從酒瓶開啟的那一刻起，空氣就開始和酒發生反應，雖然酒在幾天內不會變質（氧化），但酒最好最新鮮的時候，是在第一次被打開時。如果知道不能一口氣喝完酒，需再塞入軟木塞并盡快將酒冷藏。白葡萄可以存放兩天左右，紅酒可以存放三至四天，雖然兩者會因被打開過而喝起來有點跑氣。

紅酒保質期一般都是10年，但是要注意保存方法，最合適的是10度以下溫度避光倒放。長期倒放能讓橡木塞子酒泡漲能更好的密封，如果你開瓶后有酸味就別喝了。那說明酒精變成醋酸了……

說到葡萄酒的保質期一般是指國產葡萄酒了，我國葡萄酒的保質期一般在十年左右。在國外似乎沒有保質期的說法，因為討論葡萄酒的保質期是沒有意義的，愛好葡萄酒的人更關心一支酒它是否具有陳年的能力，何時能達到它的最佳適飲期。葡萄酒是有生命的，從土壤氣候的形成，到果樹種植的下種、發芽、開花、結果、成熟，這是其中一個生命的過程；而通過釀造發酵培養與熟成，又是一個生命過程；最重要的是裝瓶后，通過時間、酒體與空氣的氧化，又將經過，生澀、成長、成熟、老態甚至死亡的一個拋物線式的生命過程。有的葡萄酒要十至二十年才能到達成熟期，才是它的最佳適飲期。NAPPA就是專業紅酒杯！

付費內容限時免費查看 回答 您好 未開封的紅酒，保質期為3到5年，也有10年的，但一些開封的紅酒會隨著酒精的蒸發，而漸漸失去了原來紅酒的味道，這樣的紅酒也可以說是已經變質了，那么這樣的紅酒保質期為3到5天左右。 紅酒的保質期也可以說是視情況而定，因為保存的環境、紅酒的品質等都會影響紅酒的保質期，只能說一個大概的時間，但具體的紅酒的保質期還可以說是視情況而定。 紅酒保存在陰暗潮濕的地方，外界的溫度在10到12攝氏度左右，相對來說，這樣的環境紅酒的保質期會長一點。 希望對您有所幫助 祝您生活愉快?? 開了的紅酒保質期最多只有一周 紅酒在開過后可以在冰箱中保存2－3星期。 更多4條 

不值錢了。第一，紅酒不是越久越好，他是要看年份的，好年份可以存的時間長，不好的年份保存時間就不長了。而且我們國家對于紅酒的強制保質期是十年，但我們國家自己種植的葡萄很罕見，這些釀酒葡萄都是買來的，所以品質不高，存不了太長時間。所以綜上所述，你的酒百分之九十的可能是已經喝不的了所以不值錢了

要看市場，有保質期，所以投資紅酒有風險

哪個越久越好是釀造的時候，酒缸沒開封以前的，你說的這個已經裝瓶了，時間久了就變質了。

紅酒是加工而成的，不是原釀

你好！不值錢了。第一，紅酒不是越久越好，他是要看年份的，好年份可以存的時間長，不好的年份保存時間就不長了。而且我們國家對于紅酒的強制保質期是十年，但我們國家自己種植的葡萄很罕見，這些釀酒葡萄都是買來的，所以品質不高，存不了太長時間。所以綜上所述，你的酒百分之九十的可能是已經喝不的了所以不值錢了如有疑問，請追問。

紅酒和保健酒都是有保質期的，紅酒大多是十年八年的保質期；保健酒一般都是二至五年；純白酒是沒有保質期的！

按照道理是可以喝的，不過我不知道你的儲存條件怎樣。紅酒儲存溫度要在11到14度之間,（溫度過低停止成熟，過高加快成熟）濕度要在70%左右,瓶子要平放,否則塞子會干掉并發霉.還要避光避震,（振動會加速酒的成熟。）說實話你家要是沒有地下室或者專門存放紅酒的冰箱,那是不適宜長期保存紅酒的。（有一種說法是干白可以儲存20年，混合型的可以儲存40年左右）再者，紅酒并不是越陳越好,總會有個時間上的高點的.法國紅酒的年鑒里,96年的酒還不錯,現在喝可以的，當然,可以繼續放下去,決不會變質的,但味道就不會那么醇厚了,酒體會越來越差的.國外的紅酒沒保質期的,但除非是非常好的紅酒(價格50歐元以上的),一般會在10年內喝掉,要是一般的紅酒,在5年內就要喝掉,樓主可以參考一下.

