川內有釀酒專業的學校如下（據我所知）四川理工學院 二本川大錦城學院 三本另外個人認為生料釀酒技術前景不是很好哦！

去旅游城市！人流量大！易銷售！

去茅臺酒生產地，茅臺鎮再看看別人怎么說的。

只要好好干 在哪里都無所謂

建議你到當地考察考察去之前。然后在做決定，看當地人是否喜歡你的酒的口感

建議還是選一個比較適應這個時代的專業，互聯網，計算機方面的專業吧

以化學、生物學和工程學為基礎，研究現代優質葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術和營銷理念的科學理論與應用技術的理、工、農交叉性綜合學科。可在釀酒科學與工程領域內從事教學、科學研究與開發、生產管理、檢驗、產品營銷與技術服務等工作，也可以考研或出國深造,近年來我國葡萄種植與葡萄酒釀造產業飛速發展，相關行業人才需求量大，但本專業結業生仍非常有限。女生來講還不錯的專業 四川理工有這個專業的，女生不少。釀酒師初始工資不是很高，但掌握了技術，有幾年經驗后，工資就多了去了。很多工廠都缺的。而且，好的釀酒師也很少， 發展前景錢景均不錯。但要學好啊

釀酒有專業之分，有白酒、啤酒、葡萄酒等門類。目前中國有很多學校有開設這些專業，最富盛名西北農林科技大學的葡萄酒學院，專門研習從葡萄栽培到葡萄酒釀造所有環節的，有葡萄栽培、葡萄酒工藝、葡萄酒工程、葡萄酒營銷、葡萄酒市場等方向，成立于1994年，期前身是西北農業大學園藝系的葡萄栽培專業。中國農業大學食品與工程學院近幾年也開始招生。江南大學，原無錫輕工大學，主要是發酵專業，研究微生物發酵、制藥等，還有各省的輕工業學院，基本都有食品工程學院，也開始發酵專業類的課程。當然，國外的名校有很多，法國的波爾多大學，蒙彼利埃葡萄酒學院，新西蘭、美國、澳大利亞、南非、智利都有各自的學院。學成后，根據個人興趣，可以選擇所有與葡萄酒相關的工作，如葡萄栽培（種植師、園藝師），葡萄酒釀造（釀酒師），品酒師，葡萄酒銷售等等。

做影視演員前途無可限量

這一專業從理論和實踐兩方面學習手工釀造啤酒的技能，學生有可能要泡在生物化學、化學和微生物實驗室，另外畢業前學生還要到工廠完成200小時的實習。

啤酒釀造師？就本人了解的信息來看，好似還沒有形成所謂的一個“行業”。啤酒釀造師進入門檻并不高，啤酒行業也有相應的考試（初級、中級、高級，好像是由中國食品協會啤酒釀造分會組織的）。就像其他行業一樣，搞技術的只有達到到了頂級，才能說前景和“錢景”都不錯，否則的話，也就是普通的技術人員而已。啤酒釀造師與一些單一技術人員略有不同是，啤酒釀造師不僅要懂得啤酒釀造，還要懂得生產安排、基本的設備安裝、污水處理、動力系統配置、生產成本和消耗的控制等等，在歐洲，很多啤酒廠都是釀造師說了算，因為那些釀造師要會很多東西，已經超出了單一技術人員的應用范疇。綜上，你若只是想找份工作，那我建議找其他更有“錢景”一些的吧，如果你是喜歡啤酒釀造，那我會熱烈歡迎你加入啤酒釀造師的隊伍中，就我來看，啤酒是有靈魂的，一個好的啤酒釀造師，他生產出的啤酒會有靈性，我堅信這一點。