筆者經過十天對茅臺鎮酒業的實地調研，茅臺酒在全國人民心中是最好的醬香型白酒，在茅臺鎮其他酒企負責人心目中也是不可超越的，具有至高無上的地位。茅臺鎮的酒廠那么多，都是真的醬香型白酒嗎，首先，重陽下沙、祭水本是所有茅臺鎮醬香白酒生產企業共同遵循的傳統，可同一個茅臺鎮兩個祭祀活動同時進行。

1、茅臺鎮有多少家酒廠呀？他們比國酒茅臺差在哪里呢？

茅臺酒和茅臺鎮酒有什么區別呢？筆者經過十天對茅臺鎮酒業的實地調研，茅臺酒在全國人民心中是最好的醬香型白酒，在茅臺鎮其他酒企負責人心目中也是不可超越的，具有至高無上的地位。大家都知道醬香酒采用“12987”工藝釀造，這種工藝茅臺鎮酒企都會的，具體到流程有158個工藝節點，每一步都不能有所差錯，這套流程即使其他酒企也會，繁雜的節點占較大成本，中小酒企品牌弱，賣價低，支撐不住高成本，

再者區別是茅臺有高度機密勾調工藝和老酒占比了。在茅臺鎮，大部分酒企為了占領更大市場，多數以OEM和定制銷售為主，酒體售價20一500的都有，酒體售價50元的根本連本地高粱小麥成本、生產人工成本、存貯成本等都不夠，再加上包裝、營銷費用、酒企利潤，出廠價低于80元、終端門店零售低于120元的醬香型白酒，根本不可能是真的坤沙酒，望消費者購買時多加注意，

茅臺酒好是真的好，除了難買到，如果家里沒礦，一般人還真的是消受不起，多數醬酒愛好者會選擇在茅臺鎮灑企中瑧選一家可靠的，品質近似茅臺酒的散酒裝瓶或壇的形式購買，去茅臺鎮正趕上茅臺鎮舉行拳王（劃拳）爭霸賽，前三十家名酒企展覽會，分別對每家的產品進行了細品，除了茅臺最好外，茅臺之下，無限接近的有國臺十五年、李先鈞什襲老酒、雄正醬香酒、茅家鋪子青花磁老酒等，我是梁兵，專為消費者臻選品質好的醬香酒，歡迎評論交流！。

2、茅臺鎮酒企幾千家，酒都銷去哪里了？

又到九月九，下河挑水釀新酒又是一年九九重陽節，全國各地都在討論重陽登高，孝敬長輩和茱萸到底長什么樣的時候，一個山區小鎮卻有著自己特殊的使命需要完成。這就是貴州茅臺鎮，飛天茅臺的產地，每年的今天整個茅臺鎮的白酒生產企業都會聚集在一起共同舉行一場盛大的節日典禮——祭水大典。古法傳承的技藝中便對醬香酒的生產時節做了交代：“端午制曲，重陽下沙”，

所以重陽節前后，茅臺鎮將陸續進入新一輪的生產周期。隨著近年來群眾越來越在乎生活中的儀式感，于是乎各類祭祀活動遍地皆是，作為有些嚴格工藝要求的醬香白酒來說，當然也得有一個屬于自己的儀式，所以大家一致決定祭水，讓生活更有儀式感，本是無可非議之事，可是從這一儀式中卻看到很多無奈。首先，重陽下沙、祭水本是所有茅臺鎮醬香白酒生產企業共同遵循的傳統，可同一個茅臺鎮兩個祭祀活動同時進行，

茅臺酒廠一個，地方企業抱團一個。茅臺酒廠運作行業龍頭和老大哥，根本不帶這群小弟一起玩兒，小弟們沒辦法了，也不敢懟大哥呀，于是大家合計合計一家出點錢，我們抱團玩兒，也不知道這河神，水神、酒神幾位老祖宗忙得過來不，到底先去哪家吃供品先享用哪家的香火呢？我猜這個時候老祖宗內心是糾結的。其次，祭祀的意義是什么？我覺得有兩點：第一，感謝祖宗的庇佑讓我們豐收；第二，向先祖表個態，我們會謹記教誨，

大體應該是：先祖們好，感謝先祖保佑去年獲得豐收，我們一定聽先祖們傳下來的話，遵循傳統工藝，今年認真干，請各位先祖保佑明年還有一個好收成?？墒牵趨⒓拥胤郊漓氲膸资移髽I里，就有那么一些企業，一邊誦讀著祭文，一邊干著背離祖宗教訓的事，什么以次充好，什么酒精兌水等等一些事情沒有不敢做的，不過可以肯定的是他們極具創新能力。

最后回顧一下近期行業內出現的那些“濃醬之爭”“郎酒廣告”等事件，我想表達的就是，面對市場的發展，只有沉下心來認真釀好每一滴白酒才是根本，用品質去收獲市場才是正道。只有做好自己的酒，在面對挑戰的時候才敢有底氣的說出那句話：是騾子是馬咱們牽出來遛遛，如今的醬香酒市場魚龍混雜，掛羊頭賣狗肉的產品數不勝數，真的讓人心寒！老百姓想買到貨真價實的醬香酒，真的需要花點心思，需要靠譜的渠道，找對人，才能少花冤枉錢。