勾兌酒主要分為兩種，一種是以酒勾酒，基酒與母酒的勾調，可以說是純糧酒的勾兌（好酒 好酒=好酒）。國人談勾兌酒變色，你是否也是如此，現在有些不懂酒的人，會一概認為“勾兌酒”就是酒精酒，都是假酒，另一種則是受人唾棄的以酒精勾兌酒，倘若用甲醇勾兌酒，嚴重者還可能導致酒精中毒，是以為戒。

1、何為勾兌酒？勾兌酒都是假酒嗎？

國人談勾兌酒變色，你是否也是如此？現在有些不懂酒的人，會一概認為“勾兌酒”就是酒精酒，都是假酒！但其實，“勾兌”是白酒釀造工藝中不可缺少的一個重要環節，正所謂“生香靠發酵，提香靠蒸餾，成型靠勾兌”，也有一些白酒廠家將其稱為“勾調”。那么，究竟何為勾兌酒？勾調酒都是假酒嗎？不一定，勾兌酒主要分為兩種，一種是以酒勾酒，基酒與母酒的勾調，可以說是純糧酒的勾兌（好酒 好酒=好酒）。

另一種則是受人唾棄的以酒精勾兌酒！具體來說，前者是指用不同輪次，不同等級的酒，按照不同的比例，由專業的釀酒大師憑借自己的味覺進行搭配，去除雜質，協調香味，尋找味道之間的平衡和層次感，最后成酒的口感才能保持穩定，像我們所知的名酒，茅臺酒、國臺酒，都是由專業勾調大師潛心勾調出來的酒，口感協調，大曲醬香風味明顯。

而酒精酒勾兌的組成就是酒精、香精、糖精、水，即“三精一水”，許多貪圖利益的市場“黑心人”，用不同添加劑去增加酒的香味，這樣的酒喝著不僅口感不好，還容易上頭，大量飲用的人，中樞系統容易極度興奮，隨后進入抑制狀態，可笑的行為隨之而來。倘若用甲醇勾兌酒，嚴重者還可能導致酒精中毒，是以為戒！說到這里，大家也不難發現，真正的大曲坤沙純糧酒，勾調大師是魂，而基酒也非常重要，

2、網上有些葡萄酒為什么賣得比實體店便宜？是勾兌酒的可能性大嗎？

葡萄酒的好壞主要看葡萄酒的等級。每個國家的紅酒等級表示方式都是不一樣的，下面來介紹以下各國法國紅酒等級區分：1、法國的等級設定從高到低為法定地區葡萄酒-AOC,優良地區餐酒-VDQS,地區餐酒-VDP,普通餐酒-VDT，2、意大利等級設定從高到低為優質法定產區葡萄酒-DOCG,法定產區葡萄酒-DOC,地區餐酒-IGT,普通餐酒-VDT。

3、西班牙等級設定從高到低為優質法定產區特級葡萄酒-DOPago,優質法定產區-DOC/DOCa,法定產區-DO,地區餐酒-VdlT,普通餐酒-VdM，4、德國等級設定從高到低為特別優質葡萄酒-QmP,優質產區葡萄酒-QbA,地區餐酒-Landwein,日常餐酒-DeutscherTafelwein。