醬香型白酒是所有白酒中對身體最有益的醬香型白酒含有大量有利于人體健康的健康物質，如。白酒相比，什么樣是最健康的呢，醬香型白酒是綠色食品醬香型白酒主要是選用優質的小麥、水、高粱為原料，采用傳統醬香工藝釀造而成的純糧酒，在整個釀造過程中，醬香型白酒沒有添加任何的香氣、香味等外來物質，是天然產品。

1、醬香型白酒有益于健康嗎？

適量飲酒有益健康，過量飲酒傷身。中國白酒的健康性是有一定科學論證的，比如醬香型白酒確有抑制肝癌、保健腸胃、活血化瘀、緩解風濕關節疼的功效，但不管哪種白酒，總有個量的限制。醬香酒是中國白酒中高端型酒品的一個典型類型，以茅臺、郎酒為代表，其酒質特點是醬香突出，焦香不出頭，整體香味復雜、層次豐富，幽雅細致；酒體醇厚、柔順綿甜，回味悠長，酒色清澈透明無沉淀懸浮物，略帶微黃，有一定黏稠感。

細細品嘗能體會到酸、甜、苦、辣、澀五味俱全，諸味協調自然，白酒主要是以高粱為生產原料，而醬香酒采用的是醬酒主產區當地的“紅纓子”高粱，纓子高粱單寧含量適中（1.5%-2.0%），通過傳統醬香工藝發酵形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等優質醬香酒香味的前驅物質，最后形成醬香酒特殊的芳香化合物和多酚類物質等。紅酒的健康性是有目共睹的，現代年輕人越來越多飲用紅酒來促進健康，紅酒的健康性主要來自于其天然含有的酚類物質較多，

而醬香白酒中的酚類化合物是其它名優白酒的3至4倍，醬香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。單寧含量多寡對心臟血管的疾病有一定輔助療效，很多人第一次喝大曲醬香酒時會覺得有點辣，其實這不是辣，是酸度高帶來的收斂感。醬香酒的酸的含量是一般酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主，乙酸又叫醋酸，具有殺菌、抗病毒之功效。

而乳酸可保持酒中微生物的穩定性、安全性，也具有一定殺菌能力，根據中醫理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫也認為一定的酸性攝入量是有利于健康的，醬香酒的工藝過程的特性，在蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍，高溫下有效地揮發了部分有害健康的化學物質，如雜醇、醛類等。一瓶醬香酒從原料進廠到產品出廠，至少要經過五年的過程，

在這么漫長的工藝過程中，在綜合微生物環境作用影響下，酒體中保存的易揮發物質減少，對人體的刺激小，有利于健康。醬香白酒的酒精度一般在53度作用，這種純糧固態發酵的酒精是一種高締合度的酒精分子，酒精分子體積小，與水結合度高；加上游離的分散酒分子少，對人體的刺激相對要小很多，醬香酒純天然自然發酵的方式生產，自然純潔，無任何人工添加，有害性較少。

綜合以上的醬香酒特點，是可以看出好的純釀醬香酒是有一定健康功效的，當然開篇就強調了，飲酒要適量，酒再好，畢竟酒精是世界衛生組織列為一級致癌物（主要來自其分解成的乙醛），長期大量飲高度烈酒是有致癌的風險的。而且酒中的有益物質并非是酒專有的，其它一些食品是同樣可以達到一定攝入效果，所以酒不是必需食品，應加以控制。

2、醬酒是最健康的白酒嗎？

您好，很高興能回答你的問題！無論什么酒少量適可而止才是健康！醬酒就是醬香型白酒，也叫茅香型，是中國白酒的香型之一，得益于獨特的釀酒環境，采用傳統工藝，長期貯藏，科學勾兌，精心釀制而成。以貴州茅臺酒、望驛臺酒、既醉酒、九暹酒、文臺酒、醬窖3721、貴海酒、富貴江南酒、貴州醬領酒、貴州醬霸天下酒、貴渡酒、伴生緣酒、醬脈酒、水藝坊酒、黔國妙品為代表，具有醬香突出且香而不艷，低而不淡、酒體醇厚、幽雅細膩、回味悠長、空杯留香持久等特點，

隨著年代的推移，社會的進步與生活水平的提高，醬酒不再是單純的杯中物。白酒被譽為流動的黃金，而醬酒更是白酒中的極品，無論是黃金或者是股票，都會跟隨著市場的發展而價值起伏不定，然而這流動的黃金，不但不會有太大的起伏，而且會因為年代的久遠更顯價值，更顯珍貴！所以，白酒已經被很多有眼光，有遠見的上層社會的投資者又或者是收藏家收入囊中視為珍品，醬酒更是珍品中的珍品！醬酒收藏價值的發掘，令醬酒的價值大大的提升到了一個更高的層次。