上明明寫的十年已經過了保質期了，所以顯示就是過期了

紅酒保質期一般都是10年，但是要注意保存方法，最合適的是10度以下溫度避光倒放。長期倒放能讓橡木塞子酒泡漲能更好的密封，如果你開瓶后有酸味就別喝了。那說明酒精變成醋酸了……

已經過期了，保質期是十年的話，也就是到06年都已經過期了，現在已經20年了，肯定是過期了

這種紅酒應該是無所謂，過期不過期的根本沒有保質期，時間越長越值錢

為保持口感，打開后應在3-4天內飲用完。未打開的可以保存3-5年

適宜的溫度和濕度保存酒的理想溫度是攝氏13-15℃之間的恒溫, 特別避免急速而頻繁的溫度改變. 70%左右的濕度可以幫助防止軟木塞干縮.避免光線長期暴露在陽光或熒光之下很容易讓酒腐化.避免震動持續的震動會導致提早醇化.希望對樓主有幫助。并且采取最佳答案。謝謝

1天吧，，很難保存，以下方法，供你參考方法一：用一個干凈的瓶塞重新塞住酒瓶，并將它放入冰箱以緩解酒的氧化程度。如果是紅葡萄酒，在侍酒前把酒從冰箱中取出，放置足夠長的時間使酒溫回復到18℃，這種方法驚人地有效。 　　 方法二： 將剩下的酒倒入375ML的酒瓶中 (半瓶量)，然后重新塞上瓶塞。這種方法稍顯復雜，但也是迄今為止你能做的最好的處理方式。如果酒瓶是螺旋塞，那么方法一和方法二操作起來就更加方便。 　　 方法三： 使用一種惰性氣體置換裝置，它能夠抽出酒瓶中所有的氧氣。這種方法在歐洲的餐飲業十分流行，但是我現在還沒被說服。你需要先注滿大量的惰性氣體來置換殘留在半瓶酒瓶頂部的氧氣，而且我十分懷疑這種裝置的容器可否承載足夠的惰性氣體，以高效地置換好幾瓶酒中的氧氣。 　　 方法四：使用那些本生不帶氧氣卻能夠抽走葡萄酒中的氧氣，從而保護葡萄酒的裝置。這種真空泵只能抽走2/3的氧氣，這樣剩下的1/3的氧氣仍然留在瓶中破壞葡萄酒。但是，當你用這種裝置抽走酒中的氧氣時，你同時也帶走了釀酒師為了防止氧氣破壞葡萄酒而特意加入的二氧化硫。這樣，留下的1/3的氧氣仍然會破壞葡萄酒，而且這時酒因抗氧化劑被抽走而比之前更容易受到破壞。此外，你還抽走了葡萄酒的二氧化碳，而二氧化碳的作用在于會毫不被察覺地提升非橡木桶陳釀的白葡萄酒和紅葡萄酒的口感和質地。

開過的酒應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，直立擺放。通常，白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期。 理想的存酒溫度是10~15℃，溫度高會使酒成熟過快，酒會粗糙，欠雅致，很快就變老了。如果室溫達29℃，已經不可收拾了。溫度每升高10℃，會令酒的陳化增加一倍。最好整年的溫度變化不超過5℃，如果溫度在六小時內迅速升高，酒的陳化會很迅速，最后變壞，也會導致瓶塞熱脹冷縮，木塞的封存效果喪失，導致氧化。 所以，你就別再常溫下保存了。

