好酒都是用基酒，加更好的調味酒，勾調出來的。來過我們當地的朋友都應該發現這樣一個現象，不管是去朋友家，還是外出吃飯，我們很少看見有人喝帶有商標的酒，基本就兩種一種是裸瓶包裝的酒，還有一種就是塑料瓶裝的酒，您好，醬香酒是釀造出來的，但好的醬香酒都需要勾兌。

1、什么是醬香白酒的回沙工藝？

正宗的醬香白酒工藝是一年一個周期，經九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，開頭蒸煮的兩次是不取酒的，第二次蒸煮完成后加曲拌勻開始進入第一次發酵，第一次發酵結束后再進入第三次蒸煮，進入第三次蒸煮才開始第一次取酒，取酒完后再加曲繼續第二次發酵，發酵結束再蒸煮取酒，就這樣循環往復的直到第七次酒取完丟糟整個流程結束。

2、你們喝的都是什么酒？

.這道題的邀請，讓我覺得好尷尬，因為我從來滴酒不沾，有時聚會，實在推不過時，一小湯匙啤酒，都會讓我頭暈很久，倒是碰過不少酒仙，不過都是很普通的酒，他們特愛喝農家自釀酒，越來越多的家庭，喜歡自己浸泡各種各樣的酒，如青梅，橄欖，楊梅，紅桃K，還有各種藥材，這些都有益健康。不過奉勸酒仙們，記的喝酒不開車，開車不喝酒，喝了酒，最好忘記開車，或請代駕，否則走路回家！，

3、有人說醬香型的酒都是釀造的，沒有勾兌，這是真的嗎？

您好，醬香酒是釀造出來的，但好的醬香酒都需要勾兌。這里說的勾兌是以酒勾酒，不要一聽說勾兌就覺得是酒精，不經過任何勾調（勾兌）工藝的原酒，就是基酒，也叫原漿酒。基酒可以直接喝，但口感大多都不好，其實，好酒都是用基酒，加更好的調味酒，勾調出來的。醬香酒經過勾兌，才能達到醬香突出、幽雅細膩，空杯留香持久，入口柔綿醇厚，回味悠長的特點，

4、茅臺鎮當地人都喝哪個牌子的白酒？

以前看了一些宣傳，說我們茅臺鎮家家都喝**品牌的酒，我就只能笑笑不語。來過我們當地的朋友都應該發現這樣一個現象，不管是去朋友家，還是外出吃飯，我們很少看見有人喝帶有商標的酒，基本就兩種一種是裸瓶包裝的酒，還有一種就是塑料瓶裝的酒，我們有時參加一些大型的土豪宴會喝的是茅臺酒，土豪不差錢，喝茅臺有身份有面子，所以正常，但95%的情況下我們當地人都是喝裸瓶酒，要么是自家的散酒，要么就是親朋好友家的酒，出去和朋友聚會都會自己帶上兩瓶裸瓶酒，要么就用塑料瓶在壇子里面裝上兩瓶。

因為我們當地人說不上家家戶戶都釀造酒，但是大部分都有烤酒，或者是自家的親朋好友在釀造酒，根本不用去酒廠購買，去酒廠購買的都是外地人，或者是銷售公司，還有就是那些貼牌產品了，酒質你也懂的，我們的散酒不僅自己喝，連外地來的朋友我們也是用散酒接待，這不代表我們不重視，主要還是想讓外來的朋友品嘗到正宗的茅臺當地純糧坤沙酒。

都知道醬香型白酒的銷售價格高，成本也貴，但是有的賣幾十塊有的賣上千塊，差別真的有那么大嗎？其實如果都是同樣的坤沙酒質那成本都可以控制在幾十塊以內，散酒的銷售價格也在百元左右就能喝到坤沙酒，但是市場加上包裝，交稅，廣告費用，各種員工費用，一瓶純糧坤沙酒售價至少要200以上，這還算是比較有良心的企業了，所以我們茅臺當地人買酒，只看酒質，不看包裝，不看品牌，我是茅臺小王，一名一線釀酒工人，喜歡醬香白酒的朋友可以給我關注或者私信我交流。