明白題主的意思，其實我們行內，現在對于純糧酒的勾兌已經換了說法了，叫調制，沒辦法啊，人言可畏，很多喝酒的朋友們，就是感覺勾兌的酒就是酒精酒，其實這個是不可同日而語的。一般的基酒，都是在60-62度左右，如果想調和成50度或者以上的酒，不需要添加別的什么，只加純凈水就行了。

1、最不好勾兌的酒是什么酒？

明白題主的意思，其實我們行內，現在對于純糧酒的勾兌已經換了說法了，叫調制，沒辦法啊，人言可畏，很多喝酒的朋友們，就是感覺勾兌的酒就是酒精酒，其實這個是不可同日而語的。其實相對來說，純糧酒都是不能勾兌出來的，因為純糧酒出了酒精和水之外，含有豐富的微量元素，這些微量元素，在酒精酒勾兌的時候，往往只能選擇其中比較突出的幾種味道，利用香精來進行口感的模仿，

但是要知道，純糧酒之所以無法取代就是因為這些微量元素種類繁多，復雜多變。很多酒，使用同樣的釀造工藝，用純糧釀造，換一個產地，酒液的口感就會不同，就是因為這些微量元素不僅僅是釀酒的過程中產生的，甚至有水源的影響，氣候的影響，土壤的影響，所以，從嚴格意義上來說，任何一種純糧酒都是無法通過酒精勾兌獲得的，細細品味都是有差別的，至于說最難勾兌的，主要是兩個產地的酒比較難以勾兌，一個是茅臺鎮的醬香型，因為水源的影響，離開茅臺鎮周邊五公里，酒液的味道就有區別，所以這個是無法取代的，

2、勾兌白酒放糖嗎？

勾兌白酒不要放糖。{!--PGC_VIDEO:{\