本文目錄一覽
- 1,84年茅臺酒的價格是多少
- 2,飛天茅臺酒大蓋的和小蓋的有什么區(qū)別
- 3,50年的茅臺開了蓋喝了點點想問問還值不值錢
- 4,茅臺酒53度飛天有幾種規(guī)格包裝
- 5,我這里有一瓶貴州老茅酒是不是茅臺酒 商標和茅臺的一模一樣540毫升
- 6,這是什么茅臺酒真的還是假的大瓶和小瓶的
- 7,貴州飛天茅臺2012年產1升裝53度多少錢我有一瓶要賣
- 8,人民的名義中趙瑞龍?zhí)岬降蔫F蓋茅臺到底價值幾何
- 9,一支1987年的茅漿窖醬香型53度值多少錢
- 10,飛天茅臺53度的標識是什么樣
- 11,茅臺辨別真假
- 12,什么是甜白酒
1,84年茅臺酒的價格是多少
你的84年茅臺酒我們統(tǒng)稱為:地方國營茅臺酒,保存完好不跑酒現(xiàn)在市值在3萬元左右一瓶,那時的酒沒有標酒的度數(shù),都是54度的酒,86年后改53度。記住千萬不要把棉紙給揭了,保存原貌那樣升值更大,88年西鳳酒品相好,酒滿現(xiàn)在市值應該2000元以上,我看到的酒一般都是跑酒的,沒有滿瓶酒的,可能和當時鋁瓶蓋封口不嚴有關。
2,飛天茅臺酒大蓋的和小蓋的有什么區(qū)別
茅臺不分大小蓋,大頭小頭
3,50年的茅臺開了蓋喝了點點想問問還值不值錢
還值錢,但是跟原價比就打了很大的折扣了!因為它的瓶子還能賣錢呢。順便問一句:你那50年的茅臺是精裝的還是簡裝的?據(jù)我所知精裝的可是五萬多一瓶啊!簡裝的夜要一萬多吧!
50年茅臺現(xiàn)在18000,開蓋就不值錢了,酒瓶倒是能賣幾百
水貨。50年前有股份公司?!
正宗的50年陳茅臺現(xiàn)在市場價值接近兩萬元。但開蓋了,其價值大打折扣,因為無法證明里面的酒還是不是原來的五十年陳酒,是不是已經(jīng)被換成普通的酒了。所以,還是繼續(xù)慢慢喝掉吧
你好!正宗的50年陳茅臺現(xiàn)在市場價值接近兩萬元。但開蓋了,其價值大打折扣,因為無法證明里面的酒還是不是原來的五十年陳酒,是不是已經(jīng)被換成普通的酒了。所以,還是繼續(xù)慢慢喝掉吧打字不易,采納哦!
4,茅臺酒53度飛天有幾種規(guī)格包裝
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5,我這里有一瓶貴州老茅酒是不是茅臺酒 商標和茅臺的一模一樣540毫升
假酒,沒有地方國窖茅臺釀酒廠,茅臺酒廠也沒有產品叫貴州老茅酒的。謹防假冒
華茅酒是茅臺的前身,使用傳統(tǒng)的正宗茅酒工藝進行釀造,屬醬香型白酒。它具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點。其優(yōu)秀品質和獨特風格是其他白酒無法比擬的。華茅酒質晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口生香,飲后空杯,留香更大,持久不散,作為國酒茅臺的祖先,是正宗的茅香酒。
陳年茅臺價格受很多因素影響,首先是年代,一般30年以上的才值錢。然后是酒本身的品級,30年保存得好的“飛天”,可以賣到12000元左右,而“五星”則可能賣到3~7萬元。第三是保存,包括紙盒、酒瓶的賣相,酒的揮發(fā)程度等,也會影響價格。
好好保存吧 但是你也得注意不要跑酒哦 如果跑酒到時候就不值多少錢了 最好是找專家鑒定一下
我感覺,應該是假酒,首先茅臺酒廠前身為“中國貴州茅臺酒廠”,其次茅臺酒廠并沒有“老茅”或者“老茅酒”的商標。
6,這是什么茅臺酒真的還是假的大瓶和小瓶的
假的.也可以說不是假的,它是茅臺鎮(zhèn)產的酒,不過不是茅臺酒的廠家生產的.屬于作坊產品.質量到?jīng)]有什么問題,快樂系就是口味比不上茅臺,因為茅臺是使用不同年份的白酒調出來的,而它是馬上做好就賣的.基本沒有什么做基酒的時間,所以會比較辣口.不過如果這酒是你買的并且價格很貴,你就可以去找3.15了,這酒在茅臺鎮(zhèn)非常便宜的.
