山東的白酒和山東的菜系一樣，說不清道不明。山東民間酒風盛行，本省白酒多數度數不高，山東的白酒很多，但大多數都是本地名牌，山東白酒生產企業真的很多，香型也豐富，但就是沒有一個砸向全國的拳頭品牌，整個山東白酒，就不說景芝了，到目前為止，能在外地見到的白酒，多數還是低酒精度的孔府家酒，但是買的人不多。

1、山東是如何成為白酒消費大省的？

山東是如何成為白酒消費大省的。我認為有以下幾個原因：1、山東省人口多，山東省2018年人口9082萬人，居全國第二，自然各種消費也不會很差。2、山東人酒桌規矩多，主副陪，按照十人的酒桌來說，沒個四瓶白酒下不來，3、山東人熱情好客，有親朋好友來，都會熱情招待，那么喝酒就是一種表達熱情的方式。感情淺，舔一舔；感情深，一口悶，

2、山東的白酒你最愛誰？

山東的白酒很多，但大多數都是本地名牌。在所在縣或者地級市賣的比較好，但要拿到全省就比較難了，能覆蓋市場的寥寥無幾，放在全國，魯酒這些年的影響力也比較弱，這點是比較遺憾的，關鍵是缺少有力的領頭羊。山東白酒以濃香型、曲酒為主，留下印象比較美好的有這么幾種：一個是聊城茌平孟嘗君酒。曾經在酒廠喝過，味道確實好，有的勝過茅臺，

臨沂沂水沂蒙山酒廠也有好酒，需到廠駐地去喝。用金屬酒器盛，長流，倒酒時拉著金絲，酒香濃郁，甘甜醇厚，喝到興頭有不醉之感，越喝越興奮，越喝越舒服。但以上兩種酒在外面市場上似乎沒有如此美妙口感，差距較大，山東的景芝芝麻香當然是好酒，但是價格比較貴，上千了，高端的和茅臺有一拼。濰坊諸城有密州酒廠，上市幾款酒口感都不錯，價位有親近大眾的，也有走中高端路線的，總之一分錢一分貨，

3、山東濟南本地生產的白酒有哪些品牌？

現在市面上的白酒賣的都是包裝，酒質好的沒幾個，就連本地的趵突泉，酒質這幾年都差的可以，喝了很不舒服。所以出了山東基本沒人聽過趵突泉酒，其實如果不是為了送禮請客有面子，自己喜歡喝酒的話，建議去百老泉酒坊買點散酒，本人作為一個老酒蟲，喝過各種各樣五花八門的酒，醬香的類似茅臺、郎酒，雖然香，但是喝多點實在太膩了，不愛喝。

而且經濟上說，太他娘的貴了，真自己愛好喝酒，還是濃香型的好喝。百老泉的散酒比較好喝一些，里面有各種檔次的酒，要買那些至少二十塊錢以上的，酒質很好，很香，尤其是那種五六十塊錢一斤的，比市面上有些好幾百一瓶的大品牌白酒還好喝，記得別買那些幾塊錢一斤的，那些基本就是酒精和水，雖然沒雜質無害，甜絲絲的，但是沒糧食味啊！我看很多地方都有加盟店，只是不知道為啥從沒見過這家做酒的做過廣告，我記得我們縣城這家開了有十來年了，我一直喝，挺好的。

4、山東為什么沒有名酒？

山東有名酒！但是沒有市場開拓性的白酒，山東白酒生產企業真的很多，香型也豐富，但就是沒有一個砸向全國的拳頭品牌，整個山東白酒，就不說景芝了，到目前為止，能在外地見到的白酒，多數還是低酒精度的孔府家酒，但是買的人不多。而這個品牌白酒之所以還能被人銘記，還是得益于上個世紀90年代的央視廣告效應，那也是山東白酒除了李白“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光”之后，最高光的時刻！比如那句暴露年齡的廣告語：“孔府家酒，讓人想家”，

李白當年的蘭陵美酒也并沒有給山東酒以光環加持，而且蘭陵也存在著地理位置的爭議。倒是隔壁的山西的汾酒成了白酒的宗主，這一切遵循一個道理：好事不能占盡。占盡了，就太完美，太完美，其實也是一種不完美！山東的白酒和山東的菜系一樣，說不清道不明。山東菜，就是魯菜咯，也是八大菜系唯一的北方菜，現在你難得一見魯菜館，之所以山東菜是自發型菜系，在于山東菜糅合了海洋和陸地兩種食材，鮮而不淡，所以地理位置很重要，

而山東的白酒的名氣，要遠遠低于張裕干紅和眾所周知的青島啤酒。水是酒之骨，山東境內有山，有水，有平原，還有富裕的膠東，還有趵突泉，嶗山的水，按道理說，能造出好啤酒、好紅酒的水，當然也能造出好的白酒，難道山東的水天然就是釀造紅酒和啤酒的？山東南部江蘇境內的宿遷，酒都啊，在平原當道海拔無高山的江蘇境內，怎么會產生名酒企業呢？難道是微生物，是水質好，是氣候地理條件決定的？這個很重要，山東都不缺，缺少的是一心釀造高度酒的行業環境！山東民間酒風盛行，本省白酒多數度數不高。