中國白酒現在分為中國傳統白酒，和新工藝白酒。我本人從事白酒行業，對白酒也深入細致系統的做過研究，喝酒以后會想喝水有這么兩個原因，酒喝進肚里到胃腸大都可以被吸收進入血液，這些成分進入血液后小小的改變了血液的成分，同時也刺激腎上腺激素的分泌，激素的作用使心跳加快，血管擴張，體表散熱就增加了，水分蒸發增加了，引起口干。

1、有的白酒喝完以后非常干渴想喝水，有的白酒不想喝水是什么原因？

我來獻一獻丑吧。我本人從事白酒行業，對白酒也深入細致系統的做過研究，在此發表一下看法。我們說的白酒指的是中國白酒，中國白酒現在分為中國傳統白酒，和新工藝白酒。傳統白酒采用的是純糧熟料固態釀造工藝，原料是糧食，糧食需要蒸煮熟透，采用傳統酒曲，自然微生物制取。經過一段很長時間的自然發酵，糧食中的淀粉轉化為糖，糖轉化為酒精，經過蒸餾制取，

中國傳統白酒工藝復雜，費時費力費工，跟原料溫度氣候水質都有影響。所以傳統釀造工藝成本高，周期長，這種酒再經過一段時間的陳釀品種非常好，喝這種酒只要不是酗酒，對人不但沒有傷害，反而對身體有好處。真正的傳統白酒其實不但是一種飲料，還是一味中藥，有很好的保健治療作用。但因為這種酒的成本太高，市場售價也很高，以茅臺五糧液等為代表的傳統白酒動輒上千一瓶的白酒不是普通老百姓消費的起的，

而普通酒廠為迎合市場，加上國家也允許，采用一種新工藝釀酒，叫生料液態發酵，釀酒的原料也不局限于糧食，可以是木薯，紅薯等作物。糧食作物不需要蒸煮，直接加水加化工制劑直接發酵，這種工藝出來的酒精叫工業法酒精，也叫工業酒精，這種酒發酵時間短，原料廣泛，傳統酒的局限到這全部解決。所以很多酒廠的酒都是采用這種方法，

當然這種酒成本低，售價低，是市場消費量大。不過這種酒沒有香氣，口感差，苦澀難喝，需要添加很多的香料勾兌，也叫勾兌酒，這種酒難喝，喝了口干上頭，人很不舒服。工業法的酒還是不要喝的為好，喝這種酒的人只是為酒精的刺激，沒有保健養生的作用，時間久了，對人有很大的危害。當然現在國家已經強制要求酒廠對自己的酒說明標注，

2、喝酒以后為什么想喝水？

看樣子小編哥也是好酒份子，自古以來中國都有著自己的酒文化，而且歷史悠久底蘊頗深。在當代社會酒更是一種社交的利器，無酒不飯局，當年武松喝酒十八碗，和老虎大戰三百回合，不知道他渴不渴？喝酒以后會想喝水有這么兩個原因:一：酒中除酒精外還有許多復雜成分，如醛類，雜醇類等，酒喝進肚里到胃腸大都可以被吸收進入血液，這些成分進入血液后小小的改變了血液的成分，同時也刺激腎上腺激素的分泌，激素的作用使心跳加快，血管擴張，體表散熱就增加了，水分蒸發增加了，引起口干。