7,貴州飛天茅臺2012年產1升裝53度多少錢我有一瓶要賣
它的價格的話,大約應該是在1000元到1200元之間,這種情況的話是比較正常的,也是合理范圍區(qū)間之內。
商標瓶貼:茅臺酒的瓶貼已依法作為商標注冊。一斤裝的瓶貼規(guī)格以套金邊計為 90×125毫米。內銷酒圖形為從右上方到左下方是一條60毫米寬的白底斜帶。上下分別有2條黑色的細線和4條黑粗線,左上方接有13毫米寬的金色條,上有“中外馳名”4 個黑字。中間白底斜帶上有套金色的“貴州茅臺酒”5個紅字。左上角為一大紅色塊,大紅色塊中間有直 為35毫米的套金邊的白底圓,圓內是麥穗和金色齒輪層層環(huán)繞的五角星。斜帶右下方大紅色塊上有“中國貴州茅臺酒廠出品”10個白字,且下部與斜帶相接處有一條細金線。整版圖形四周套印金邊。外銷商標瓶貼與內銷商標瓶貼的不同之處是其左上角紅底色上為“飛天牌”注冊商標,右下方廠名配有白色英文和黑色,“濃度”和“容量”字樣,“中外馳名”4個字用英文表示。內銷背貼說明規(guī)格為 65×85毫米,以紅色套邊。紅色套邊四周留白邊10毫米,出廠日期為藍色阿拉伯數(shù)字。 酒瓶與瓶蓋:茅臺酒的酒瓶為乳白玻璃瓶。瓶蓋為紅色扭斷式防盜蓋,蓋頂上有 “貴州茅臺酒”5個白字。 識別假冒茅臺酒:假冒茅臺酒有兩種形式,一種是完全假冒,即商標瓶貼、酒瓶、瓶蓋和酒均系假冒。鑒別這種假冒茅臺酒比較容易,其商標瓶貼的規(guī)格與真品不一致。圖案配色不諧調,層次不清晰,顏色和字體也有所區(qū)別。此外,酒瓶與瓶蓋也可露出破綻。當然,也有仿冒得很象真品的假冒茅臺酒,一定要全面仔細鑒別。另一種仿冒形式是以高價回收商標瓶貼完好的空茅臺酒瓶裝入偽劣酒出售。這就要從瓶蓋特征和瓶口上加以鑒別。
樓上瞎扯,500ML的都快3000了,1升的1000?出廠價都沒這么低,逗樂呢吧,1升的2020新酒市價大概六千二三,12年破7000沒問題,具體多少隨行就市
這個酒的話,如果是原裝正品的話,價格是比較昂貴的
8,人民的名義中趙瑞龍?zhí)岬降蔫F蓋茅臺到底價值幾何
《人民的名義》我們都非常熟悉了,是一部非常經(jīng)典的電視劇,絕對稱得上正義的化身,當時收視率也是爆棚,是一部不可多得的影視劇,劇中全都是老戲骨,唯一的年輕人就是陸毅了,他也是一位演技擔當,在劇中有這樣一個橋段,趙瑞龍請高育良吃飯,還拿了一瓶白蘭地,說這相當于三十年前的鐵蓋茅臺,這話一出讓高育良書記也是變臉了,大家都非常好奇,他口中的鐵蓋茅臺到底值多少錢?要知道鐵蓋茅臺甚至可以賣到幾萬或者幾十萬的價格,這已經(jīng)不是酒了,更多的是一種收藏品,雖然很多人可能沒有喝過鐵蓋茅臺,但是當時趙瑞龍拿的就是普通的人頭馬XO,竟然吹噓是媲美三十年的鐵蓋茅臺,這在高育良書記面前就是班門弄斧,真是讓人唏噓,當時高育良就覺得這個小子沒什么出息,就知道吹牛。茅臺酒一般都是由塑料蓋子封存,但是在1985年的那幾年中,酒廠將塑料蓋子換成了鋁制的蓋子,密封性非常強,還可以減少酒中物質的揮發(fā),讓茅臺酒更加美味,這鋁制的蓋子茅臺也就是趙瑞龍口中的鐵蓋茅臺,確實有三十來年的歷史,現(xiàn)在更加值錢了,一般來說要兩萬多才能夠買到一瓶,但目前這種酒都是有價無市,就算出價二十萬估計都有人收藏,這已經(jīng)不是單純的茅臺酒了。趙瑞龍拿的這瓶酒,也就是普通的酒,不過這也是導演組準備的,不可能真的拿幾十萬的酒拍戲,那這也太奢侈了,在這一段戲的橋段中,趙瑞龍就是想要拉高育良下水,不過這點小把戲高育良還是心里門清,趙瑞龍簡直就是小巫見大巫,小伙伴你們喜歡這部劇嗎?
