漢帝茅臺、80年、50年、30年20年、15年等等；茅臺紀念酒。年的酒要比50年的酒好，50年的酒要比30年的酒好而已，年的洋河酒，距今也有35年的歷史了，可以算得上是一瓶不可多得的老酒了，今天我們要說的就是兩個品牌中的入門產品——茅臺王子酒和貴州大曲80年代的對比，看看哪一款更好。

1、父親有一瓶1985年的洋河大曲，我是拿出來喝，還是繼續收藏？

85年的洋河酒，距今也有35年的歷史了，可以算得上是一瓶不可多得的老酒了。洋河酒是老八大名酒，在80年代也相當的稀缺，收藏到現在，也價值不菲了，保守估計價格應該在萬元左右，如果打開喝了，確實夠奢侈的，一般人也舍不得啊，如果保存完好的話，不如放在家里繼續收藏，如果一旦發現有跑酒現象，還是趕緊拿出來品嘗吧。

2、茅臺出廠是五年前的酒嗎？

茅臺是五年前的酒嗎？茅臺是一個大系列，包括茅臺年份酒、茅臺紀念酒、普通茅臺，如果再延伸一些就還包括茅臺王子系列酒，茅臺迎賓酒，茅臺年份酒包括:漢帝茅臺、80年、50年、30年20年、15年等等；茅臺紀念酒:包括為紀念各種歷史事件而生產的紀念酒，比如“香港回歸紀念酒、澳門回歸紀念酒”等等；普通茅臺包括飛天茅臺、五星茅臺。

以上這些酒的生產都是用大曲坤沙醬香工藝生產的，這就是嚴格執行12987的生產流程，一年為一個生產周期，兩次投投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，七次取出來的酒要分別陳釀三到五年再勾兌，用不同輪次取出來的酒進行勾兌，還會用陳年老酒進行勾兌，使酒體達到成品酒的口感要求，再儲存一年就進行罐裝銷售。所以這些茅臺酒的酒體剛生產出來時從生產到銷售都有五年以上，

為什么茅臺年份酒又標注有80年、50年、30年等年份？是不是真的陳放了這么多年呢？不是！這只不過商家的一個噓頭，是為了更形象的分等級而標注的，這只不過是用來勾兌的陳年的年份或多少而確定的一個等級。80年的酒要比50年的酒好，50年的酒要比30年的酒好而已，而茅臺紀念酒一開始生產的時候，酒質和飛天、五星是一樣的，只不過包裝上表明了紀念的歷史事件而已。

再說茅臺王子系列和茅臺迎賓酒，他們只不過跟茅臺沾上了親緣關系，價格更便宜，給人一種茅臺親民的感覺，其實它們的生產工藝上就跟茅臺酒有很大差距。茅臺王子系列是碎沙工藝生產的，是用粉碎的高粱，拌上酒曲（麩曲或糖化發酵劑）發酵20多天，蒸餾取酒，一次性烤完，取酒量大，生產存本低，口感跟飛天差遠了，這種酒從生產到銷售頂多就是兩三年，

3、貴州大曲80年代怎么樣？

茅臺王子酒是茅臺旗下正規軍中的王牌，作為定位中端市場的產品，王子酒的形象已經深入人心，尤其是降質前的普王更被認為是醬香型白酒的入門標桿。貴州大曲是個一波三折的品牌，復出作為區域戰略品牌可能也是為了紀念季老的功勞，今天我們要說的就是兩個品牌中的入門產品——茅臺王子酒和貴州大曲80年代的對比，看看哪一款更好。

提前說明一下，之所以將貴州大曲80年代（以下稱貴大80）拿來和茅臺王子（一下簡稱普王）作對比，是因為定位問題，放到之前來看普王的定位和80年代基本屬于一個階層，另外王子系列酒中也只有普王和80年代是一個檔次的了，另外，貴大80的金醬和銀醬實際上應該是一樣的酒質不一樣的包裝，至少出貨價是一樣的，故一概而論。

先從價格上來說吧，沒有降質之前的王子一般在一百多，品質相當不錯，如今王子降質價格也掉到了八九十，當然性價比依然得到了保持，而貴州大曲的零售價為238元，實際成交價格普遍在一百一十元左右，價格比較硬。這上面可以看出貴大80比普王高出二十元左右，也就是高出25%左右，貴了不少，酒質上來看，之前的普王是很不錯的，企標專用加上綠色食品，一度是醬香入門經典，但降質后的普王讓人大跌眼鏡，酒質差了許多，粗糙辣口等等缺點暴露較為嚴重，雖然各方面來說都比較均衡，但就像水桶被整齊地切掉一圈一樣。