貴州茅臺鎮酒廠那么多，如何區分酒的優劣。貴州茅臺鎮酒廠千家萬戶，但是好的醬酒，需要我們自己去識別，去辨別，八、茅子茅孫茅子指的是子公司旗下的產品，諸如嗎茅臺醬香系列酒、迎賓、王子、賴茅、漢醬等等，茅孫的酒大多數打著茅臺集團的名號，有些甚至是貼牌酒，酒質也許還不如“雜茅”好，通常價格也是虛高，遇到茅孫希望你不花冤枉錢。

1、貴州茅臺鎮酒廠那么多，如何區分酒的優劣？

貴州茅臺鎮酒廠那么多，如何區分酒的優劣？貴州茅臺鎮酒廠千家萬戶，但是好的醬酒，需要我們自己去識別，去辨別。一看，看酒的顏色，一般醬香酒的酒體顏色是無色透明的，上了一定年份的顯微黃，優質一點的醬酒，顏色是淡綠色的，這種顏色的酒很少。二聞，聞它的味道是否醬味足，是否味道比較的純正，沒有其他的味道。多次反復的聞，依然是那股濃濃的醬香味，糧香味，

2、貴州那么多醬香酒，都說自己酒好，到底要如何選擇購買？

都說自己酒好，屬于王婆賣瓜，自賣自夸，這很正常。如何選擇，首先要看產地和酒廠規模，二要看品牌影響力，貴州醬酒有三大黃金產區，上游的金沙縣產區，主要酒廠是金沙窖酒，中游的茅臺鎮產區，也是大名鼎鼎的茅臺酒所在地，下游的習水縣產區，是習酒的老家。從規模上看，貴州醬酒按酒廠分為三大類，大廠、鎮酒和其他，大廠指的是茅臺股份、習酒公司、金沙公司。

這三家酒廠基酒產量在2萬噸以上，只有這樣的基酒產量才可以稱之為大廠，這三大廠的酒的特點是，窖池夠久遠，工藝夠成熟，基酒產量和老酒存量夠用，這保證了酒質。而且系列多，價格體系全，基本覆蓋六七十元，到上千元價格空間，為購買醬酒首選品牌。鎮酒指的是茅臺鎮的酒廠，據說有2000多家，魚龍混雜，這里面有已經突圍的國臺，釣魚臺，步入醬酒十強之一，但其基酒產量有限，據說國臺不到6000噸，釣魚臺2000多噸，基酒的產量，限制了進一步的發展，若市場銷量過大，自產基酒不夠，可能就外購基酒了。

自產基酒可能會用于高端系列，國臺、釣魚臺高端系列首選。鎮酒中另有無憂、懷莊等酒質不錯的，可以參考，鎮酒中，爛酒比有品質保證的酒更多，二三十元的，十幾元的，9.9元的，基本都是串沙酒，也被當地政府定義為醬酒中的“假酒”。其他的酒廠，指的是茅臺鎮之外，產量又達不到萬噸的，如珍酒，龜仙洞等，推薦珍酒15，珍酒30。

二要看品牌影響力，品牌一般都是口碑和市場的積累的認可，也是消費者選擇時主要參考的因素。茅臺，習酒，金沙為貴州醬酒三大品牌，全國醬酒四大品牌（另一家為郎酒），國臺，釣魚臺，珍酒為醬酒十強之一。雖然醬酒工藝基本都公開了，大多數也都能照單子抓藥，具體療效，還要取決于酒廠的實力，窖池窖齡，工人的素養，基礎設施，管理流程，都決定著酒質的好壞，

3、茅臺到底出過多少產品？如何快速鑒別市面上的假茅臺？

也許你只是經常在網上看到新聞某某地方又被查處了很多假茅臺，無一例外仁懷也經常會看到，下圖為證。我見過各種五花八門的假冒偽劣茅臺酒，各種形形色色的制假茅臺酒，今天陸志就用一些行話帶大家更多地了解假茅臺，盡量避免這些行話里的假茅臺，一、換標換標是假茅臺常見造假方法的一種。就是將瓶型相似的產品采用換標的方法來提升價值，一般是將高度酒標貼于低度酒瓶上，

大家熟知紅皮茅臺正背標是很容易脫落的，就算不脫落，浸水脫瓶再晾干，貼換到低度茅臺上，一般小伙伴也是根本無法辨別！在這教你一個方法如何識別高度酒標貼低度茅臺，找來一個強光手電筒，將酒瓶上下搖晃幾下，用電筒照，如果酒花細小稀疏持續時間不超過7秒，可以認定為高度酒標貼低度茅臺，再厲害點的高手上下搖晃后聽酒花高度茅臺酒可以聽到啪啪啪清脆的酒花破碎聲，憑聲音的大小及持續時間用經驗判斷。

很多收酒換標的人，沒有常識，會搞出如：正標五星背標飛天、瓶蓋與標的時代不符等看似錯版的樣子！請大家千萬不要僥幸，這不是錯版人民幣，收藏茅臺酒只要有異樣，就堅決不要！二、打眼打眼是對跑酒、漏酒、少酒、甚至是真瓶裝假酒的酒品，在瓶身進行打眼注酒，通常這種酒用注射器針筒進行，注入的都是略質酒，如果你發現這種酒后千萬不要飲用。