9,一支1987年的茅漿窖醬香型53度值多少錢
至2021年8月,價格在300-500元。茅漿窖通過醬香型傳統(tǒng)工藝釀制而來,其工藝、生產周期等,相對于茅臺的地理環(huán)境和氣候等條件,的確是科學的,其產品完全用不同香型、不同酒度、不同輪次、不同酒齡的酒,精心勾兌而成,香味成分及相互間的配比很科學合理,使87年茅漿窖形成了獨特的風格。茅漿窖醬香型酒存放注意事項保存環(huán)境需避光防熱防潮陰涼。最好不要放在臥室、廚房、陽臺。有條件的話,使用專用酒柜存放,為節(jié)約空間,酒柜可以放在書房。以上內容參考 百度百科-窖藏
一支1987年的茅漿窖醬香型53度值多少錢?收藏這個茅漿窖要看運氣的,買也可能買不到呢,就像上次我爸不經(jīng)意收到一瓶茅漿窖老酒,看著怪怪的,土瓷瓶、舊包裝,說是87年產的,但總覺得不會有太大的價值,后來他一個老友看到后說這是榮成窖的茅漿窖,可是正宗的茅漿窖老酒呢,想買還不知道去哪里買呢,還說讓我爸撿了個大便宜,可把我爸樂壞了。怎么分辨87年的茅漿窖的真假?通過什么方式?茅漿窖是很有名的老酒了,特別是87年產的,大家都知道的,像我這種平時就喜歡喝點老酒,但有些牌子的老酒又太貴,實在喝不起,但茅漿窖就實惠多了。你要問真假茅漿窖怎么辨別,我可以給你說說我知道的,一般酒瓶的后標上都標有“榮成窖”的標簽,酒瓶呢,是有裂紋的土瓷瓶,表面不怎么光滑,但也很奇怪,就是這種瓶子會讓酒越存越香,口感非常純正。一般仿造品的話,瓶體都很光滑,顏色很淺,沒有榮成窖的標志。 酒越好越難買了,現(xiàn)在都是那些精致瓶子的酒,看著就不順眼!
上世紀八十年代生產的茅臺酒,商標多數(shù)為五星的茅臺酒,飛天茅臺酒比較少。1987年6月18日茅臺應該是五星鐵蓋茅臺酒,真的1987年53度500ml五星鐵蓋茅臺酒,品相好酒滿市值17000元左右。如果是真酒,有專業(yè)人員收購的。
樓上的大哥們,你們別開玩笑了好不好!如果你們要的話1987年的茅漿窖我能給你們搞到300一瓶的,10幾箱沒問題!而且可以負責任的告訴你,我還有足夠的利潤賺,因為300是零售價!雖然這答案可能很打擊樓主,不過我還是要實話實說!
