每天都喝而且量夠大的話（比如一天喝一斤），連喝一個月很有可能會得肝癌，不過一般情況下沒這么快，需要很長時間。肝病專家認為，肝癌的兩大罪魁禍首就是乙肝和飲酒，將近四成的肝癌是喝酒喝出來的，小酒怡情，大酒傷身，都知道喝酒容易導致酒精性肝病，對于那些愛喝酒或者不得不喝酒的人來究竟喝多少才會得酒精肝呢。

1、每天都喝白酒，一個月以后會致肝癌？

每天都喝而且量夠大的話（比如一天喝一斤），連喝一個月很有可能會得肝癌，不過一般情況下沒這么快，需要很長時間。酒精對肝臟有直接的毒性作用，吸收入血的乙醇在肝內代謝，引起氧化還原狀態的變化，從而干擾脂類、糖類和蛋白質等營養物質的正常代謝，同時也影響肝臟的正常解讀功能，一次性大量飲酒后，幾天內仍可觀察到肝內脂肪增加及代謝紊亂。

“大量飲酒”指男性每日酒精攝入量大于60克或每周酒精攝入量大于420克；女性每日酒精攝入量大于40克或每周酒精攝入量大于280克，世界衛生組織在《全球酒精與健康現狀報告》中定義：過去30天有過一次及以上飲酒（純酒精）超過60克就屬于有害飲酒行為。一般地，酒精量的估算方法如下：酒精量（g）=飲酒量(ml)×酒精含量(%)×0.8(酒精比重)，如一瓶500ml的52°白酒含酒精量為：500×52%×0.8=208g，

每種酒的酒精度數都可以很容易地在標簽上找到。酒精主要在胃、小腸等上消化道吸收，幾乎全部被肝臟代謝，代謝過程是乙醇→乙醛→乙酸→二氧化碳和水，其代謝過程中既不產生新的營養物質，也不會以某種形式存留于體內。所以酒精是一種完全沒有營養價值的物質，因此，《中國居民膳食指南2016》建議：“成年男性一天飲用酒精量不超過25g，相當于啤酒750ml，或葡萄酒250ml，或高度白酒50克，或38°白酒75g。

成年女性一天飲用酒精量不超過15g，相當于啤酒450ml，或葡萄酒150ml，或38°白酒50g。孕婦、乳母和兒童青少年應禁忌飲酒”，酒精過量攝入時會產生嚴重的后果，主要包括①急性肝損害（急性酒精中毒）、慢性肝損害、酒精性脂肪肝、酒精性肝硬化；②血脂異常、動脈粥樣硬化；③高血壓、中風；④增加患食管癌、胃癌、大腸癌、乳腺癌的危險；⑤酒精依賴、成癮、酗酒；⑥交通事故或暴力事件；⑦肥胖或營養不良；⑧骨質疏松癥。

2、喝多少酒會患上酒精肝？

小酒怡情，大酒傷身，都知道喝酒容易導致酒精性肝病，對于那些愛喝酒或者不得不喝酒的人來說，究竟喝多少才會得酒精肝呢？一、喝多少患酒精肝危險性高1.連續5年以上每天攝入酒精超過40克，有48%會患上不同程度的酒精性肝病；2.每日攝入80-100克酒精時，酒精性肝病的危險性增加5倍；3.每日攝入超過160克酒精，酒精性肝病的危險性則增加25倍；4.如果持續飲酒8年，每日平均消耗酒精227克，則33%嗜酒者會發生酒精性肝炎，14%發生酒精性肝硬化，

溫馨提示：一次大量飲用的危險比小量分次飲用大，早年飲酒發生肝病危險性高。二、酒精肝的癥狀1.食欲不振肝功能受損，導致胃腸道功能隨之紊亂，所以酒精肝患者會感覺食欲不振，進食量減少，身體逐漸消瘦，2.腹瀉為酒精肝患者比較明顯的早期癥狀，尤其是在喝酒之后癥狀更加嚴重。3.腹脹大多數酒精肝患者都會在酒精肝前期有腹脹的表現，所以腹脹也是酒精肝一個比較典型的早期癥狀，

4.肝區疼痛酒精肝和很多其它肝類的疾病一樣，都會出現肝部疼痛的問題，如果出現肝區疼痛，一定要重視，即使不是酒精肝，也有可能是其它肝病。三、得了酒精肝應注意什么1.戒酒戒酒是治療酒精肝的最重要方法，2.營養支持應在戒酒的基礎上提供高蛋白、低脂飲食，并補充維生素及葉酸。3.飲食合理應多食素食，宜清淡，忌油膩，富營養，以消化為原則，

4.藥物治療在醫生指導下用藥，保護肝細胞，防止進一步病情進展。5.急性期以休息為主酒精肝患者急性期以休息為主，限制過多的活動，6.鍛煉平時多鍛煉身體，能夠增強體質，減少或防止疾病的發生，同時應根據病情的緩急輕重以及不同體質選擇適當的鍛煉防止，避免勞累過度，有上述癥狀或者經常喝酒的人需要謹防酒精肝的風險，及時到正規醫院進行肝功能檢查，然而，想要遠離酒精肝，最根本的還是少喝酒，甚至戒酒。