如果研究釀酒，確實用生物分子式、化學方程式等科學方法定量描述了釀造原理，并有獨到見解，有原創性成果，有新的發現，參評院士未嘗不可。說白酒里有3000多種物質，也有依據，可以拿水作法，再說了，不知道孫院士是哪個領域的院士，做白酒的嗎，大家對茅臺院士頗有微詞，原因之一認為茅臺酒含金量不高，不值得拿一個院士陪同。

1、能科普一下什么叫院士嗎？院士的主要工作有哪些？

是一個國家有組織的最高科學研究機構，選取進入的成員即為“院士”，相當于“研究員”。它有別于“地方性”有組織的“研究機構”，有別于“企業”或“大學”等高等學府的研究機構，所以，申請丶選取院士不是你我普通人想的那樣，有錢丶有聲望丶有地位就可以入選。更不靠媒體煽動丶或照顧譽情丶民粹精神丶民族情感就可以入選，那就真成了笑話，

2、最近關于白酒院士有很多評論您怎么看？

對院士增選，因個人信息不公布，一般人因不了解，不好評說。但今年的茅臺酒廠和黃金公司的推薦人選，必須質疑，特別是茅臺酒廠真不應搞個院士繼續胡弄人，本人認為，茅臺酒與科技無大關系，傳統工藝和地源條件決定了酒的品質，因價奇高，一般人不知什么味，有一點可肯定，已不再是紅軍喝過的味，也肯定不如五糧液。你們如說是王總用科技釀茅臺，長期以來騙人就是不打自招，

3、院士不是以科研水平認定的嗎？有界定說什么行業不能參評嗎？

如果在評定條件里沒有指明某些行業不能參評（如煙酒），按評定資格來說，都有權利參評院士，不能因為有不同意見就人為打壓。若不想讓某些行業參評，最好直接開宗明義，直白地以條文形式寫下來，做到有法可依，也免得人家白費力氣，如果研究釀酒，確實用生物分子式、化學方程式等科學方法定量描述了釀造原理，并有獨到見解，有原創性成果，有新的發現，參評院士未嘗不可。

4、你怎么看白酒院士？為什么大家反應這么大？

白酒院士是一個新鮮事物，并可給大家一種思考的啟迪，這次貴州省科協將茅臺酒總工王莉女士推薦為中科院士，這也是對茅臺酒最高的禮遇。茅臺酒是貴州省\