800圓左右 現(xiàn)在30年的酒差不多就這個價格
10,飛天茅臺53度的標識是什么樣
這是一個很大的問題.不是一兩句話所能所明白的. 簡單給你點資料吧.光理化也是沒有用的,重要的還是要實踐. 五糧液 根據(jù)市場抽查,仿冒名酒以五糧液最多。真品五糧液商標用紙、印刷、色彩規(guī)范。“五糧液”三個字第系用凹版印制,表面光滑,有凸出感,字體清晰,邊緣不毛,字體線條無斷裂,整體色彩飽和,套印準確,印刷精致商標上的凈含量,酒精度、原料、廠名、廠址等鉛印部分的各小字非常清晰。 假“五糧液”商標印刷粗糙,“五糧液”三個字筆劃有斷裂。印刷用油墨光潔度不好,整體色彩不飽滿,不均勻,字體邊緣模糊,毛糙、 在從酒瓶上看,真品玻璃系用高白料或變通白料制成,造型典雅,玻璃、透明、整體均勻精致、無氣泡、無褶皺,瓶上字體清晰端正。候酒酒瓶粗糙,有褶痕、氣泡,瓶上的字也不清晰。“五糧液”瓶蓋子的接口外(即鎖口)銜接的是否平整、光滑。五糧液瓶蓋上是否有防偽標記,標記是否正規(guī)。 五糧液瓶蓋采用金屬扭斷蓋,色彩為金色,光潔度好,蓋頂印制該廠廠徽圖案,周圍字體清晰端正,鎖口平整光滑。瓶蓋頂部有兩項防偽措施:一是光刻,從1993年7月1日,10月1日起,分別在五糧液鼓型和晶質瓶蓋頂部打了激光刻圖案——五糧液酒廠廠徽,用10倍放大鏡觀察,清晰可見,線條因激光灼糊而略顯黑色,用手或濕布無法擦掉;二是隱形噴碼,從1994年1月1日起,在整形和晶質型五糧液瓶上使用暗噴,在紫光燈照射下,可見藍色廠徽圖案和“WLY”(五糧液漢語拼音縮寫),整個圖案色彩均勻,線條清晰,輪廓清楚,沒有斷裂,開啟瓶蓋時用于沿箭頭方向稍加擰動即可旋開,絕無使用剪刀剪發(fā)撬開之必要。 假冒五糧液酒瓶蓋、圖案、文字不端正,看作粗糙,使用鋁材較薄,色彩暗淡,光潔度差,鎖口工藝水平低,不平整光滑,甚至有的還有硬器擠壓磕碰造成的凹痕跡。一些假冒五糧液酒瓶蓋上也有仿制的防偽標識,但假冒光刻圖案多為硬器擠壓而成,圖案及線條呈白色,線條模糊、有斷裂、有的可用濕布擦掉,有極少數(shù)假冒噴碼圖案,有的線條之間連接不好而顯示模糊。 1995年6月10日該廠推出五糧液高級防盜蓋三防蓋。高防改進(紅色),該蓋系從意大利原裝進口,其特點是酒液可從瓶口倒出,但不能回灌,蓋身色澤鮮明,光潔度好,印有“五糧液”字樣。在蓋的上、下端有一拉帶,拉帶上有一金色鋁質環(huán)。仿冒的五糧液紅色防盜蓋,色澤暗談,光潔度差,蓋身中部往往有一圈凸出的痕跡。用手觸摸可以感覺到。 在五糧液酒瓶上所帖的標簽背面,通過玻璃瓶觀看時,可以找到用藍色印章標出的生產日期。生產日期的年月日均以兩位數(shù)字表示。中間以橫線相連, 如“96-01-20”。批號為85開頭的6個數(shù)字串,其中第5個與第6個數(shù)字間有一空格,如“85654 6”。大多數(shù)假酒所有標簽質量低劣,色形不勻,字體邊緣模糊而不光挺,線條有斷裂,注冊商標標記R,外圓常有缺口,所用的印刷油墨無光澤,套色不齊,特別應注意的是“五糧液”三個大字的黑邊與金底色是否密合,金色露在黑邊之外是假酒標簽一個十分重要的特征。鋁蓋與瓶口咬合不緊則是假酒的又一標志,有的甚至可以隨意旋轉,乃至倒置后會漏酒,標簽背面的生產日期與批號,有的在生產日期中印上了“年、月、日”,但不是用橫線隔開,有的以“1995”、“1996” 表示年份。有的還用漢字標年、月、日,或用紅色印章打印生產日期,這些都是假冒“五糧液”露出破綻。 從1996年下半年開始,在北京和昆明等地一些城市發(fā)現(xiàn)了仿冒“高防蓋”的假酒,鑒別這些假的高防蓋可注意三個方面:一是假蓋色澤發(fā)暗,光潔度差,蓋身中部往往有一圈凸出痕跡;二是蓋上所印字與塑料之間附著力很差,只要用指甲輕輕一刮,就會掉下來;三是瓶蓋無法旋緊,可以不停地旋轉。從1996年6月22日起,五糧液酒一律采用晶質刻花瓶,玻璃材質晶瑩透明。而假冒五糧液玻璃材質較差,瓶身往往有明顯折皺和氣泡,瓶身不端正,色調偏綠。合格證鑒別:五糧液酒廠使用合格證,紙質厚實,為印金卡,正百印刷圖案及文字清晰,背面蓋有質檢同印鑒章,假冒合格證的紙質粗糙,印刷模糊,色澤暗談。 五糧液的理化鑒別:52%、39%、35%均執(zhí)行國家標準GB/T1078.1和GB/T11859.1.