜的釀造工藝】 如果說茅臺酒具有獨特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅臺酒獨特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點為三高三長。 茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產工藝的高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發酵過程中溫度高達63℃，比其他任何名白酒的制曲發酵溫度都高10－15℃；在整個大曲發酵過程中可優選環境微生物種類，最后形成以耐高溫產香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發酵是中國白酒生產敞開式發酵最為經典和獨創之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術，但茅臺酒生產工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產周期長；大曲貯存時間長；茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產周期長達一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒，歷經春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達6個月才能流入制曲生產使用，比其他白酒多存3－4個月，這對提高茅臺酒基酒質量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺酒一般需要長達三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點物質豐富，更能體現茅臺酒的價值，這是其他香型白酒不具有的特點。 茅臺酒工藝的季節性生產指茅臺酒生產工藝季節性很強。茅臺酒生產投料要求按照農歷九月重陽節期進行，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節；二是順應茅臺當地氣候特點；三是避開高營養高溫生產時節，便于人工控制發酵過程，培養有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節，象征天長地久，體現中華民族傳統文化。

馳名中外的貴州茅臺酒，是我國酒中翹楚，有“國酒”之稱。它與法國的科涅白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌并列為世界的三大蒸餾白酒。茅臺酒產與貴州省北部茅臺鎮，酒亦因地而得名。茅臺鎮傍依赤水河畔，有史考于商代，為鬼方疆土，其稱謂一再變更，初稱馬桑灣，后稱四方井，到宋代，一個歷代濮人祭祖的圣地-----長滿茅草的地臺，簡稱茅臺，元朝以后正式定名為茅臺村，后又更名為半邊橋、云鼓鎮、益商鎮，終因當地百姓特別鐘愛茅臺而約定俗成，茅臺鎮得以載史傳世。 茅臺酒的生產工藝獨特，當地勞動人民在長期的生產實踐中，把得天獨厚的氣候、水質、土壤等自然條件，巧妙地與我國傳統的釀酒技術相結合，創造出一整套與國內其他名酒完全不同的釀酒技術。茅臺酒酒液晶瑩透明，含酒精百分之五十三，比其他國家名白酒低七至十二度，它的風格特點是音香突出，香氣豐滿細膩，香而不艷，優雅宜人，酒體醇厚，軟綿濃郁，酒度低而不淡，飲后余香，回味悠長。前人多有贊述：“異芳羞花滿座驚”，“風來隔壁千家醉，雨過開壇十里香”。當你開啟茅臺酒時，便聞到一股優雅而細膩的芬芳，繼而細聞，又聞到一股類似豆類發酵的醬香，其間夾帶著烘炒的甜香，呷一小口，其若幽蘭，彌于口腔，甘綿醇厚，繚繞于口；飲后空杯，仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香，五至七天不會消失，譽為空杯香。若將開始聞到的稱為前香，繼而聞到的和“空杯香”稱為后香，前香幽雅誘人，別有風韻，后香則細膩持久，耐人尋味。前后香相輔相成，渾然一體，卓然而絕。

