全國各地知名白酒系列30——寧夏有哪些知名白酒。于1961年，是阿勒泰地區大的白酒釀造企業，年產白酒超過3500噸，我們今天要說的是新疆的白酒，新疆的白酒與內地有著不同的風格，今天小六與大家一起了解一下寧夏當地有哪些出名的白酒，但寧夏白酒還沒有走進全國，還是局限于寧夏以及周邊地區而已。

1、寧夏本地產的白酒，有哪些比較好？

全國各地知名白酒系列30——寧夏有哪些知名白酒？你喝過哪款呢？寧夏回族自治區，簡稱寧，首府銀川，寧夏地處邊塞要地、jun事要沖、沙關暗門、絲路古道、塞上江南，其酒文化有與江南水鄉文化、農耕文化與游牧文化相融的，有自己特色的酒俗文化。酒俗那也是寧夏民俗文化的重要組織部分，但寧夏白酒還沒有走進全國，還是局限于寧夏以及周邊地區而已。

今天小六與大家一起了解一下寧夏當地有哪些出名的白酒！老銀川，寧夏銀川，濃香型白酒，堅守老傳統“雙輪發酵法”工藝生產釀造，得到酒體具有陳香舒適、醇厚綿甜、窖香濃郁、香味諧調、余味爽凈等特點，老銀川是老字號白酒，在當地聲名遠揚，曾榮獲“中國馳名商標”、“寧夏名牌產品”、“寧夏著名商標”等殊榮。沙湖春，寧夏銀川，清香型白酒，以山泉水、高粱、大米、糯米、玉米、小麥為原料，在傳統工藝上總結出“一長、二高、三適當”的工藝體系，

得到酒體具有醇厚幽雅芳香、口感醇和柔順、綿長、回味甘甜，后尾干凈，余味爽口等特點。曾被評為“寧夏名牌產品”，“寧夏著名商標”，大夏貢酒，銀川市西夏區，濃香型白酒，采用賀蘭山泉水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米等為原料，采用五糧釀造工藝結合現代先進技術，原窖純糧固態發酵、古法釀造、陶壇儲藏，精心調制而成，得到酒體具有窖香濃郁、綿甜醇和、入口爽凈、回味悠長等特點。

大夏貢酒推出市場得到消費者認可，被推薦為“寧夏招待用酒”，且被評為“寧夏名牌產品”，塞上江南酒，寧夏中寧，莜香型（也有濃香型），以莜麥、高粱為原材料，以中、高溫大曲混合酒曲為發酵糖化劑，采用傳統的“老五甑”釀酒工藝，高溫發酵、蒸餾而成，得到酒體醇厚，酒香獨特、回味悠長。寧夏除了以上一些品牌之外，在當地還有一些小牌酒，還有一些很具有地方特色的酒，如枸杞酒、葡萄酒等，這里就不一一分享了，

2、新疆有什么特產名酒？

新疆是我國最大的省級行政區，也是少數民族的主要聚集地之一。說到新疆最著名酒，很多人都會不自覺地想到烏蘇啤酒，“奪命大烏蘇，奪命亦銷魂”，較高的酒精度讓國人感受到西北啤酒的豪爽，除了啤酒，新疆的果酒類也很著名。由于特殊的氣候，導致新疆的晝夜溫差非常大，有利于糖分的積累，因此新疆的瓜果特別甜，吐魯番的葡萄、和田的石榴非常著名，因此新疆的葡萄酒和石榴酒也在國內占據著一席之地。

不過我們今天要說的是新疆的白酒，新疆的白酒與內地有著不同的風格，因為多元民族和文化的碰撞，所以新疆的白酒在工藝和口感上都要融入不同的文化。今天我們就來說說新疆的八款名酒：伊力特：伊力特酒前身為伊利釀酒總廠，始建于1956年，現在的伊力特酒業在1999年經過改制成為了股份公司，由新疆伊犁釀酒總廠為主要發起人，聯合四川省德陽市黃許印刷廠、新疆副食（集團）有限責任公司、伊犁糖煙酒有限責任公司、新疆生產建設兵團投資中心、南方證券有限公司共同組建了現在的伊力特酒業。

伊力特酒被譽為是“新疆茅臺”、“新疆第一酒”，同時也是新疆自治區唯一一家上市酒企，建廠初期，伊力特酒向瀘州老窖酒廠學習技術，同時又對瀘州老窖的技術進行改革，走多糧大曲濃香的道路。1994年伊犁釀酒總廠榮列中國飲料制造行業百強企業第49名、新疆工業行業十強企業、中國500家最大工業企業第78名，當年伊犁特曲火遍大江南北，九十年代末伊犁釀酒總廠的利稅總額一度位居全國前十，是新疆老八大名酒之一。

旗下的伊力特曲、伊力老窖、伊力大曲、伊力王、小老窖等產品都非常暢銷，肖爾布拉克：肖爾布拉克酒產自新疆伊犁新源肖爾布拉克鎮，1956年建立的新源縣鞏乃斯酒廠。肖爾布拉克在蒙古語中被稱為“圣泉”，該地區是新疆最大的白酒生產中心，這里仍然流傳著成吉思汗和蒙古大軍西征的故事，這兒擁有著得天獨厚的釀酒生態環境，綠色無污染五糧、冰川雪水、常年川流不息的鞏乃斯河水，這些純凈的原料也使得肖爾布拉克酒更加純潔。