感官鑒別是區(qū)分真假五糧液的重要標準,五糧液酒的獨特風格概括為:香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處,在大曲酒中以酒味全面而著稱。以上各項鑒別,只有一項內容不符,即可判為假酒。 從80年代以后,“五糧液”采取了一系列防偽措施,先后經(jīng)歷了從塑料蓋熱膜膠燙、一次性金屬瓶蓋、激光徽刻加熒光隱形噴碼、意大利三重防偽蓋等四個價段,這些防偽措施,雖然取得一定成效,但仍未能最終遏制造假者的仿冒手段。1996年9月,五糧液酒廠與美國3M有限公司合作,國內首家達成制作“3M回歸反射防偽膠膜”協(xié)議,投資2億元用于該項工程第一期建設,從而使“五糧液”防偽技術進入全國最新,最高檔次。 五糧液“3M回歸反射防偽膠膜”是根據(jù)光的回歸反射原理,在五糧液專用防偽酒瓶蓋上,用光把直徑為0.06mm的玻璃微珠,涂布在可視印刷品的表面上,形成特定的五糧液廠徽圖案,并對印刷品的可視部分起到保護作用。消費者在自然光下,可清晰地看到白底紅字的五糧液防偽標記,然后用手持專用檢測器可看到原有紅字五糧液標識隱去標識反射出耀眼奪目的五糧液廠廠徽,真?zhèn)瘟⒓纯赊q。 茅臺 茅臺酒真假鑒別 (一) 生產廠家鑒別 茅臺酒廠沒有和任何其它酒廠聯(lián)營,也未把它的商標許可授權任何廠家共享,更未設立過一廠,二廠或分廠。凡是注明為聯(lián)營廠、一廠、二廠和分廠的“茅臺酒“,完全可以肯定是假的。 (二) 銷售渠道鑒別 茅臺酒的銷售是按國家計劃分配的。內銷由貴州省仁懷縣煙酒糖業(yè)公司統(tǒng)一調撥,外銷由仁懷縣外貿公司統(tǒng)一調撥。茅臺酒的銷售憑證是銷售單、票頭和專用章,此三者上面都沒有“仁懷縣”字樣,若有則是假的。茅臺酒不分等級,無所謂正、次品之說,如有劃分品級的也肯定是假的。 (三) 注冊商標道別 茅臺酒全瓶貼“貴州茅臺”注冊商標,是用進口100克銅版紙印制的,500毫升容量的商標紙規(guī)格為90毫米X125毫米。內銷酒商標的圖案分了三部分:中間是一條從右上方的60毫米寬的白色帶,上下分另有兩條黑色細線和4條黑色粗線,把紅色的“貴州茅臺酒”5個字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條,條上有“中外馳名”4個黑字。左上角為一紅色色塊,中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈,圈內有從上至下的環(huán)形麥穗、金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細金線。在右下角的紅色色塊上,有“中國茅臺酒廠出品”8個白字,白字下面有“53%VOL,500ml”的標明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米X85毫米并以紅色套邊,套邊四周留有10毫米寬的白邊,出廠日期為藍色阿拉伯數(shù)字,商標印刷精美,色彩準確,切邊均勻。外銷品以“飛天牌”為注冊商標,并且系有兩條紅底白字的“中國貴州茅臺酒 ”絲帶,瓶貼上印有中英文對照的說明。 假茅臺的商標和背貼一般是用普通紙張印刷的,商標規(guī)格為100毫米X140毫米,背貼規(guī)格為133毫米X85毫米。 各種圖案配色混亂,層次不清晰,顏色偏淡,規(guī)格不一致,所用字體也與真商標有明顯區(qū)別,出廠日期字跡有紅色的,也有以其它顏色代的。 (四) 包裝材料鑒別 茅臺酒的酒瓶是乳白色一玻璃瓶,封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋,頂部有“貴州茅臺酒”5個白字,瓶口無內塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質正方形牛皮紙,裝在彩盒中;外包裝彩盒用的是進口白色版紙加紅瓦楞,盒上字體和色澤與商標、背標一致。 假茅臺的封瓶常用深淺不同的紅色膠冒,有透明無字的,也有假造“茅臺”兩字的,瓶蓋有白色的,也有紅色的。