會運動

甜白酒又叫米酒、酒釀、甜酒。古人叫“醴”。　　甜白酒是云南的叫法，四川叫醪糟。　　這里將做法介紹一下。　　到商店買袋裝的糯米五磅，酒麴一袋(兩枚裝)。　　先用水將糯米泡開(半天就夠了)，漂洗干凈。　　在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊一層白布，燒水沸騰至有蒸汽。將瀝干的糯　　米放在布上蒸熟，約一小時。自己嘗一下就知道了。沒有這層布，糯米會將　　蒸屜的孔堵死，怎么也蒸不熟。這有失敗的經驗。嘗一嘗糯米的口感，如果　　飯粒偏硬，就灑些水拌一下再蒸一會。　　蒸糯米的同時，將一枚酒曲研成粉末待用。　　將蒸好的糯米端離蒸鍋，冷卻至室溫。間或用筷子翻翻以加快冷卻。在　　桌子上鋪上幾張鋁箔，將糯米在上面攤成兩三寸厚的一層，涼透。在冷卻好　　的糯米上灑少許涼開水，用手將糯米弄散攤勻，用水要盡量少。將酒曲均勻　　地撒在糯米上，稍微留下一點點酒曲最后用。然后用手將糯米分區翻動，將　　糯米上下層拌在一起，盡量混均勻。　　拌勻后，將糯米轉移到發酵的容器中。稍大一點的電飯鍋或者塑料容器　　就好。泡糯米也是用它。邊放邊用手掌輕輕壓實。放完后將最后一點酒曲撒　　在上面。用少許涼開水將手上的糯米沖洗到容器內，再用手將糯米壓一壓，　　抹一抹，以使表面光滑。　　最后用保鮮膜覆蓋在糯米上，盡量不留空隙。蓋上蓋子。放置在保溫的　　地方，比如衣服筐里，用毯子或者衣服包好。我是將容器放在烤箱里。老式　　烤箱里面總有一點火苗，剛好可以保持溫和的溫度。這是偷懶的法子，最好　　還是用衣服被子什么的保溫，冬天室內溫度并不穩定。　　大約過三天就好了。中間隨時檢查，看有無發熱。發熱就是好現象。第　　三天就可以嘗嘗。完成發酵的糯米是酥的，有汁液，氣味芳香，味道甜美，　　酒味不沖鼻，嘗不到生米粒。這時就可以揭去保鮮膜，米酒就成了。做得好　　的，糯米不散，可以分割成塊。　　如果發酵過度，糯米就空了，全是水，酒味過于濃烈。　　如果發酵不足，糯米有生米粒，硌牙，甜味不足，酒味也不足。　　拌酒曲的時候，如果水灑得太多了，最后糯米是空的，也不成塊，一煮　　就散。　　說起來，這種酒曲發酵技術還是中國古代的一個大發明。酒曲中有根霉　　菌、毛霉菌等和酵母菌兩類微生物。霉菌將淀粉轉化成糖，即糖化過程；酵　　母將糖轉化成乙醇，即酒化過程。只有這兩個過程都進行到適當程度，才有　　美味的米酒。　　歐洲直到十九世紀才知道這種方法。在此前，歐洲人要么利用酵母將果　　汁直接發酵做成果酒，要么借助麥芽將淀粉糖化并結合發酵做成啤酒。中國　　古代的發酵技術沒的說。古人居然能利用幾種微生物的分工合作，真是厲害。　　其它如醬油，醋，食用色素紅曲霉素，霉豆腐，泡菜，豆豉，臭豆腐等等，　　都是了不起的發明，大部分是中國特有的。　　比如，同樣是泡菜，美國的酸黃瓜太酸，味道也不好。這是由于他們加　　的是酵母菌和糖，酸味主要來自醋酸。中國的泡菜利用的是乳酸菌，酸味主　　要來自乳酸，味道美極了，想想就流口水。前者是有氧發酵，后者是無氧發　　酵。　　言歸正傳，做米酒時要注意：　　1)拌酒曲一定要在糯米涼透以后。否則，熱糯米就把霉菌殺死了。結果　　要么是酸的臭的，要么就沒動靜。　　2)一定要密閉好。否則又酸又澀。　　3)溫度低也不成。三十攝氏度左右最好。　　做好的米酒可以生吃，但對腸胃有些刺激。最好羼水煮來吃，味道就柔　　和多了，既不會甜得發膩，酒味也不太濃。煮食也可以加湯圓和別的東西。　　新年了，大家可以試試看。頭一次少做一點，失敗了也損失不大。　　沒有糯米，可以蒸玉米粉，蒸的時候隔一段時間將玉米粉打散，灑水攪　　拌后接著蒸，如此重復幾次。　　沒有蒸鍋，也可以用生糯米。不過我沒試過。別人這么做過，一煮就散。

米酒？

甜白酒是以大米、玉米、粟等糧食作物為原料，用清水浸泡或煮熟，再蒸透后，控在不滲水的盆、罐、桶等盛容具中，待其涼透，撒上甜酒曲，淋少許涼水，攪拌均勻，放置在溫暖干燥處。夏季，l－2天即可成甜白酒；冬天，約需3－5天，但如果把酒飯放在靠近火塘的地方，成酒也較快。拉枯族用糯米為原料，篩去細糠，留下粗糠和米同釀。釀制方法是，用熱水浸泡原糧再煮沸，取出后趁熱用木甑蒸透，控裝在陶罐內，撒上自制酒曲，約一小時后即可飲用，其味清涼甜美。甜白酒實質上是在糧食中的淀粉完全糖化、而酒化過程即將開始時而形成的水酒，甘甜可口，只隱約透出酒的醇香，是老幼咸宜的飲料。各民族釀制甜白酒有悠久的歷史，早在元、明之際，已有商品化生產。明初，徐霞客由云南大理人永昌（今保山）途中，穿越一山峽，“有數家當南峽，是為彎子橋，有賣漿者，連糟而啜之，即余地之酒釀也”。可見，早在明代，即使深山幽谷，甜白酒也成為商品，供山峽古道上匆匆過往的商旅“連糟而啜之”。甜白酒具有很高的營養價值。以甜白酒煮雞蛋，是彝族等民族待客的佳品。明清以來，相襲成俗。時至今日，每逢佳節良辰，泡米蒸飯釀白酒仍是許多少數民族最要緊的節前準備工作之一。白酒煮雞蛋還是滋補身體。恢復元氣、催奶的保健型食品，彝族聚居區“產婦必食”。

我同意上者的回答

就是市場所賣的糯米甜酒.