白酒如何收藏才能確保酒質不會變差。白酒的收藏要想保證酒質不會變差，需要注意一下方面，陶器能滿足白酒的生命需要，表面密布微細空隙，便于白酒呼吸，最好的白酒收藏容器是陶質容器，因為陶質容器的透氣性比較好，所含有的氧化物質可以促進白酒的老熟，白酒老熟的過程中白酒會發生物理及化學變化，可以更好地促進酒精分子和水分子的咬合，這樣的白酒才能辣味減少，酒味柔和，香味增加，白酒的口感變化更加協調。

1、白酒酒質出現問題如何改善？

白酒出現問題怎么辦？這個問題真不好回答，不知道你出現的是啥問題？有多少酒出現了問題？你既然問得籠統，我就猜測著回答吧。覺得可笑的答案，就一笑了之，1、如果是白酒瓶子打碎了，酒倒到地下了，那就天師也無法挽救，那你就自認倒霉吧！2、如果裝白酒的壇子出現滲漏，你就換過一個壇子吧！3、如果白酒出現，輕微酸度過高或有糊焦味，那你就再做一些好酒跟它勾兌，沖淡那種味。

或者降價銷售，看看是否有某些消費者適應那種味的，貪便宜買去，4、如果白酒出現的問題，無法解決，那你就只有總結經驗，教訓，查找問題原因，避免以后重蹈覆轍，這次全部倒掉。追查責任，有誰該負責的，責令賠償，5、如果出現問題的白酒不多，那你就該慶幸，通過這次問題，找出原因，有利以后的改進。6、如果出現問題的白酒很多，那你就自認倒霉，通過這次的虧損，給自己敲響警鐘，以后做事萬不可粗心大意，謹慎操作，扭虧為盈，

2、白酒如何收藏才能確保酒質不會變差？

白酒如何收藏才能確保酒質不會變差？凡是喜歡喝白酒的人都有收藏白酒的習慣，自古就有一句老話說的好，酒是陳的香，白酒這種食品它的主要特點就是隨著時間的延長口感會更好，所以民間多有收藏白酒的習慣，很多地區的風俗是在女兒出生的時候就收藏一些白酒，讓后等到成年出嫁之日取出來品嘗或作為嫁妝。白酒的收藏要想保證酒質不會變差，需要注意一下方面：一、白酒的度數，一般要是收藏的話，最好選擇度數高的白酒，最好在50度以上的白酒，因為高度酒勾調的比例很小，所以在收藏的過程中不容易產生揮發，酒質不容易變化，

二、白酒的密封：不管用什么容器收藏白酒，密封是最關鍵的，白酒容器密封不好，會造成酒精揮發，所以收藏的白酒容易跑味，一般來說，如果是家里成瓶的白酒為了收藏，最好用辣將瓶口處進行密封處理。如果是大型的陶制容器收藏最好用泥封住容器口，防止白酒揮發跑味。三、容器的選擇：最好的白酒收藏容器是陶質容器，因為陶質容器的透氣性比較好，所含有的氧化物質可以促進白酒的老熟，白酒老熟的過程中白酒會發生物理及化學變化，可以更好地促進酒精分子和水分子的咬合，這樣的白酒才能辣味減少，酒味柔和，香味增加，白酒的口感變化更加協調，

3、白酒如何才能越放越香，堪比千元白酒？

白酒存放有技巧，不是說買回來放在那不管，到了年頭自然老熟成美酒。主要做到三點：第一，酒的挑選，盡管所有的白酒都可以存放，放不壞。但是，不是所以白酒都適合存放，譬如，酒精酒越放味越差，低度酒越放味越淡，還有清香型白酒，本來要的是清新風味，也不合適長期存放。即便是醬香白酒，最適合存放，也一樣有年頭的坎，過了10年，風味越來越不適合喝，但是酒越來越好，

不過所有香型的白酒，只要是純糧釀造的，都能夠存放。但要存放的標準，不污染，不泄露，不跑氣，不受高溫高冷，放置的年頭越久越好，口感味道越是渾厚綿軟悠長，喝著越是舒服，就是口感平淡。當然除非特殊情況，10年以后的老酒不會賣到市場給喝掉，酒廠都當寶貝一樣庫存著，勾調新酒用。年頭越長，勾調用量越少，因此越貴重，

用來存放的白酒，首選醬香型，次選濃香型；首選大廠產品，次選小酒坊產品；首選新酒，次選老酒。但有一個無選擇，就是必須50度以上，因為在長時間存放中，酒精會有揮發，酒度降低，口感會變差，第二，盛器的選擇，用來存放的白酒，一般的用三大類盛器：陶瓷、玻璃、不銹鋼等金屬或塑料。提倡陶器裝酒，因為白酒存放，是老熟過程。