1892年山東煙臺芝罘興建中國近代第一座葡萄酒廠，由愛國華僑實業家張弼士創建。

首先經過環保局環評，環評通過了工商稅務才會給你公司注冊和稅務登記。環評相當不好過，假設這些都過了，就要建廠房，然后買所有的機器，比如脫梗機，壓榨機，發酵罐，不銹鋼儲存罐，如果想進桶還得有一個酒窖，買橡木桶等等，大概流程和要買的東西就是這些了

中國最早的近代葡萄酒釀造業是1892年華僑張弼士創建的山東煙臺張裕葡萄酒廠。該廠生產的紅葡萄酒、味美思、雷司令和金獎白蘭地，在1915年美國舊金山舉行的巴拿馬國際博覽會上一舉拿到四塊金質獎章。

張裕 煙臺張裕集團公司的前身是1892年由愛國華僑領袖張弼士投資創辦的 “張裕釀酒公司”，至今已有110年的歷史，是我國第一家葡萄酒廠。其產品曾在1995年巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等大獎章及最優等獎狀。解放后第一屆全國評酒會上八個“中國名酒”僅張裕酒廠就占了三個：味美思、紅玫瑰葡萄酒和金獎白蘭地。尤其改革開放以來，張裕公司發展迅速，1997年9月，張裕集團公司作為獨家發起人，將下屬白蘭地、葡萄酒公司等9個公司組建了“煙臺張裕葡萄酒股份有限公司”，成為我國第一家葡萄酒上市公司，張裕集團的總資產突破10 億元。近幾年，公司樹立了“三高三大”的企業經營方針，使企業發展駛入了快車道。1998年，張裕集團實現銷售收入10億元，2000年實現11.18億元，2001年實現銷售收入17億元，利稅4億元。始終居我國葡萄酒行業第一位。 澳門特別行政區廉政公署廉政專員。 男，生于1957年11月，在澳門接受教育。取得澳門大學及葡萄牙國家行政學院公共行政學士學位，是中山大學行政管理碩士研究生。 張裕曾出任第二屆澳門市政議會議員，又曾從事教育方面的工作，及后擔任海島市政廳公共衛生暨環境廳廳長。1996年參加第六屆立法會選舉，后被委任為海島市政議會議員，1997年擔任海島市政廳執行委員會副主席。是澳門特別行政區第一屆政府推選委員會委員。 1999年12月20日任澳門特別行政區廉政公署廉政專員。2004年12月4日再次被任命為澳門特別行政區廉政公署廉政專員。摘自：http://baike.baidu.com/view/186300.htm