勾兌好的酒，稱為基礎酒，質量上要基本達到同等級酒的水平?！盁o糧發酵”工藝的發明，解決了造酒業在生產中，大量浪費糧食以及工料成本過高的問題，同時，很大的提高了酒產量，緩和了供需矛盾為高檔白酒進入尋常百姓家，為提高人們物質水平的基礎（完全消滅了用酒精替代品，生產的假灑）做出了十足的貢獻在生產過程中，將蒸出的酒和各種酒互相摻和，稱為勾兌，這是白酒生產中一道重要的工序。

1、能推薦一款10-20塊的白酒嗎？

現在的商品白酒，幾乎百分之百的勾兌。只不過勾兌白酒也分為了兩類；1，一類是用糧食發酵后的原漿作為酒基勾兌后，進行第二次“無糧發酵”后，灌裝，是目前市場比較貴的灑。2，一類是用食用灑精作為酒基，勾兌后進行第二次“無糧發酵”后，灌裝，是市場上的低端酒。“無糧發酵”工藝的發明，解決了造酒業在生產中，大量浪費糧食以及工料成本過高的問題，同時，很大的提高了酒產量，緩和了供需矛盾為高檔白酒進入尋常百姓家，為提高人們物質水平的基礎（完全消滅了用酒精替代品，生產的假灑）做出了十足的貢獻在生產過程中，將蒸出的酒和各種酒互相摻和，稱為勾兌，這是白酒生產中一道重要的工序，

勾兌好的酒，稱為基礎酒，質量上要基本達到同等級酒的水平。勾兌酒的作用，主要是使酒中各種微量成分配比適當，達到該種白酒標準要求或理想的香味感覺、風格特點，勾兌的做法就是把生產車間的酒逐一品嘗，分析各自的長處和短處，將它們互相摻和，使各種微量成分按比例配合，酒體更加諧調。以下為國家執行標準：（1）固態法白酒的執行標準：GB/T10781.1（濃香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T26760（醬香型），指純糧釀造的酒，

2、單純從喝酒的角度看，現在市面上哪種白酒保存20年后好喝？

早幾年，跟朋友去大馬玩，大馬的朋友拿出86年產的五糧液招待我們。存放40多年的五糧液，和存放10年的五糧液相比，口感相差不大，單純從買酒喝的角度來講，酒存5到10年，就完全可以了，20年的存放期，有點玩概念的感覺，沒必要，只要是純糧酒，存放10年后再喝，都行，至于品牌酒，就睜大眼睛，多用腦子想想。我自個喝的糧食酒，都是酒坊買來存放，口感自己勾兌。