白酒源自中國，如果說京劇是國粹，那么白酒就是中國人飲品上的國魂，離開白酒的中國宴席則不再是宴席，無酒不成席，這就是白酒固有的美食和餐飲屬性。把白酒從國家限制發展的目錄中剔除，恢復白酒產業的國民待遇，對于白酒產業而言是一種身份終于被正確對待的獲得感，也可以享受更多的政策紅利。

1、白酒在頭條屬于哪個領域？

從常識角度上來說，白酒在“頭條”應該劃分在“美食”大類之下，凡是能吃能喝的都應該劃分在此范疇。白酒作為飲料，其種類和品牌簡直燦若繁星，味道更是豐富，一種香型就有很多層次，或許有人說白酒是酒，怎么會是飲料，其實“凡是能喝的”都要稱之為飲料，而不是想到飲料就想到可樂雪碧等。白酒源自中國，如果說京劇是國粹，那么白酒就是中國人飲品上的國魂，離開白酒的中國宴席則不再是宴席，無酒不成席，這就是白酒固有的美食和餐飲屬性，

老王初入問答，曾經小心翼翼的回答過酒類話題，在具體問答上也對此有過講述，當時說到，由于問答領域有垂直性，老王不敢多問答，但是后來酒類話題被收納到了美食領域之下，頭條開放性實在是太好了！因此白酒也一樣，只要不涉及到包裝和工業制造，具體的白酒的吃法和常識以及種類，一般會收納在美食領域，請君放心回答，緊扣題目回答，給大家帶來更多的知識和趣味。

2、如果白酒從限制目錄里面剔除，將對白酒行業產生什么樣的影響？

把白酒從國家限制發展的目錄中剔除，恢復白酒產業的國民待遇，對于白酒產業而言是一種身份終于被正確對待的獲得感，也可以享受更多的政策紅利，然而這一舉措對白酒產業現階段的發展不會有太明顯的影響，因為白酒是完全競爭性行業，在釀酒領域和啤酒、紅酒、洋酒、黃酒、果露酒等都存在互相競爭和替代的關系，其它酒種并不在限制發展目錄中，但實際上，“限制發展”的身份并沒有遏制和影響白酒產業的發展，而是完全由市場來決定和影響各自的產業規模和發展空間。

未來隨著消費者對酒類產品消費需求和偏好的變化，中國烈性酒市場已經飽和，并呈現下行趨勢，會給發酵酒帶來更多的市場機會，理論上推斷，未來中國酒類市場會呈現蒸餾酒與發酵酒平分秋色的局面，然而如果發酵酒在營銷創新上持續不足、難以實現高速增長的話，白酒會繼續保持既定的市場規模。所以，影響白酒未來產業發展基本面的因素，更多是來自市場，來自宏觀環境對產業的周期性變化，

3、散裝白酒行業前景怎么樣？

以市場上目前所銷售的散裝白酒來說，50度的白酒通常情況下有大致幾種價格：五元左右一斤的、十元左右一斤的和二十元左右及以上價格一斤的。人們普遍知道的一個道理是：一分錢一分貨，五元或更便宜的白酒，相信很多人不會購買，因為從純糧食釀造白酒的成本來說，50度的白酒生產就已經達到了2.5元左右，再加上店租費用，人工費用，運輸費用，稅收等成本，如果以5元一斤或更低價格出售，幾乎沒有利潤可言。