因為瀘州老窖的銷量大，而茅臺的銷量很少。因為茅臺就的特殊性決定了它的產能，而瀘州老窖不受這個特性的局限。還有就是，瀘州老窖的凈資產規模相對茅臺小很多，負載比率比茅臺的大。

酒類資產周轉率低說明消費需求降低，導致收入下降。資產周轉率低說明企業總資產周轉速度慢，資產利用效率低。資產周轉率是衡量企業資產管理效率的重要財務比率，在財務分析指標體系中具有重要地位。

說明該企業的盈利狀況有問題，要么成本太高，要么利潤偏低。周轉率要高的話，無外乎凈收入高或者平均應收賬款余額低。首先凈收入高的話就說明伊利的市場份額比競爭對手更高，賣出商品的收益更高?？傎Y產周轉率是企業一定時期的銷售收入凈額與平均資產總額之比，它是衡量資產投資規模與銷售水平之間配比情況的指標。運用總資產周轉率分析評價資產使用效率時，還要結合銷售利潤一起分析。對資產總額中的非流動資產應計算分析。總資產周轉率越高，說明企業銷售能力越強，資產投資的效益越好。應收賬款周轉率=當期銷售凈收入/平均應收賬款余額總資產周轉率（次）=營業收入凈額/平均資產總額總資產周轉率=銷售收入/總資產總資產周轉天數=365/總資產周轉率（次）公式中：營業收入凈額是減去銷售折扣及折讓等后的凈額。平均資產總額是指企業資產總額年初數與年末數的平均值。數值取自《資產負債表》其計算公式為：平均資產總額=（資產總額年初數+資產總額年末數）/2總資產周轉率是考察企業資產運營效率的一項重要指標，體現了企業經營期間全部資產從投入到產出的流轉速度，反映了企業全部資產的管理質量和利用效率。通過該指標的對比分析，可以反映企業本年度以及以前年度總資產的運營效率和變化，發現企業與同類企業在資產利用上的差距，促進企業挖掘潛力、積極創收、提高產品市場占有率、提高資產利用效率、一般情況下，該數值越高，表明企業總資產周轉速度越快。銷售能力越強，資產利用效率越高。

同行業之間會有一個相對的值、但是不是固定的。這個當然是自己企業的能力所決定的。流動資產周轉率指企業一定時期內主營業務收入凈額同平均流動資產總額的比率，流動資產周轉率是評價企業資產利用率的一個重要指標。流動資產周轉率（次）=主營業務收入/平均流動資產總額在一定時期內，流動資產周轉次數越多，表明以相同的流動資產完成的周轉額越多，流動資產利用的效果越好。流動資產周轉率用周轉天數表示時，周轉一次所需要的天數越少，表明流動資產在經歷生產和銷售各階段時占用的時間越短，周轉越快。生產經營任何一個環節上的工作得到改善，都會反映到周轉天數的縮短上來。按天數表示的流動資產周轉率能更直接地反映生產經營狀況的改善，便于比較不同時期的流動資產周轉率，應用較為普遍。固定資產周轉率表示在一個會計年度內，固定資產周轉的次數，或表示每1元固定資產支持的銷售收入。固定資產周轉率有三種表現形式：（1）固定資產周轉率=銷售收入/平均固定資產凈值固定資產平均凈值=(期初凈值+期末凈值)÷2（2）固定資產周轉天數=365/固定資產周轉率（3）固定資產與收入比=平均固定資產凈值/銷售收入固定資產周轉率主要用于分析對廠房、設備等固定資產的利用效率，比率越高，說明利用率越高，管理水平越好。如果固定資產周轉率與同行業平均水平相比偏低，則說明企業對固定資產的利用率較低，可能會影響企業的獲利能力。它反應了企業資產的利用程度.固定資產周轉率的注意事項1、這一指標的分母采用平均固定資產凈值，因此指標的比較將受到折舊方法和折舊年限的影響，應注意其可比性問題。2、當企業固定資產凈值率過低(如因資產陳舊或過度計提折舊)，或者當企業屬于勞動密集型企業時，這一比率就可能沒有太大的意義。

一、概況貴州茅臺酒股份有限公司是國內白酒行業的標志性企業，主要生產銷售世界三大名酒之一的茅臺酒，同時進行飲料、食品、包裝材料的生產和銷售，防偽技術開發，信息產業相關產品的研制開發。茅臺酒歷史悠久，源遠流長，是醬香型白酒的典型代表，以醬香突出、幽雅細膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長、空杯留香持久的完美風格而聞名于世，享有“國酒”的美稱。二、優勢1、醬香型白酒的代表，具有獨特的風格和品質，具有很高的知名度和美譽度，在多年的市場競爭中樹立了良好的形象和信譽。2、技術的獨特性和資源的稀缺性。茅臺酒生產及勾兌技術具有較強的特殊性，配合獨有的地域、氣候等特征，形成模仿者不可逾越的技術壁壘。這對茅臺酒品質及生產技術起到很好的保護作用，具有獨特的競爭優勢。而離開茅臺鎮就造不了茅臺酒的特點，更是公司的天然壁壘。3、市場優勢。由于產能限制，茅臺酒一直處于賣方市場，公司對產品價格的控制能力非常強。而通過漲價提升業績已成為常態。而由于茅臺在白酒中領頭羊地位，茅臺酒的價格變動，更成為行業的一種風向標。4、嗜好品特性。酒作用一種嗜好品，對固定的群體有著強烈的吸引力。而其獨特的口味，形成了穩固的消費群體，而有利于公司業績的穩固。5、奢侈品特性。隨著社會發展，茅臺酒更被賦予了其他的含義，比如身份的象征、地位的顯示等等。雖然公司一直駁斥奢侈品的說法，但茅臺酒成為奢侈品是一種事實。6、文化特性。茅臺酒歷史悠長，新中國領導人同茅臺酒的淵源更成為佳話。茅臺酒的外交牌十分明顯，國宴等重大活動中，茅臺酒都被當作國禮，贈送給外國領導人，產生了著名的“茅臺外交”三、劣勢1、由于工藝特殊，所生產的白酒需存放五年后才能出廠，產能無法快速增長。2、國有企業，擁有效率低下的通病。3、管理層對資金的管理使用效率不高，賬戶常年閑置大量資金。4、管理層經營理念不能跟隨時代變化，缺乏現代特性。5、管理層官僚作風，在年報的披露失誤中暴露無遺。四、機會1、社會的發展，引導消費升級，為茅臺酒的奢侈品定位發展提供了空間。2、各級政府的重視和支持，為茅臺發展提供了保障。3、茅臺走出國門，實行國際化是茅臺發展的下一次重