喝大口且不常喝酒就有這種感覺！正常現象！

額

不辣喉，曾多次品嘗過該酒，酒體很醇厚，酒色微黃，很喜歡茅臺貴賓用酒的香氣，持久留香，會令人有一種回味無窮的感覺！

度數不同，度數高就受不了，度數低沒感覺，就像啤酒擦手上沒感覺，白酒一擦就有冰的感覺。

白酒為什么辣？加了辣椒了嗎？白酒的度數越高就越辣嗎？ 00:00 / 03:1270% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

因為酒精有擴血管的作用在飲下去是因為喉嚨部位的血管也擴張了（血管擴張會使局部溫度升高）所以會感到燒喉的感覺

因為白酒度數高，讓喉嚨的蛋白質變性，刺激神經造成。

我也認為是白酒里含酒精嘛！所以會刺激喉嚨么！

同度數的酒為什么有些白酒喝起來很辣？老板們必看！中國是卓立世界的文明古國，是酒的故鄉(xiāng)。中華民族五千年歷史長河中，酒和酒文化占據著重要地位，酒中佳話燦若星河。酒不僅是一種客觀的物質存在，更是一種文化象征。白酒的成分單一，乙醇、水和微量分子組成，但是微量分子的組成卻是十分復雜的。正是因為這些微量分子有差異，白酒的風味特征也各不相同。首先溫故，白酒的“度數”是指酒精在白酒中的體積占比，52的白酒是指這瓶白酒中的酒精含量是這瓶酒體積的52%。然而這不是重點，重點是，純酒精在味覺上是“微甜”而不是“辣”，因此，酒的辣味跟酒的度數沒關系!主要是因為釀酒過程中操作控制不當而產生的，比如輔料(如谷殼)用量太大，并且未經清蒸就用于生產，使釀造中將其中的多縮戊糖受熱后生成大量的糠醛，使酒產生糠皮味、燥辣味;或者發(fā)酵溫度太高;操作條件清潔衛(wèi)生不好，引起糖化不良、配糟感染雜菌，特別是乳酸菌的作用產生甘油醛和丙烯醛而引起的異常發(fā)酵，使白酒辣味增加。所以說酒喝起來是否辣口和酒的度數沒有關系，純乙醇給我們帶來的味覺體驗是微甜而不是辣，相同度數的酒喝起來也有的辣口，有的不辣口。正常白酒釀出來后的新酒都比較燥，需要儲存一段時間，讓酒里的土腥味等雜質散發(fā)出去，像濃香型白酒就至少要放半年的脫新期。所以新酒一般都比較躁辣，而儲存年限越久的酒口味越醇和，也就沒有那么辣。傳統上認為酒是由酸、甜、辣三種味道復合而成的，通常如果諸味協調的化，是不應該出現辣味的。除非酒體設計人員專門設計相對較辣的酒體，如茅臺入口就有一點辣的感覺。當然還有一種情況，那就是用食用酒精勾兌白酒時，所用酒精質量較差時，也會出現辣味。民間流傳的喝酒時燙一下更好喝，和這個也有關系。用五六十度的熱水燙一下酒，會加速醛類物質的揮發(fā)，也就提升了口感。當然，我們一般認為，真正的陳酒不需要燙，需要的都是新酒或劣酒。大家明白為什么有些酒喝起來辣口了吧，不同工藝釀造出來的酒辣口的程度也是不一樣的，給人帶來的味覺體驗也不一樣了。

吃的就是喉嚨辣換痰也是一樣的，這可能是一樣的，沒什么問題。

這個可能是天生嗓子不適應這種最好是建議換種其他的來抽。

這種四代抽著辣椒火患的也是一樣的，我覺得呃有他一定的原因。再看看別人怎么說的。

這種四代抽著辣喉嚨，嗯換彈的話也是一回事，說明他這個這個電子煙是一個非常不好的，你要經常要抽電子煙的話會有對嗓子，還有對肺部是實現了問題的。

這個估計就是你不是那么喜歡吧，所以就是有這樣的情況呀，一般需要習慣了可以的呢這樣才可以接受的

生料/熟料的？

就是度數高，勁頭太大了，才這樣的??

你好！酒太辣，太烈如有疑問，請追問。

自考酒喝著辣脖子是什么原因？1. 因酒的度數稍高，且喝的人沒有或者很少喝酒，所以會感覺脖子辣。2. 因為人體的有機器官都在為分解或吸收酒精作工，每個人對酒精的敏感度不同，有的人會不適應。3. 酒是多種化學成份的混合物，酒精是其主要成份還有水和眾多的化學物質，有可能一些人的脖子不適應酒中的某寫成分。希望以上回答會對你有幫助。

烤酒，字打錯了

首先，你要明白所謂的辛辣與酒的度數是沒多大關系的。辛辣原因主要有以下幾點：白酒釀造技藝不規(guī)范，發(fā)酵速度不平衡，醛類物質增加，會讓酒的辛辣加重；很多廠家剛出來的新酒，雜質很多，麻壇存放一段時間之后，醛類脂類揮發(fā)之后，辛辣味就會減少，所以買酒一定注意它的基酒年份；勾調技藝：傳統上認為是白酒是由酸、甜、辣三種味道復合而成。通過不同年份老酒與新酒進行勾調，使白酒的各項味道協調從而掩蓋白酒的辛辣感；除了這些還可以通過其他手段降低白酒的辛辣味：比如近幾年興起的花酒品類，通過加入鮮花精華，中和白酒的辛辣，入口就會柔和很多。而且雖然是新興的小品類，但還是有做的不錯的品牌，像廣東的小花樣，主打加入玫瑰和苦橙花的精華，配合50年窖藏基酒成份的勾調，在入口柔，不上頭這兩個點挺適合你的情況。

其實有的白酒是不燒喉嚨的，試試別的酒

A.添加國標允許的甜味劑如　紐甜Neotame與阿斯巴甜等等：案例用量：紐甜（Neotame）在濃香型白酒中的用量0.2‰～0.4‰時為最佳，在清香型白酒中的用量0.1‰～0.3‰為最佳。阿斯巴甜在淘寶有著大量的現貨供應，譬如搜索“阿斯巴甜 江蘇漢光 1000g裝 200倍甜度 ”；采購到之后比照上述配比添加。______“該產品不改變酒體風格，可解決白酒的后苦、可降燥辣、除雜，使酒體淡雅、綿柔、協調、爽口、回甜、尾凈。該產品為液態(tài)易于直接添加，成功解決了固、液結合酒的某些缺陷，不會在白酒貨架期內水解、變性而影響白酒的質量。”B.添加傳統的風味改善劑。例如1.現在流行的苦瓜酒：把適量的鮮苦瓜切成泡入酒中；1～2星期相當的可口。2.添加適量的豬板油或者羊的脂肪到酒里，可以提升酯香促進水合改善口感。（這是最為傳統的口感改善方法。）

勾兌，現在人習慣了喝勾兌的酒再看看別人怎么說的。