你好，是的，因為白酒年份越久酒就越醇香。希望幫助到你了。

在白酒定義中有原漿酒，勾兌酒2種，屬于原漿酒的白酒放置時間越長，越香醇。 勾兌酒則會在幾年內變味，無收藏價值。所以年份越老的原漿酒，越具有收藏價值。茅臺雖然是勾兌過，但并沒有使用酒精和水，所以年份老的具有收藏價值。而實際只要是原漿酒，好酒，口感好的，都具有收藏價值，茅臺只是名氣大而已。

窖藏10年的基酒，經過勾兌后裝瓶的。就是調配過的

茅臺酒有年份之別，現在市面就有15年30年50年50年茅臺酒等，普通的茅臺酒年份久一年的價格都有區別，所以茅臺酒是有年份之別的。

茅臺酒價格高有其原因的，以其神秘的地理環境，獨特的釀酒工藝，卓越的品質，對歷史的貢獻，開國元勛欽點，歷屆領導推薦，人民群眾滿意等眾多因素構成，茅臺酒以其唯一性，排他性，被尊為國酒，所以價格這么高。茅臺酒作為國務院招待用酒，具有它的歷史性。它與法國的白蘭地 英國的威士忌被尊為世界三大蒸餾酒。

乙醇在長時間放置之后，會和水分子形成較長的分子鏈，使酒精不容易揮發，而口感也更加醇厚。所以貴

就是口感好 要面子

稀為貴,其實年久的酒會變質的.有錢人為了面子

高度白酒只要儲藏環境沒問題基本是不會變質的，所以可以認為是沒有保質期的。但是白酒也不是說越陳風味就越好，幾年十幾年一般就達到巔峰了，這段時間飲用最佳，過了它的適飲期風味就會漸漸變差了。茅臺越陳越貴，一方面這酒本身就很好，年份對酒質的加成也確實讓酒味道更上一層樓，另一方面是有人在背后使勁的炒。

新制的酒放在壇里密封好，長期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發生化學變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發生酯化反應，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，經過較長時間的貯存，從而使酒質醇香，才有說酒年份越長越好喝，但任何東西都有一個保質期，所以還是要多加注意。

很多消費者非常關系茅臺酒的酒質，紛紛踴躍的參加茅臺酒的解密，有的人說茅臺酒的酒質比較好是因為土壤比較好，并且對茅臺酒的土壤進行了對比，然后總結說是因為茅臺酒所處的位置是朱砂土的原因，所以在酒質上才會如此出眾。不過也有人說是因為水的問題，因為茅臺的水質本身就非常好，所以酒質就會提升上來。關于茅臺酒的酒質好的原因眾說紛紜，雖然很多說法并沒有依據，但是也不乏有一些說到了點子上，像土壤和水質都會影響到酒的品質。正是因為這一點，很多酒廠的制造商們就會不遠千里的去茅臺運土和水，為的就是一個目的，提高一下自家酒的品質。雖然茅臺酒的土壤和水質對對酒有一定的影響，但也只是一丁點而已，更多的好酒質來源于制作工藝。首先茅臺酒是天然發酵產品，并且在工藝上是十分合理的，因為不同的產品就會用不同的輪次，并且在不同香型、不同酒精度、和不同酒齡的酒進行勾兌而成，這樣繁瑣的工序下來之后，才形成了茅臺就獨特的風格。所以大家只要提到茅臺酒這幾個字，就會想到高端兩個字，如果沒有非常好的酒品，怎么能配的上這兩個大氣的字呢。

白酒經過較長時間的貯存，其質量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，并不盡然。雖然白酒沒有保質期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態，如果繼續貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當的時間，并非越陳越好。希望能幫到你，祝你好運！

純，香

你好！理論上白酒年數越多越溫潤醇厚，但是并非越長越好，前不久找到的秦代的貢酒就沒人敢喝了。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