蓋子的壁紋也有各異,有黃色扭斷式鋁蓋,也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的,內塞有螺旋式,帶腰線,平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質皮革或其它材料。近年的瓶蓋則為紅色塑料材質,瓶口為具有止逆功能的密封口。 欲從包裝上鑒別真假時,首先應注意包裝紙盒的印刷精美情況。如紙盒表面不光潔而起皺折則極為可疑,打開茅臺的盒蓋后,則可發(fā)現(xiàn)酒瓶瓶口所套的透明塑料膠帽上用噴墨打印的“茅臺”二字及邊上用小字打印的生產日期與批號,這是較為特殊的一個標記,真品的特點是噴墨字跡清晰而不模糊,用手輕輕刮擦不會脫落。假品的字跡不清晰,輕輕一擦即變得模糊不清。飛天牌的茅臺酒,標簽上角的“飛天”商標圖案則是鑒別真假的重要標志,真品的飛天女飄帶上紅色與黃色套色十分密合,不會露在邊框之外;而假品則印刷粗糙,彩色常常跑出邊框。另外,飛天女粉紅色的臉部,手臂與雙腳在紫外光下觀察時會有粉色熒光出現(xiàn)。取出酒瓶后則應注意紅色塑料蓋與塑料口是否咬合緊密,如可隨意轉動乃至倒置后漏酒者當屬可疑。貴族茅臺酒的乳白色玻璃瓶是一種獨特的瓶型,瓶色發(fā)青及至偏淡綠色或淡藍色均屬不正常之列。 另外,從1998年1月1日起,茅臺酒采用美國3M公司的高科技產品,在每瓶茅臺酒瓶上印反射標簽。顧客在商店酒柜上購買茅臺酒時,只需將茅臺酒專用識別器頂端的小孔貼近眼睛,推動識別器開關,主聚光照射瓶蓋上的“國酒茅臺”字樣消失,貼標上反射出耀眼的MT水印字樣,以示真品。 (五) 口感特點鑒別 茅臺酒是小麥制曲,經(jīng)8次發(fā)酵,貯存二三年以后方可出廠的,它的獨特感官指標是酒液無色透明,飲時醇香回甜,沒有懸浮物及沉淀,醬香突出,幽雅細膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香經(jīng)久不散。假茅臺多為高粱酒、白干酒、配制酒等冒充的,很難具備茅臺酒的色香味特點
11,茅臺辨別真假
字體顏色和圖案清晰,這是公司為防止串貨的手段之一。 防偽標識別,就能使假茅臺酒現(xiàn)出原形而避免上當。如何選購正宗茅臺呢?本文將給你滿意的答復,對此三行數(shù)據(jù)進行核對。其中出廠序號為5位數(shù)的,三行數(shù)據(jù)具有唯一性,真假一對便知。 瓶口噴碼識別。 商標識別。真品茅臺酒商標表面光滑、平整,消費者在購買茅臺酒時,還要特別注意仿冒的“茅臺”。仿冒者無非是打“茅臺牌”前言。即便是普通消費者,購買茅臺酒時只要按照以下方法識別,也是送給老板,領導的不二之選。假冒茅臺酒的存在:帶兩瓶茅臺回家孝敬父母是不錯的選擇,誤導消費者,使不少消費者對于能否買到真品心存顧慮。實際上,茅臺酒廠已建立起較為完善有效的防偽系統(tǒng)及打假機制,茅臺酒股份有限公司還在全國各大中城市授權設立了數(shù)百家標志統(tǒng)一的國酒茅臺專賣店或專柜。防偽標位于瓶口上,采用了最先進的防偽技術。每箱茅臺酒均附有防偽識別器及操作說明,將識別器靠近防偽標照射,晃動識別器。 防偽電話識別,就可出現(xiàn)一些特別圖案及效果,便可得到是否是真品的查詢結果。 當上述方法使用后仍不能確定酒的真假,而假冒產品則較為粗糙,圖案模糊;出廠序號為4位數(shù)的,假造的防偽標則不會出現(xiàn)上述字樣。噴碼位于茅臺酒的瓶蓋上,均由三行數(shù)字組成,第一行標明出廠日期,第二行標明出廠批次,第三行標明出廠序號。消費者可撥打鑒別咨詢電話0852-2386146,可撥打鑒別咨詢電話。 為方便消費者放心消費:0852—2386146,公司人員將幫助購買者進行識別,若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒,則其中必有一瓶是假的,采用了最先進的防偽技術。每瓶茅臺酒的外包裝上均有一條形碼,揭開條形碼表層,可看見唯一的不可重復查詢的8位數(shù)電話防偽碼,撥打防偽電話按照語音提示操作。如出現(xiàn)漢語拼音字母moutai字樣,若出現(xiàn)兩瓶酒三行數(shù)據(jù)均相同時,屬于正常情況,這些字會若隱若現(xiàn),充滿動感,且沒有動感。 此外