葡萄酒的酒精含量不同,保質期也就不一樣。比如普通甜紅的保質期是5年,干紅的保質期是10年。

不同的葡萄酒有不同的存放時間，但是這個時間同時被包含了專業上的“適飲期”和一般人認為的“保質期”兩個概念。一般來說，葡萄酒分為即飲和陳放兩類，前者可能幾個月到一年即可飲用，長期存放就會失去口感；后者可能需要5年、10年甚至幾十年才能充分發揮。同時，葡萄酒本身會變化，所以是從出生到成熟，然后就會衰落。但是只要沒有打破或者惡劣對待，酒類都沒有“腐敗變質”的情況發生，所以一般人所說的“保質期”是不正確的。

白葡萄酒一般是2-3年少部分可以存放5年，極少的好酒可以存放10年甚至以上。之后開始衰退。紅葡萄酒一般存放3-5年，較好的可以保存5-15年，極少數非常棒的可以保存15年甚至以上。之后開始衰退。我所說的非常棒是指好的年份，加上好的酒莊并擁有好的釀造技術。

付費內容限時免費查看回答您好，很開心能回答您的問題。正常情況下，開瓶后的紅酒如果不使用特定的保鮮技術，3天左右紅葡萄酒就會發生變質，而白葡萄酒則只需2天，所以如果想要延長開瓶后葡萄酒的生命，您可以在葡萄酒開瓶后，馬上使用瓶塞。瓶塞可以防止空氣滲入瓶中和葡萄酒混合。除此之外，開瓶后的葡萄酒放入冰箱也可延長葡萄酒的生命。另外，如果是未開瓶的紅酒。一般情況下，一瓶葡萄酒變質的時間是其所需釀造時間的兩倍。自葡萄采摘年份計算起，消費者最好在六年之內飲用完該酒。一般情況下，未經橡木桶的桃紅葡萄酒的適飲期為一年。年輕的紅葡萄酒和白葡萄酒亦如此。當然了，由于紅葡萄酒的單寧和酒精含量都比較高，紅葡萄酒可持續存放一年多。更多5條

因為不知道你指的是那個年份的赤霞珠，所以推薦你根據酒一搜上面的關于葡萄酒陳年的知識判斷一下酸酸是葡萄酒平衡的基石。一般情況下，一款葡萄酒的酸度越高，它的陳年潛力越大。通常生長在較為寒冷的氣候條件下的葡萄酸度偏高，如雷司令（riesling）、霞多麗、長相思（sauvignon blanc）、黑皮諾和桑嬌維塞（sangiovese）。也就是說 用這些葡萄釀造的葡萄酒陳年時間較長。糖分糖分也是葡萄酒中的一種重要保鮮劑，它對于一款酒的陳年能力至關重要。如果葡萄酒的酸度和甜度達到很好的平衡，能幫助葡萄酒陳年數十年。像德國的雷司令（riesling）、蘇玳甜酒（sauternes）、盧瓦爾河谷（loire valley）白詩南（chenin blanc）以及托卡伊（tokaj）貴腐酒等甜型葡萄酒都以出色的陳年潛力而著稱。單寧單寧是葡萄酒的自然保鮮劑，可以防止葡萄酒氧化變質。葡萄酒中的單寧來自于葡萄皮、葡萄梗和橡木桶。單寧在口中的表現為給口腔帶來收縮的感覺。葡萄酒中的單寧含量越高就意味著這款酒的可塑性越強，能夠幫助葡萄酒在陳年過程中發展出更復雜的風味。除了以上三種因素外，我們還需考慮酒體、酒精度、裝瓶的容量等其他因素的影響。酒精賦予了葡萄酒的酒體，同時還會影響葡萄酒的口感。如果一款酒年輕時香氣濃郁、口感強勁、酒體平衡，那就說明這款酒有可能是適合陳年的。此外，大瓶裝的葡萄酒比普通裝的葡萄酒更適合陳年。因為密封酒瓶的橡木塞大小一樣，進入瓶中的氧氣含量一樣，這就意味著大瓶裝比普通裝的葡萄酒氧化速度更慢，陳年時間更長。

