像82年的MT，82年的LF等等，都是82年出廠的。看白酒度數不是什么度數的白酒都適合存儲的，我是小酒飄香，一個8年的白酒從業者，漢代的白酒也就比現在的啤酒度數高不了多少，大概就是十幾度的樣子，看白酒香型不同香型的白酒對時間的訴求是不一的，年放到現在多少年了，接近40年了，是不是也很好呢。

1、白酒放幾年才好喝？

我是小酒飄香，一個8年的白酒從業者！很多人對于白酒是不是需要存儲，存儲幾年才好？社會上的說法不一，那到底如何呢？第一，看存儲環節白酒在剛釀出來之后是需要存儲老熟的，一年、三年、五年等等。剛釀出來的基酒口感是很不好的，需要存儲老熟之后，讓酒體之間融合度更好一些，對于基酒肯定是存儲時間越長越好！但是現在基酒存儲年限消費者是無法鑒別的，只有部分酒企推出的“真”年份酒，才會對此予以標榜！白酒出廠之后就是成品酒了，成品酒講的是瓶儲時間，也是社會上普遍接受的方式，

像82年的MT，82年的LF等等，都是82年出廠的。82年放到現在多少年了，接近40年了，是不是也很好呢！第二，看白酒度數不是什么度數的白酒都適合存儲的！度數較低的白酒如33度、38度、42度等在50度以下的白酒，建議在1-3年內飲用，為啥？低度白酒的酒體不如高度白酒穩定，再加上瓶子密封性不好容易造成揮發，所以口感最佳的時候是在出廠后1-3年內飲用。

超過這個期間后口感不一定變好，還有可能變差！第三，看白酒香型不同香型的白酒對時間的訴求是不一的，醬香型白酒更適宜長時間存儲，這個也和醬香型白酒的特質有關，醬香型白酒是七個輪次的基酒調制而成，每個輪次的基酒風格各異，需要用時間將他們融合，融合之后口感將更適宜飲用。對于其他香型，如清香、濃香的白酒瓶儲時包裝密封性好的話，也能帶來不一樣的口感！上述僅供大家參考，如果要存酒記住選擇高度，做好密封，時間會帶來一筆財富!我是小酒飄香，歡迎關注！，

2、白酒放多長時間就不合適了？

據說，好多年了在某地出土了漢朝的酒，挖出來時候還酒香四溢。不過我對這個說法持懷疑態度，因為白酒度數提高是明朝以后的事了，漢代的白酒也就比現在的啤酒度數高不了多少，大概就是十幾度的樣子。而低度白酒想要儲存兩千多年還酒香四溢，絕對不可信，另外，受當時釀酒技術的限制，也不太可能有現在的大曲長期發酵酒。而短期快速發酵白酒，也是不適宜存放的，

所以，綜合來看，即使當時這個漢代墓葬真的有酒，也是不能喝的了。之所以說這么多，還是為了探討白酒存放時間的問題，很多人都認為只要密封好，就可以無限期的存下去，我個人覺得不是太恰當。前年，我老家一個釀酒的，酒廠已經倒閉了十幾年，我回老家時候，他得知我要開酒廠，特意把存放了十八年之久的珍藏酒給了我幾瓶，其用意無非就是想讓我用他的技術或者買他庫存的酒。

但是我品嘗后感覺，那根本就不是酒了，這是因為他那種快速發酵的酒根本就不適合長期存放。事實上，按照目前的釀酒工藝，只有以高粱為主料并且是經過最少不低于一個月發酵期的酒，才會有酒是陳的香那種感覺，至于其他的和快速發酵酒，目前還沒有任何事實能證明耐存放的，所以，題主問的白酒能存放多久，是一個比較籠統的話題。