投資1500萬接手一個白酒廠，占地25畝廠房5000多平年產能2000噸，這個投資項目如何。白酒可以投資，但并不值得，尤其不值得現在去投資，最后，獻給喜愛投資白酒的長線價值投資者我的忠告，總之，投資白酒要慎重，要借助歷史底蘊，要有合理定位，運用專業的營銷策略才能在激烈的白酒市場闖出一片新天地。

1、什么白酒適合收藏，且有投資價值？

1、選擇瓶裝酒或散酒收藏瓶裝酒要選擇市面上少有的，且價值較高的，如飛天茅臺以及限量款生肖酒或特殊的定制酒一類，瓶裝酒在短期內價值一般不會提升太大也不會有巨大的貶值，風險較低。若是有渠道能低價拿到多年存放的稀有瓶裝酒，當然是最佳的選擇，但是難度大，存在不小的風險；收藏散酒，投入成本較大，要有專門的酒窖，以保證適當的溫濕度和適宜的空氣，且需用陶壇儲存，老熟相對更快，散酒價格基數低，其價值漲幅大概在每年1.2倍左右，適合資金較雄厚的投資者，

2、選擇白酒香型一般來說，收藏白酒選擇醬香型和濃香型居多，而清香型由于其本身價值相對較低，收藏的價值不大，且清香型適飲期一般5—10年內，若存放時間太長不適合飲用，后期價值漲幅不會太大。而濃香和醬香的適飲期更長，經過存放，口感更加醇和協調，價值很高且市面非常稀少，儲存二三十年的濃和醬基酒也是有市無價，一般用來作為中高端白酒的勾調陳味的調味酒，不用于直接飲用。

目前來看，醬香比濃香的發展潛力更大，3、選擇高度酒或低度酒當然選擇高度酒。40度以下的低度酒，沒有收藏的價值，反而可能因為儲存，酒體會變得不協調或香味物質被水解，得不償失，而高度酒會隨著儲存時間的延長，酒中呈香呈味物質互相發生緩慢的化學反應，使得酒體協調，香氣更加濃郁。我是嗜酒師，嗜酒不酗酒，經驗之談，歡迎指正。

2、白酒是否值得現在投資？

白酒是否值得現在投資？對這個問題，我的看法是：白酒可以投資，但并不值得，尤其不值得現在去投資，先說白酒為什么可以投資？我國的酒文化歷史悠久，特別是白酒，工藝獨特，在世界諸多酒類中獨樹一幟，與國寶大熊貓一樣是中國獨有產品之一。從古至今，作為民以食為天的國度，白酒在人們日常生活中都占有十分重要的位置，是社交、喜慶等活動中不可缺少的特殊飲品，古有李白的“舉杯邀明月，對影成三人”，今有馬云的“我們都經歷了太多，才懂得茅臺酒”，白酒以及白酒文化早已植根于中國人骨髓里，白酒的消費將在未來的很長一段時間內盛行下去，

白酒除了具有特別的酒文化之外，更具有以下優點：1、品牌少，有護城河，難以替代。白酒牌子很多，但被大家所熟知的名酒：茅臺、五糧液、劍南春、瀘州老窖、汾酒、古井貢酒、西鳳酒、郎酒、洋河、董酒，好的白酒需要歷史沉淀、需要時間積累，不是靠砸錢就可以砸出牌子來的。2、有客戶粘性，忠誠度高，喝酒的人基本都有自己的口味偏好與品牌偏好，喝酒與抽煙一樣，都具有成癮性，愛喝酒、好喝酒、愛好喝酒的人不在少數，實乃社交場合必備佳品。

盡管大家都知道多喝酒傷身，但我們依然一直主動或被動的多喝酒，3、有定價權，抗通脹。白酒主要由各種糧食發酵、蒸餾而成，成本不可謂不低，從幾十年前的幾塊錢一瓶，到現在一千多塊錢一瓶，高端白酒經歷了無數輪的漲價，但在消費升級的趨勢下，市場的反應卻是依舊火熱如常。4、庫存不減值，越存越值錢，這恐怕是其他消費行業難以企及的優勢吧，食品會過期，家具會老舊，衣服會過時，數碼產品會換代淘汰，只有白酒會越陳越醇厚，很多人會因為白酒兼具貨幣和面子雙重屬性而去囤酒、送禮。

5、高收益、高分紅、低投入，以價值投資者的眼光來看，白酒公司普遍具有現金流充沛、資產負債率低、凈資產收益率高等特點，是典型的優質企業。再說白酒值得投資么？正如證券機構所說白酒可以投，因為白酒年報顯示業績基本面良好，而且國家經濟政策相對寬松，加大基建投資與拉動消費升級的趨勢沒有改變，我們沒有看空白酒的理由。