茅臺是純固體釀造，五星和飛天都是最少五年陳釀后出廠的。可以存放，但最好不要太長。茅臺內有機菌群對人體最有益是5-10年。只要把瓶口封好，不跑酒，酒立著放在陰涼處，避免高溫，酒也一定會升值。建議買53度500ML飛天或五星茅臺酒。貴州茅臺有收藏價值嗎?貴州茅臺酒獨產于中國的貴州省仁懷市茅臺鎮，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖，也是中國的國酒，擁有悠久的歷史。茅臺酒，被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是我國醬香型風格最完美的典型。亦得到人民群眾在實際的生活品味和體驗中的贊譽之聲，因而當之無愧。號稱“酒王”的“精裝漢帝茅臺酒”存世量僅10瓶，此次拍賣的是其中一瓶，產于1992年，盛裝的酒盒包裝上，龍口內含金珠屬純金制造。起拍價260萬元，終以890萬元被一位茅臺酒收藏家購得。除“酒王”天價成交外，1985年生產的一整件(12瓶)地方國營五星商標茅臺酒，其中一瓶已揮發，起拍價仍高達40萬元，終以51萬元成交;同是1985年生產的一瓶帶有*的茅臺酒，則出人意料地以10萬元成交;唯一一瓶 上 世 紀50年 代 生 產 的 茅 臺 酒 拍 出 了60萬元。近兩年，陳年茅臺酒拍賣價格屢創新高。去年底，杭州西泠印社秋季拍賣會上，一瓶1958年產土陶瓶茅臺酒以145.6萬元價格成交；短短幾天后，嘉德四季第24期拍賣會上，一瓶1958年出廠的茅臺酒以91萬元的價格成交。今年3月初，上海國際拍賣公司連續舉辦兩屆“陳年茅臺 酒 拍 賣 會 ” ， 一 瓶1 9 6 0年 產 茅 臺 酒 拍 出73.36萬元。一位收藏者說，用于收藏的茅臺酒是古董酒，不同于普通年份酒，它們有實實在在的歷史，收藏的是一段歷史、一種文化。競買“精裝漢帝茅臺酒”是看重它的唯一性和稀缺性，如果有此類藏品再現，會繼續參加競拍。茅臺酒和茅臺鎮酒有什么區別?茅臺鎮酒是指在貴州茅臺鎮生產的優質白酒，茅臺鎮醬香酒，是利用茅臺的特殊環境氣候，以當地優質高粱、小麥為原料，經多次發酵、多次取酒等獨特工藝釀制而成的醬香型窖酒，和茅臺酒一脈相承。其酒體晶瑩透明，略帶微黃，豐滿醇厚，綿軟柔和;酒質幽雅細膩，和諧醇香，醬香突出，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，空杯留香，持久不散，回味悠長，茅香不絕，具有茅臺酒特有的典型風格，屬有機、綠色健康食品。據有關醫學專家實驗證明，適量飲食茅臺醬香酒，有益身體健康，飲后不上頭、口不干、舌不燥、不傷肝，所以，深受廣大消費者青睞。茅臺鎮醬香酒，生產周期長，產量低，需要一年時間的釀酒周期才能出酒，釀造工藝復雜，端午采曲、重陽投料，九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，歷時整整一年，一般都要窖藏3年以上才上市銷售，成本價格較高，幾十元一斤的只算中檔。茅臺鎮醬香酒，不等于茅臺酒，但真正茅臺鎮地產的醬香型白酒，并不比茅臺酒遜色，品質不相上下，更甚者亦有之。但因為沒有品牌，人人都可以生產，所以，質量參差不齊，無法得以保證。茅臺酒也是茅臺鎮酒，只是它采用了注冊商標，有完善的質量保證體系，所以，質量有所保證。

茅臺蟲草酒招商中心介紹，1978年、1979年的茅臺酒，其實現在懂行的人是買它收藏，很少用來喝的。白酒是否具有收藏價值，要考慮釀酒的原材料、工藝，存儲工藝，包裝工藝等諸多方面，當然，收藏酒還有就是考慮品牌，有品牌的東西才會升值。2010年西泠印社秋季拍賣會中國陳年名酒專場上，引起廣泛關注的1958年產土陶瓶茅臺酒曾拍出高達145.6萬元的高價。什么樣的白酒能收藏？茅臺酒定制中心介紹，剛釀制出來的酒只能叫基酒，基酒生產出來后要盛到大的酒壇到藏酒洞進行第一次發酵、老熟，發酵和老熟是決定某款白酒是否具有收藏價值根本，采用陶壇存儲洞藏的酒具備良好的透氣性和微生物環境，才能讓酒體得到充分的發酵老熟，一般洞藏3年以上的酒才有收藏價值，另外就是，白酒裝瓶后，如果是玻璃瓶的話，也不太具有收藏價值，因為玻璃瓶的不透氣，不管存放多久，酒體本身變化不大，用來收藏的酒都會采用陶罐形式的酒瓶，陶的密度較為稀松，有許多肉眼看不到的細孔，能夠使酒在包裝好之后進行第二次與空氣微生物的接觸、發酵，目前市面上嚴格按照這個一些列工藝的酒比較少，具有良好品牌的更少，其中大部分都貴，茅臺北冬蟲夏草酒鎮宅之寶、茅臺北冬蟲夏草酒大黃龍10斤款和茅臺冬蟲夏草酒666黃龍款，比較符合收藏標準。轉載：茅臺酒定制中心官網

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茅臺酒收藏不是什么年份的酒都是升值的，如果是這樣，只要多買些茅臺酒，往家一放就等升值好了，什么事都不要做了，茅臺酒廠也不要再賣酒量，把生產的茅臺酒都庫存起來，坐等茅臺酒升值？收藏茅臺酒也就是近幾年隨著生活水平的提高，有錢人太多和公款吃喝，酒桌上人們首選茅臺酒，特別是老茅臺酒受到人們的追捧，再加上2011年商家和茅臺酒廠操作的，老酒價格一路攀升，但隨著國家嚴格控制三公消費，茅臺，五糧液零售價一路走低，53度500ml茅臺酒有2012年最高零售價2280元，跌到現在的850元左右，老酒價格也一路下跌。收藏老酒以1992年之前的茅臺酒為好，90年代初期之前茅臺酒年產量由于人工操作只有幾千噸，隨著茅臺酒廠機械化擴大生產，產量達到現在的3.5萬噸，物以稀為貴，90年代初之前的53度茅臺酒值得收藏，不管的好（防跑酒）隨著時間它也會慢慢升值，現在的酒生產的量太大，升值基本基本沒有空間。