從香型來看，濃香型白酒、醬香型白酒要比清香型白酒更有保存價值。一般來高度白酒的合理保存時間要比低度白酒更長，購買白酒需要注意哪些事項?如何辨別優(yōu)劣白酒品牌?朋友你好，網(wǎng)上購買白酒一定要注意渠道，選擇正規(guī)的官方渠道進行購買，不要貪圖便宜，在家中保存白酒要注意哪些呢，專家表示，需要關注酒體本身、貯存容器以及貯存環(huán)境。

1、白酒儲存應該注意什么呢？

俗話說“酒是陳的香”，越來越多的白酒消費者意識到“陳放”對白酒的重要性，白酒經(jīng)過一段時間的放置后，酒的辛辣感明顯減弱，香氣與風味都得到改善，口味變得醇和柔順，并且具有收藏意義的白酒經(jīng)過多年保存可以顯著增加自身的經(jīng)濟價值。那么在家中保存白酒要注意哪些呢，專家表示，需要關注酒體本身、貯存容器以及貯存環(huán)境，

一、酒體本身白酒的品質(zhì)決定了其是否有長期保存的必要，白酒的度數(shù)決定了其保存時間的長短。想要在家中保存白酒應首選固態(tài)法白酒中的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，新工藝白酒的酒質(zhì)并不會隨著時間的增長而產(chǎn)生可見的變化，因此其并不具有長期保存的必要，白酒中的呈香呈味物質(zhì)的多少與其度數(shù)具有正相關，換言之高度白酒比低度白酒更具有保存價值。

從香型來看，濃香型白酒、醬香型白酒要比清香型白酒更有保存價值，盡管白酒沒有保質(zhì)期，但是也不是貯存時間越長越好，當白酒酯化反應平衡后，繼續(xù)貯存會使酒度降低，揮發(fā)損耗增大，酒味變淡。一般來說，高度白酒的合理保存時間要比低度白酒更長，以低度濃香型白酒為例，如果其保存時間超過三年，其酒質(zhì)會明顯下降。二、貯存容器家中保存的白酒，其貯存容器為酒瓶，其種類大致有三種：陶瓷瓶、透明玻璃瓶以及噴涂玻璃瓶，

陶瓷具有多微孔網(wǎng)狀結構，極大的表面積和含有微量的金屬離子，對白酒的貯存具有氧化、吸附和催化作用，有利于白酒的老熟及加速化學反應進程。科學研究顯示，透明玻璃瓶與噴涂玻璃瓶理化指標差異不大，但噴涂玻璃瓶的感官品評稍好于透明玻璃瓶，這是因為日光能透過透明玻璃瓶，導致酒中易見光分解的物質(zhì)減少，從而影響酒的氣味及口味。

陶瓷瓶雖然更有利于酒的香氣的形成，但是需要格外注意密封，噴涂玻璃瓶雖說在密封上要優(yōu)于陶瓷瓶但是對密封也要重視，市面上的優(yōu)質(zhì)白酒瓶體大多是陶瓷瓶或者噴涂玻璃瓶，透明玻璃瓶較常見于平價白酒，三、貯存環(huán)境白酒的貯存需要避光，因為日光能透過透明玻璃瓶，導致酒中易見光分解的物質(zhì)減少，即使是陶壇與噴涂玻璃瓶包裝的白酒也要注意，因為長時間的照射會導致酒體溫度升高，加速揮發(fā)效應。

白酒的貯存也需要保持一定的恒溫，杜絕忽冷忽熱，否則也會加速白酒的揮發(fā)，從而影響酒的品質(zhì)，值得注意的是，干燥對白酒的貯存也很重要，因為潮濕的環(huán)境會對酒標和酒的包裝造成影響，使其品相受損，影響其收藏價值。經(jīng)過貯存的白酒不僅是可以喝的藝術品，更代表了一種非凡的藝術品位，關于白酒的儲存有很多講究和學問，以上只是粗略的簡介，希望能幫助到大家，

2、六十歲以上的老人，在飲用白酒方面應注意什么？

長壽是自帶的，不是嚇出來的。60歲以上，雖然進入老年人行列，但屬老年中的童年，晚年中的壯年，沒有必要用那么多的鄉(xiāng)規(guī)民約限制自己，喝酒，對于長期喝酒的人而言，是習貫性違章。就像上路開車一樣，吊兒郎當?shù)牟灰欢ū戎斝∩魑⒌某鍪露啵@是因為，飲酒是人身體健康綜合指標中的一種，飲酒的多少，對人健康的影響是因人而異的。

我有個連襟是50后雙胞胎，哥哥滴酒不沾，弟弟一頓不喝，就跟丟了魂似的，倆人上醫(yī)院的頻率，倒是不喝酒的哥哥高。結合本題，問：喝白酒應注意什么？答，第一，三線往后的城市，特別是生活在鄉(xiāng)鎮(zhèn)廣大酒友，盡量不要購買高檔白酒，這種地方，高檔的假酒多，最好去喝30元以下的大眾酒，這種酒造假的空間小，傷人不害人，不象假酒，損身又損財。

第二，不要空腹飲酒，喝之前，弄點食物墊墊，第三，喝酒過程中，盡量吃暈菜。酒進肚里，首先傷的是胃，胃是肉長的，暈菜中的豬牛羊肉，也是肉，酒不長眼，見誰傷誰，喝酒時多吃暈菜，可以叫豬牛羊肉幫胃擋一把，第四，多喝水，長江兩岸有很多隱蔽的排污口，但對長江水質(zhì)沒有太大的影響，是因為長江巨大的稀釋力。喝酒也一樣，大量喝水，有減少酒精濃度的效果。