(1)生產廠家鑒別 茅臺酒廠沒有和其他任何廠家聯(lián)營,也沒有把它的商標許可權與任何廠家共享,更沒有設立過一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營廠、一廠、二廠,分廠生產的“茅臺酒”,完全可以肯定是假的。 (2)注冊商標鑒別 茅臺酒全瓶貼“貴州茅臺酒”注冊商標,是用進口100克鋼板紙印制的,500毫升容量酒瓶的商標紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內銷酒商標的圖案分三部分:中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶,上下分別有兩條黑色細線和四條黑色粗線,把紅色的“貴州茅臺酒”五個字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條,條上有“中外馳名”四個黑字。左上角為一紅色色塊,中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈,圈內有從上至下的環(huán)形麥穗,金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細金線。在右下角的紅色色塊上,有“中國茅臺酒廠出品”八個白字,白字下有“53%VOL,500mL”的標明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊,套邊四面留有寬10毫米的白邊,出廠日期為藍色阿拉伯數(shù)字。商標印刷精美,色彩正確,切邊均勻。 假“茅臺”的商標和背貼都是用普通紙張印刷的,商標規(guī)格為 100毫米×140毫米,背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂,層次不清楚,顏色偏淡,規(guī)格不一致,所用字體也與真商標有明顯區(qū)別,出廠日期字跡有紅色的,也有其他顏色的。 (3)包裝材料鑒別 茅臺酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶,封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋,頂部有“貴州茅臺酒”五個白字,瓶口無內塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質正方形皮紙,裝在彩盒中:外包裝彩盒用的是進口白版紙加細瓦楞。盒上字體和色澤與商標、背貼上一致。 假“茅臺”的封口用深淺不同的紅色膠帽,有透明無字的,也有假造“茅臺”兩字的,瓶蓋有白色的,也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋,也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質皮紙或其他材質。 (4)感官特點鑒別 茅臺酒是用小麥制曲,經(jīng)八次發(fā)酵,貯存二三年后方可出廠的。它的獨特感官指標是酒液無色透明,飲時醇香回甜,沒有懸浮物及沉淀,酒香突出,幽雅細膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香持久,經(jīng)久不散。假“茅臺”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的,很難具有茅臺酒的色、香、味特點。
假的
12,什么是甜白酒
我同意上者的回答
就是市場所賣的糯米甜酒.
甜白酒又叫米酒、酒釀、甜酒。古人叫“醴”。 甜白酒是云南的叫法,四川叫醪糟。 這里將做法介紹一下。 到商店買袋裝的糯米五磅,酒麴一袋(兩枚裝)。 先用水將糯米泡開(半天就夠了),漂洗干凈。 在蒸鍋里放上水,蒸屜上墊一層白布,燒水沸騰至有蒸汽。將瀝干的糯 米放在布上蒸熟,約一小時。自己嘗一下就知道了。沒有這層布,糯米會將 蒸屜的孔堵死,怎么也蒸不熟。這有失敗的經(jīng)驗。嘗一嘗糯米的口感,如果 飯粒偏硬,就灑些水拌一下再蒸一會。 蒸糯米的同時,將一枚酒曲研成粉末待用。 將蒸好的糯米端離蒸鍋,冷卻至室溫。間或用筷子翻翻以加快冷卻。在 桌子上鋪上幾張鋁箔,將糯米在上面攤成兩三寸厚的一層,涼透。