由于地理、文化、技術等因素，在中國白酒版圖中可以劃分出十大白酒產區。所產白酒市場多集中于省內，貴州是我國醬香型白酒的核心產區，白云邊、酒鬼、武陵酒業、黃鶴樓5、徽酒產區徽酒產區也是中國白酒重要產區，白酒企業數量規模都較大，品牌眾多，榆樹大曲就是我家鄉最有名的白酒。

1、你的家鄉盛產什么白酒？你記憶中的家鄉老酒是什么？

我的家長在東北的松花江上，那里盛產大豆高粱，高粱是釀酒的最好原料。榆樹大曲就是我家鄉最有名的白酒，生產榆樹大曲的酒廠始建于1816年的清朝，當時就叫燒鍋，后來有了新酒廠，人們習慣稱它為老燒鍋。二百多年來，老燒鍋已經變成了現代化的大酒廠，但是老燒鍋最初建的發酵酒的窖子還在使用，雖然榆樹大曲已經變成了榆樹錢，但是它甘甜，醇厚的酒香一直彌漫在在外游子的心中。

2、中國有哪幾大白酒產區？

凡中華大地，雖地域不同都有釀酒的傳統，由于地理、文化、技術等因素，在中國白酒版圖中可以劃分出十大白酒產區。1、川酒產區巴蜀佳釀，歷史悠久，淵源流長，古代巴蜀時期的酒文化已十分發達，歷經千載而不衰無論在國宴盛會，或是燕居小飲，無不“啟封香溢驚四座”，“才飲一盞即醺人”。川酒產區是中國最大的原酒輸出區域，同時也是最大的品牌輸出區域，該產區歷史悠久、技術先進，知名品牌眾多，

代表品牌：五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、沱牌2、魯酒產區魯酒自古在中國的釀酒行業中舉足輕重，雄踞前列。因為山東不僅是孔孟之鄉，更是酒的故鄉，李白曾稱贊魯酒“玉碗盛來琥珀光”，武松景陽崗醉打猛虎的故事更是婦孺皆知。魯酒在那時已是天名，然而，如今在產業發展的背景下，魯酒產區品牌發展相對緩慢。代表品牌：景芝、古貝春、扳倒井3、東北產區據考證，東北生產白酒最少也有2000多年的歷史，

特別值得一提的是，東北所產的酒只有燒酒一種。東北素有“糧倉”之稱，近年來東北地區成為整個酒行業的原糧基地，然而，就本區的白酒現狀來說：東北產好酒，但品牌不響。代表品牌：老村長、龍江家園4、兩湖產區地處長江中游，有優質的原料和水資源稟賦，是中國白酒產區中的重要一級，湖北、湖南處于從四川到安徽、江蘇的長江流域的白酒濃香帶的中段，荊州、宜昌、常德又是我國兼香帶和濃香帶的交匯點。

代表品牌：白云邊、酒鬼、武陵酒業、黃鶴樓5、徽酒產區徽酒產區也是中國白酒重要產區，白酒企業數量規模都較大，品牌眾多，在安徽逢可謂縣必有酒廠，尤以皖北地區更為突出，有的則是有數家酒廠。然而，所產白酒市場多集中于省內，代表品牌：古井貢、金種子、口子酒、迎駕6、黔酒產區黔，即貴州。貴州是我國醬香型白酒的核心產區，

說到黔酒，不得不說茅臺。茅臺由于其特殊的歷史地位和文化，一直是中國白酒的象征，它帶領當地一些白酒品牌等構筑成整個貴州酒軍團。黔酒的突出特點是市場推廣充分借助茅臺光環，但是茅臺的這種依靠特殊的地理環境形成的特殊地位，既助茅臺成為了國酒龍首，但同時也限制了茅臺進一步的發展。同時也使得黔酒嚴重地受到茅臺的干擾，

代表品牌：茅臺、習酒、金沙酒業7、豫酒產區“何以解憂唯有杜康”。杜康發明了酒，杜康這個地方在河南，杜康酒是河南酒的代表之一，豫酒產區也是白酒重要產區，上個世紀90年代經歷了輝煌，后逐步走下坡路，近幾年呈現較快復蘇步伐。代表品牌：杜康、宋河、仰韶、張弓、寶豐酒業8、蘇酒產區凡出名酒的地方，自然環境必定與眾不同，

比如，江蘇宿遷曾被清代乾隆皇帝盛贊為“第一江山春好處”，是我國歷史上最具釀酒天然環境的產區之一。蘇酒近年來崛起較快，主要原因在于學習能力較強，在江蘇濃香型白酒只有不到50年歷史，過去以清香為主；在發展濃香型白酒的過程中，蘇酒首先是學習四川，因地制宜做了一些改進，經過幾十年摸索，最終成就了蘇酒“甜綿軟凈香”五味諧和、以味為主的綿柔淡雅濃香型酒的產區特征。