茅臺鎮只產醬香型酒，但是茅臺集團不僅有醬香型酒，也有濃香型酒，甚至還有茅臺紅酒和茅臺啤酒。這個習酒公司的產品以前是以濃香型白酒為主的，主要有習水大曲、五星習酒、三星習酒等濃香型產品，現在也有金質習酒、銀質習酒等醬香型產品，茅臺集團成員企業有一個習酒股份公司，習酒股份1952年建立，1998年成為茅臺集團成員企業。

1、茅臺產濃香型白酒嗎？

你這個問題是問茅臺鎮還是茅臺集團呢？茅臺鎮只產醬香型酒，但是茅臺集團不僅有醬香型酒，也有濃香型酒，甚至還有茅臺紅酒和茅臺啤酒。茅臺集團成員企業有一個習酒股份公司，習酒股份1952年建立，1998年成為茅臺集團成員企業，這個習酒公司的產品以前是以濃香型白酒為主的，主要有習水大曲、五星習酒、三星習酒等濃香型產品，現在也有金質習酒、銀質習酒等醬香型產品。

2、茅臺酒有“濃香型”嗎？

茅臺酒就是醬香型，或稱茅型，但是構成茅臺酒香型的則為三種典型體，及醬香、醇甜和窖底香三種，每一瓶茅臺酒則由三種典型體的基酒混合勾兌而成。在1965年之前的茅臺酒存在一個重大問題，就是不同批次的茅臺酒口感和風味不盡相同，或者說有時好有時壞，但是茅臺酒出廠的口感必須穩定和統一，必須要有個標準。上圖為李興發大師1964年，李興發，現在也被稱為茅臺醬香之父，有了里程碑的發現，他發現并將茅臺酒香型區分為三種典型體——醬香、醇甜和窖底，茅臺酒的醬香型標準也由此確立，

醬香醬香味好，口感優雅細膩的為“醬香”；是三種典型體里面最突出的一種典型體，一口酒下肚，還會有余香留在唇齒間，含有很多的羰基化合物。大多數人都喜歡這種典型體的茅臺酒，醇甜香味不及醬香型但味道醇甜協調的稱為“醇甜”。這種酒體的香味不如醬香型，但是味道比較醇甜，類似清香型的白酒，里面含有多元醇（甜性物質）的成分比較多，

窖底用窖底酒醅釀烤，有突出窖泥香味的稱為“窖底”，在釀制的時候是用窖底的酒醅釀烤的，所以喝著會有種窯泥的味道。茅臺酒生產經過7輪次取酒以后，需要將每一輪次原酒按三種典型體分別歸類，每一輪次、每一類則進一步劃分為不同的等級（這樣可劃分為一百多種原酒），然后分型裝壇儲存三年，三年之后取這一百多種原酒進行勾兌。

3、你覺得濃香型茅臺好喝么？為什么？

茅臺說真的，，不好喝，，不過有特殊的醬香，，在抗日戰爭茅臺酒是用于消毒的，，救活好多抗日戰士，，所以我喜歡茅臺，，，濃香里面，五糧液，和瀘州差不多，，要說好喝，，我喝了那么多年的白酒，大部分喝的是好酒，，醬香茅臺，郎酒，濃香，五糧液，瀘州老窖1573，不過要說好喝，，我個人認為，，，酒鬼酒好喝，老白干好喝，，西鳳，董酒，不好喝。