在冷卻好 的糯米上灑少許涼開水,用手將糯米弄散攤勻,用水要盡量少。將酒曲均勻 地撒在糯米上,稍微留下一點點酒曲最后用。然后用手將糯米分區(qū)翻動,將 糯米上下層拌在一起,盡量混均勻。 拌勻后,將糯米轉移到發(fā)酵的容器中。稍大一點的電飯鍋或者塑料容器 就好。泡糯米也是用它。邊放邊用手掌輕輕壓實。放完后將最后一點酒曲撒 在上面。用少許涼開水將手上的糯米沖洗到容器內,再用手將糯米壓一壓, 抹一抹,以使表面光滑。 最后用保鮮膜覆蓋在糯米上,盡量不留空隙。蓋上蓋子。放置在保溫的 地方,比如衣服筐里,用毯子或者衣服包好。我是將容器放在烤箱里。老式 烤箱里面總有一點火苗,剛好可以保持溫和的溫度。這是偷懶的法子,最好 還是用衣服被子什么的保溫,冬天室內溫度并不穩(wěn)定。 大約過三天就好了。中間隨時檢查,看有無發(fā)熱。發(fā)熱就是好現(xiàn)象。第 三天就可以嘗嘗。完成發(fā)酵的糯米是酥的,有汁液,氣味芳香,味道甜美, 酒味不沖鼻,嘗不到生米粒。這時就可以揭去保鮮膜,米酒就成了。做得好 的,糯米不散,可以分割成塊。 如果發(fā)酵過度,糯米就空了,全是水,酒味過于濃烈。 如果發(fā)酵不足,糯米有生米粒,硌牙,甜味不足,酒味也不足。 拌酒曲的時候,如果水灑得太多了,最后糯米是空的,也不成塊,一煮 就散。 說起來,這種酒曲發(fā)酵技術還是中國古代的一個大發(fā)明。酒曲中有根霉 菌、毛霉菌等和酵母菌兩類微生物。霉菌將淀粉轉化成糖,即糖化過程;酵 母將糖轉化成乙醇,即酒化過程。只有這兩個過程都進行到適當程度,才有 美味的米酒。 歐洲直到十九世紀才知道這種方法。在此前,歐洲人要么利用酵母將果 汁直接發(fā)酵做成果酒,要么借助麥芽將淀粉糖化并結合發(fā)酵做成啤酒。中國 古代的發(fā)酵技術沒的說。古人居然能利用幾種微生物的分工合作,真是厲害。 其它如醬油,醋,食用色素紅曲霉素,霉豆腐,泡菜,豆豉,臭豆腐等等, 都是了不起的發(fā)明,大部分是中國特有的。 比如,同樣是泡菜,美國的酸黃瓜太酸,味道也不好。這是由于他們加 的是酵母菌和糖,酸味主要來自醋酸。中國的泡菜利用的是乳酸菌,酸味主 要來自乳酸,味道美極了,想想就流口水。前者是有氧發(fā)酵,后者是無氧發(fā) 酵。 言歸正傳,做米酒時要注意: 1)拌酒曲一定要在糯米涼透以后。否則,熱糯米就把霉菌殺死了。結果 要么是酸的臭的,要么就沒動靜。 2)一定要密閉好。否則又酸又澀。 3)溫度低也不成。三十攝氏度左右最好。 做好的米酒可以生吃,但對腸胃有些刺激。最好羼水煮來吃,味道就柔 和多了,既不會甜得發(fā)膩,酒味也不太濃。煮食也可以加湯圓和別的東西。 新年了,大家可以試試看。頭一次少做一點,失敗了也損失不大。 沒有糯米,可以蒸玉米粉,蒸的時候隔一段時間將玉米粉打散,灑水攪 拌后接著蒸,如此重復幾次。 沒有蒸鍋,也可以用生糯米。不過我沒試過。別人這么做過,一煮就散。
米酒?
甜白酒是以大米、玉米、粟等糧食作物為原料,用清水浸泡或煮熟,再蒸透后,控在不滲水的盆、罐、桶等盛容具中,待其涼透,撒上甜酒曲,淋少許涼水,攪拌均勻,放置在溫暖干燥處。夏季,l-2天即可成甜白酒;冬天,約需3-5天,但如果把酒飯放在靠近火塘的地方,成酒也較快。拉枯族用糯米為原料,篩去細糠,留下粗糠和米同釀。釀制方法是,用熱水浸泡原糧再煮沸,取出后趁熱用木甑蒸透,控裝在陶罐內,撒上自制酒曲,約一小時后即可飲用,其味清涼甜美。甜白酒實質上是在糧食中的淀粉完全糖化、而酒化過程即將開始時而形成的水酒,甘甜可口,只隱約透出酒的醇香,是老幼咸宜的飲料。各民族釀制甜白酒有悠久的歷史,早在元、明之際,已有商品化生產。明初,徐霞客由云南大理人永昌(今保山)途中,穿越一山峽,“有數(shù)家當南峽,是為彎子橋,有賣漿者,連糟而啜之,即余地之酒釀也”。可見,早在明代,即使深山幽谷,甜白酒也成為商品,供山峽古道上匆匆過往的商旅“連糟而啜之”。甜白酒具有很高的營養(yǎng)價值。以甜白酒煮雞蛋,是彝族等民族待客的佳品。明清以來,相襲成俗。時至今日,每逢佳節(jié)良辰,泡米蒸飯釀白酒仍是許多少數(shù)民族最要緊的節(jié)前準備工作之一。白酒煮雞蛋還是滋補身體。恢復元氣、催奶的保健型食品,彝族聚居區(qū)“產婦必食”。