樓主問的是沒有品牌的酒，那么品牌酒我就不詳細的咱們來說說那“沒有品牌的酒”。沒有品牌的酒，其實就是俗稱的散酒，可以肯定的是每個地方性白酒品牌都會有幾款鎮廠產品，酒質都是沒有問題的，現在市場上，白酒的品牌跟酒質的關系是越發稀薄，如果是新工藝釀造的白酒，也就是通常說的“酒精酒”。

1、你們家鄉的白酒是什么品牌？叫什么名字？

大家好，我是CC美食的CC，下面我來給大家回答我們家鄉的白酒這個問題，帶大家來了解一下我們的古鎮家鄉和古鎮名酒。喜歡美食的朋友可以多多關注，我會經常分享美食的教程，同時也歡迎大家來我們賒店古鎮做客，我會帶大家游古鎮，品名酒。我的家鄉是河南省社旗縣，是一個聞名世界的古鎮，據史料記載，這個城市源于東漢開國皇帝劉秀，

王莽建立新朝后，倒行逆施，欺壓百姓。新莽地皇三年，皇族劉秀決定興兵于宛（今河南南陽市），推莽興漢，一日，在宛東小鎮一劉記酒館，召集眾賢能人士，商議舉義大事。酒館劉老板拿出好酒招待，酒至半酣，計議商定，唯缺帥旗。劉秀抬眼望外，只見酒館酒幌子正迎風招展，中間一斗大的“劉”字耀眼分明，不僅大喜曰：天助我也！遂賒酒旗為帥旗，興兵南陽，大戰昆陽，逐鹿河北，最后定都洛陽。

稱帝后，劉秀念及劉老板賒旗有功，遂封酒館為賒旗店，酒為賒店老酒，該鎮亦因此而改名賒店鎮，并一直沿用至今。而從當時建朝起，我們這就有了賒店老酒，賒店老酒始于夏，興于漢，盛于明清，從“儀狄造酒杯康潤色”到“劉秀賒旗”，可謂源源流長，賒店老酒在生產上自始至終采用古老的傳統工藝，運用當地上等高粱、優質小麥為原料，入三百年泥池老窖、優質礦泉水加漿，久儲自然老化，科學降度，精心釀制而成。

酒體豐滿，清澈透明，濃郁芳香，醇和協調，純正爽凈，酒度高而烈，低而不淡之特色。特別是不加化學香料，順其自然，喝后不上頭、不口渴，在強手如林的白酒行業中更是獨樹一幟，國內外釀酒專家給予高度評價，被譽為“酒中之秀”、“中原之佳釀”。賒店老酒的歷史可謂源遠流長，賒店人的釀酒業可追溯到古老的原始社會末期，夏禹時代，

賒店老酒可以分為以下幾個品種：中國賒酒系列：典型的濃香型白酒風格。零號賒酒、一號賒酒、二號賒酒、三號賒酒、四號賒酒、五號賒酒、六號賒酒永隆統系列紅盒永隆統、三星永隆統、四星永隆統、五星永隆統賒店老酒系列濃之馥郁、雅之高貴、柔之和諧、三十年、情義坊、仁義坊、信義坊、賒店紅花、賒店銀花、賒店金花、皇家珍藏、皇家至尊、東方神韻、東方典雅、十年陳釀、38度精老酒賒店老窖系列醇香、家酒坊、新品天賜、喜慶人家、皇家燒坊、小賒店、賒店大曲、陳泥窖、賒店小燒、福祿壽禧、東方酒歌、東方家園賒店青花瓷系列賒店內部品鑒、賒店元青花、賒店明青花、賒店清青花賒店產酒，賒店人愛酒，酒文化淵源久長，大家從小都在糧食酒的香味中長大，都是小有酒量，

2、同樣是白酒，沒有品牌的白酒真的就像水嗎？

我認為這問題本來就是問題。喝白酒喝得像水的，那是老酒鬼的實力了！在這類型的人感覺中，即使是品牌酒，也大多數像水一樣的味道，但這僅僅只是一小部分的人，現在市場上，白酒的品牌跟酒質的關系是越發稀薄。有好的品牌旗下的某些酒的酒質并不算好，而一些不知名的散酒酒質卻十分優秀，甚至可以比肩“國酒”茅臺，樓主問的是沒有品牌的酒，那么品牌酒我就不詳細的說，咱們來說說那“沒有品牌的酒”。

沒有品牌的酒，其實就是俗稱的散酒，中國茅臺鎮就是全國第一酒都，除去當中出名了茅臺酒廠等，還有大大小小三千個酒坊。這三千個酒坊他們經營的都是散酒，有的散酒自己銷售，有的散酒提供給更大的酒坊當作基酒，這里我想說的是，三千多家酒坊存活下來，若是品牌沒酒質，怎么可能在現代競爭力滿滿的市場上生存呢？說到茅臺鎮散酒，那就繼續以此為例。

茅臺鎮的散酒工藝上跟茅臺酒同根同源，而茅臺酒作為白酒界的標桿，與他同源的散酒，哪怕只有幾分相似都不會太差吧！當然一切的前提都是在良心酒坊，黑心酒坊談就沒意義了，散酒酒坊因為不需要為酒做宣傳，包裝，成本上省了不少，所以有充沛的資本在酒質上花功夫。上面我提到的，不知名的散酒能比肩“國酒”茅臺就是這么個原因。