農村土作坊自釀白酒零售十五元一斤。白酒的利潤確實很高，我以前做過酒利用發酵蒸餾的方法大約三斤小麥或者紅薯干高粱可以做一斤白酒，看見這個問題，其實我是五味雜陳，很復雜的心情；作為白酒圈子的人士，對白酒的生產成本算是門清，而且我相信百度一下也可以將一斤白酒（本人從事的是醬香酒行業，這里的白酒特質也是醬酒）的生產成本及其他附加陳本查的清清楚楚、明明白白，所以，在這里就不在多說了；白酒的利潤到底有多大。

1、自考白酒利潤有多少？

自釀白酒基本上在頭幾年是沒有多大利潤的，首先從建廠房，窖池，存酒廠地，存酒器具，釀酒的各種器具都需要一定的投入，釀酒的成本主要包括以高粱酒為例，其中每三斤左右高粱出一斤酒，其中最大的成本是人工成本，以我酒坊全部手工固態雙邊發酵三次取酒為例，從粉糧，潤糧，蒸糧，起鍋，降溫，拌曲，入窖，三個人得四天能出完一千斤糧食大約三百多斤原漿酒，在加上酒曲，電費，燃料費用等。

2、白酒的利潤到底有多大？

看見這個問題，其實我是五味雜陳，很復雜的心情；作為白酒圈子的人士，對白酒的生產成本算是門清，而且我相信百度一下也可以將一斤白酒（本人從事的是醬香酒行業，這里的白酒特質也是醬酒）的生產成本及其他附加陳本查的清清楚楚、明明白白，所以，在這里就不在多說了；白酒的利潤到底有多大？為啥世人都說白酒行業是暴利行業？認為凡是做白酒的都賺的是幾何倍（我心里罵娘了），

目前國內最賺錢的白酒廠家大家都知道，非茅臺莫屬，終端市場價快突破3000了，出廠價969，指導零售價1499，生產成本100左右，加上運營，廣告，稅收等成本，一瓶飛天不會超過300，利潤一算，確實百分之幾百的利潤，大家心里也知道，茅臺的金融屬性多于本質屬性，加上品牌效應強，所以茅臺的利潤很是嚇人，而且一個茅臺的市值抵得上貴州全省一年的GDP。

但是，更多的白酒企業，因為無品牌支撐，賺的是辛苦勞作的血汗錢，走的是服務中低階層的廣大人民群眾的路線，講究的就是一個性價比，十幾塊的糧食酒，除去所有的陳本支出，利潤也就百分之二十左右了，這個難道還算暴利嗎？另外還有一種企業，規模和酒質都很不錯，但是走的路線不一樣，賺的利潤也很少，賣的只是酒本身的價值，只是給其他酒廠和客戶提供基酒，至于別人怎么拿去銷售和定價，那是別人的權利了；白酒行業不是簡單一句話就能說清楚的，暴利賺錢的企業存在任何行業，別人賺的不是產品本身的價值，而是附加值，所以，理性消費，量力而行，很多產品為啥售價高于實際價格太多，最后還是市場在主導，我相信如果喝茅臺和用茅臺的人少了，價格還會這么逆天嗎？，

3、白酒的利潤很高是不是真的？賣白酒真的很賺錢嗎？

白酒的利潤確實很高，我以前做過酒利用發酵蒸餾的方法大約三斤小麥或者紅薯干高粱可以做一斤白酒。這可是正宗的純糧食做的白酒，口感醇厚香甜，小麥目前大約一塊二到一塊三一斤。三斤小麥大約四塊不到加上電費和水成本不到五元，目前農村土作坊自釀白酒零售十五元一斤。利潤高達百分之兩百，如果是工廠化生產經營有品牌的酒那利潤高的不敢想象。

4、酒水的利潤究竟有多大？身邊好幾個做酒水的都做得不錯，利潤真的有傳說的那么大么？

酒水的利潤究竟有多大？身邊好幾個做酒水的都做的不錯，利潤真有傳說的這么大嗎？明確回答：酒水的毛利率在20—40%左右的居多，并沒有傳說中的暴利一說，分析如下：第一、酒水的種類不同，毛利率也不盡相同酒水與飲料相對應，屬于硬飲料。一般來說酒水可分為：白酒、啤酒、紅酒、果酒、米酒、雞尾酒和其他酒類，而經營酒水的公司除了工廠自營外，還有代理商。

工廠自營目前比較少，一般都有代理商或者批發商在做，主要原因是代理商有資源優勢，有銷售網絡和渠道，代理商的平均毛利率一般能在20—30%，終端商的平均毛利率也差不多這個區間。比如以牛欄山二鍋頭來說，終端商的進價是10—11元，售價是15—16元，毛利率大約30%左右，啤酒的毛利率略低一般也在20—25%左右，并且目前市場上就是雪花啤酒和青島啤酒較多，由于其公司比較強勢，對價格的把控也嚴格，基本上毛利不會太高，也不會太低。