并不是說帶茅臺鎮的酒都是孬酒，比如茅臺鎮上的國臺酒，懷莊酒等知名醬香型白酒也帶“茅臺鎮”幾個字，但很受消費者歡迎。我們知道茅臺鎮以生產醬香型白酒居多，而且醬香型白酒工藝復雜，一年周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，沒有150元以上很難喝上真正醬香白酒，哪些幾元一瓶的原漿酒明顯不符合要求，大多都是濃香型的白酒而且貼上茅臺鎮的名號，在四川某地小作坊生產的冒牌貨。

1、有哪些白酒不要買來喝？

林子大了，什么鳥都有。白酒火了，什么“妖魔鬼怪“都來了，目前最活躍的是那些鎮酒，幾乎存在于各大煙酒商店和小超市：洋河鎮酒，古井鎮酒，杏花村酒，茅臺鎮酒等等，不仔細看真以為是名牌酒呢？外包裝幾乎和品牌酒一樣，價格特便宜，比如古井貢年份原漿獻禮版“4瓶裝”400元左右一件，“李鬼”標價：168元一件，上當受騙的是那些不懂酒而且必須帶上禮品在節日里看看親戚的人，親戚即使懂酒看到冒牌貨，也不好說什么。

所以說買酒看到價格特便宜的一定要擦亮眼睛看清楚再下手，白酒市場上用魚龍混雜，泥沙俱下，濫竽充數，良莠不齊一點都不為過，的確有些酒真的不能喝，也不值得購買，我有經常一起喝酒的朋友，每次一起吃飯他便說他又弄了十件白酒都是朋友在酒廠拉的，特別強調“親眼看見從廠里拉出來的”，要不就是從瀘州老窖廠里拉的或者是從汾酒廠來的。

這樣的話誰信呢？都是些三無產品，別人說啥他便信啥，真正能品出酒質的孬好的能有多少呢？下面我來說說哪些碰瓷的白酒，以供大家參考，以免上當受騙，1：茅臺帶個鎮，買時需謹慎。市面上我們經常看到茅臺鎮原漿純糧釀造酒，幾十元一件，一件六瓶裝，一瓶幾元錢，這樣的白酒能喝嗎？我們知道茅臺鎮以生產醬香型白酒居多，而且醬香型白酒工藝復雜，一年周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，沒有150元以上很難喝上真正醬香白酒，哪些幾元一瓶的原漿酒明顯不符合要求，大多都是濃香型的白酒而且貼上茅臺鎮的名號，在四川某地小作坊生產的冒牌貨，

并不是說帶茅臺鎮的酒都是孬酒，比如茅臺鎮上的國臺酒，懷莊酒等知名醬香型白酒也帶“茅臺鎮”幾個字，但很受消費者歡迎。所以酒箱子上寫有茅臺鎮原漿酒的最好別買，2：汾酒加集團，基本要玩完。我們知道正宗汾酒是山西杏花村汾酒廠股份有限公司出品的，而山西杏花村汾酒集團有限公司旗下酒廠眾多，質量參差不齊，價格低廉，貼牌眾多，遇到集團公司出品的汾酒最好別買，不但上當受騙，而且口味不是一般的差，

3：西鳳不帶酒，必須躲著走。西鳳酒是我國四大名酒之一，鳳香型白酒的代表，歷史上相當有名氣，如今落個沒毛的鳳凰不如雞的境地，市面上出現許多包裝大氣上檔次貼牌的濃香型西鳳酒，它和正宗鳳香型西鳳酒明顯有差異，哪些價格不高的濃香型西鳳和鳳香型西鳳酒相比較，一眼便看出名字上缺少一個“酒”字，但不仔細看真看不出來。

4：五糧春醇液，其余都是孽，五糧液濃香型白酒是一款知名高端白酒，其旗下只有五糧液，五糧醇，五糧春酒是嫡系產品，像大富貴，富貴天下等是五糧液旗下公司收購異地廠生產的掛名牌子。五糧液也可以說是貼牌酒的老祖宗，貼牌酒眾多另人眼花繚亂分不清敵我，記住五糧春醇液絕對沒有錯，為了讓廣大酒友避免買到碰瓷白酒，記住以下買酒秘訣，會對你有所幫助。

2、古代人喝的酒泛指什么酒？

我是薩沙，我來回答，薩沙第9145條回答。古人要看什么時代的古人，如果是元代之前的古人，大體喝這幾種酒。第一，谷物釀造酒，釀造酒是借著酵母作用，把含淀粉和糖質原料的物質進行發酵，產生酒精成分而形成酒。中國古代的酒，基本上都是釀造酒，釀造酒制造很繁瑣，通常要將薯類和谷類以及野生植物原料經過加壓蒸煮，淀粉糊化成為溶解狀態，然后加入酵母進行緩慢的發酵，形成酒精。

隨后再進行過濾，去掉酒糟，留下含有酒精的液體，就是釀造酒了，可以說，釀造酒是純天然的酒。谷物釀造酒就是用各種谷物制成，常見的是黃酒，不過，黃酒的原料也是不同的，南方以糯米、北方以黍米、粟、糯米為原料，一些南方人很喜歡喝的米酒，其實就是黃酒的一種，第二，水果釀造酒。常見的就是葡萄酒，水果釀造酒同谷物有些不同，主要是不需要放酵母，只需要自己發酵。