葡萄酒本身是沒有保質期的，而酒標上的保質期是因為我國規定必須標上保質期，廠家才都標上2到10年的保質期限，而市面上的葡萄酒，一般上架后1~2年內飲用最好。葡萄酒的分類：1、白葡萄酒。用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發酵制成。酒的顏色微黃帶綠，近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色，均不符合白葡萄酒的色澤要求。2、紅葡萄酒。采用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經葡萄皮和汁混合發酵而成。酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅，凡黃褐、棕褐或土褐顏色，均不符合紅葡萄酒的色澤要求。3、桃紅葡萄酒。用帶色的紅葡萄帶皮發酵或分離發酵制成。酒色為淡紅、桃紅、橘紅或玫瑰色。凡色澤過深或過淺均不符合桃紅葡萄酒的要求。這一類葡萄酒在風味上具有新鮮感和明顯的果香，含單寧不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比諾、佳利釀、法國藍等品種都適合釀制桃紅葡萄酒。另紅、白葡萄酒按一定比例勾兌也可算是桃紅葡萄酒。擴展資料：葡萄酒的儲存：1、平放。葡萄酒以平放擺置較理想，這樣才能讓軟木塞和葡萄酒接觸到，以保持它的濕潤度，否則若將酒直放，時間太久，會使軟木塞變得干燥易碎，而無法完全緊閉瓶口，造成葡萄酒的氧化。2、恒溫。葡萄酒貯藏環境的溫度，最好維持在12～15℃，否則溫度變化太大，不僅破壞葡萄酒的酒體，在熱脹冷縮的作用下，還會影響到軟木塞而造成滲酒的現象。所以，若貯酒環境能夠維持在5～20度的某一溫度下，保持±2度的變化內，也都是比較理想的。

付費內容限時免費查看回答紅葡萄酒的保質期一般3年、5年和10年不等。但每一款紅酒都有最佳適飲期限，干紅葡萄酒一般在2年左右。開了瓶的干紅只能保存1星期。提問蘭迪娜特釀干紅葡萄酒2010年9月出廠，沒有開封，現在還能喝嗎您好再嗎2010年份，還能喝嗎回答你好，如今已經是2021年了，我這邊是不建議你繼續飲用的，如果你想喝的話，可以嘗一下味道，一旦發現味道變的話，及時漱口。提問您好!變味的紅酒是什么味道？放了10年，都忘記了，能回答一下嗎？回答變質紅酒的味道大多是刺鼻難聞的，像潮濕發霉的味道、臭雞蛋、燒橡膠、指甲油等。更多7條

一般的國產葡萄酒的酒標上面會標識保質期為10年，但嚴格意義上來說，討論葡萄酒的保質期是沒有意義的，我們更應該關心一支酒它是否具有陳年的能力，何時能達到它的最佳適飲期。 一般來說，單寧含量較高的紅酒，能存放的時間也較長，但也不是存放時間越久越好。而白葡萄酒絕大多數并不適合長期存放，適合早飲，僅極少數適合長期存放（如波爾多蘇岱產區的頂級貴腐葡萄酒）。 世界上超過90%的葡萄酒最佳飲用時間是在出產后1年內，只有不到1%的葡萄酒應當陳貯5年以上。葡萄酒的品質隨時間變化，有的越久越佳（例如波爾多的頂級佳釀，在良好的陳貯條件下，可陳放數十年才達到適飲期，但也是有時間限度的，再好的酒，過了最佳適飲期，酒質都會開始走下坡路）。但大多數并非如此，對于廉價中低檔酒，即使沒有超過保質期，也不宜存放，應盡早飲用。

國內一般標10年吧。但其實葡萄酒是沒有保質期一說的。只要保存得當，可以一支放下去，當然，放到最后是否好喝又是另一回事了，肯定還是能喝的，頂多是變成一瓶酒醋。

其實10度以上的酒 在國外是沒有保質期的

葡萄酒不談保質期，只講究適飲期。世界上最頂級的葡萄酒佳釀，通常適飲期長達數十年乃至上百年（如1900年份的瑪歌，現在仍然可以喝，酒質僅僅是略微衰退）。對于超過世界葡萄酒產量95%以上的普通葡萄酒，僅適合出產后盡早飲用為佳。