一類是主動喝白酒的人，是打心眼里認可白酒；一類是被動喝白酒，出于交際的需要。凡是懂酒之人皆會喜歡白酒，不懂酒之人，難免會對白酒的品質有所偏見，白酒產自中國，是中國文化的一種載體，各地都有名酒，也是地緣文化的載體，這是白酒社交屬性的基石，同鄉之誼或投其所好，會選擇各地有名的白酒。

1、坐標蘇北，兒子考上了985高校，升學宴用什么檔次的白酒好呢？

我當年考上排名前十的985，啥也沒有請。和父親扛著一個皮箱和兩蛇皮袋，一起從村里出發，坐大巴到省城，當晚，轉坐綠皮車到武漢。八月底的秋雨，淅淅瀝瀝，我和父親坐在車上情緒高漲，火車上啥都貴，更不敢買酒喝。第二天早上到達漢口車站，第一次到陌生大城市，人生地不熟，不免有些緊張。所幸，學校在車站有接待站，順利到達學校，

因為提前一天到校，宿舍沒有開放。為了省錢，我和父親住在學校旁邊的一個小旅館，一晚40元，兩個人擠一張床，父親喜歡喝酒，當晚我在學校食堂買了兩小瓶二鍋頭，點了三四個菜。喝酒時父親感慨萬千：幾代人都是農民，兒子總算出人頭地，考上重點大學，對于他來說，不知道啥叫“985”，只知道“重點大學”。父親和我聊得興起，兩瓶小酒一刻鐘就喝完，

我現在回想，應該再買一瓶，父親當時肯定沒有喝夠。父親沒有讀過書，大字不識，但他知道大學好壞，辦完入學手續后，我和父親逛逛校園。他在路上突然說：“兒子，你這學校好，從這頭到那頭，走路要大半個小時。”我知道他的意思，姐姐提前考上一省屬重點，也是他送的，那所學校相對較小，食堂也沒有這所大學氣派。時間飛逝，轉瞬我研二就提前回到老家的省城工作（沒畢業沒有社保，每月一萬多點），

一年后的夏天，也就是碩士畢業后的兩個月，父親陪我到銀行取出兒子的全部儲蓄138000元。這是我靠苦干、苦省的血汗錢，我看中了新區的一套小戶型，86平，加上借的錢，湊齊了21萬作為首付。插一句，當時新區房價6000多，距離市區二十多里路，多數人不愿意來，殊不知，5年后漲到18000元。付了房款，也沒有結余給父親買好酒了，

家里條件差，加上父親酒量大，一頓能喝一斤，他只能喝劣質酒“解渴”。記得一次，我送他一箱古井貢酒，他說很好喝，我聽后很欣慰，工作四年后，我再次考上一所上海的985大學，攻讀博士。此時我已結婚成家，他想陪我一起到上海報到，只是身體原因，正在化療中，未能成行，也就未能跟當年一起喝酒了，前幾天，我兒子兩歲生日。

2、白酒的一級和優級是什么意思？

主要區別在兩個方面：感官和理化指標，一、感官包括：色、香、味、風格這幾個方面，優級酒在這幾個方面都遠遠超過一級酒。二、理化指標：優級酒總酸總酯、己酸乙酯的理化指標一般都高于一級酒，在國標要求上，優級酒的總酸必須大于或等于0.4，一級酒只要達到0.3就可以，一般酒精勾兌的白酒如果沒有人為添加香味物質是不會達到這個標準的。

3、什么樣的人會喝白酒？白酒度數這么高，會傷身嗎？

喝白酒的人大致分為兩大類：一類是主動喝白酒的人，是打心眼里認可白酒；一類是被動喝白酒，出于交際的需要，后者無需多言，前者則是認同了白酒的基本屬性。首先，是認同了白酒的社交屬性，白酒產自中國，是中國文化的一種載體，各地都有名酒，也是地緣文化的載體，這是白酒社交屬性的基石。中國文化講酒以合歡，喜歡在觥籌交錯之際加速拉近彼此的關系，

同鄉之誼或投其所好，會選擇各地有名的白酒。或者從白酒品牌所主張的文化價值找到有助于社交功能的元素，其次，是認同了白酒的品質屬性，白酒的工藝復雜，在世界蒸餾酒中獨樹一幟，且具有醉得慢、醒得快、低醉酒度等特點，凡是懂酒之人皆會喜歡白酒，不懂酒之人，難免會對白酒的品質有所偏見。再次，認同了白酒的文化屬性，格物致知，白酒從原料、釀造，到產品風格，是農耕文明的產物，也和中國文化的發展一脈相承，無不對應了中國文化的特質。