白酒的保質期很長,即使不能長期存放的白酒也可以存放個幾年,所以大家不用擔心短時間內喝不完會過期。首先,如果是在貯藏條件比較理想的情況下,存放二十年的白酒是能喝的,而且可能是非常香醇的老酒,白酒存放的時間并非越長越好,因為并不是所有的酒,存放越長就越香。
1、白酒放的時間長了,還能喝嗎?
小橘子覺得對于這個問題,其實得從很多方面去說,因為不是所有白酒都適合長時間存放。一般來說53度醬香型的白酒最適合存放的,濃香型次之,而清香型則完全不適合存放,因為清香型的白酒比較特別,不適合長久存放,長時間存放,反而導致口感變差,影響風味,甚至不能飲用。所以建議最好選擇醬香型的白酒進行存放,醬香酒和濃香型的白酒,只要是密封好、環境好的情況下,可以保存很久,但也是10年左右。
醬香酒存放的過程就是讓新酒去除雜質,增加香味的過程,也就是說降低白酒的辛辣感和刺激感,同時還可以增加一些香味的微量成分,讓白酒的酒體更加和諧醇厚,理論上來講,醬香里度數比較低的白酒,一般的存放期也不應該超過兩年,否則香氣就會消失,酒精在空氣中也是會緩慢揮發的。我是小橘子,一個愛酒好酒的茅酒大仙,如果各位酒友想要了解更多內容,別忘了揮一揮手指,點擊關注呦,同小橘子一起把酒言歡,
2、存了十幾年的普通白酒,還能喝嗎?
正常情況下是可以喝的。但有幾點需要說明一下:1、密封是否好如果密封不好,酒類的揮發性物質會揮發,比如酒精、水份等等,酒會變得寡淡,也會因為氧氣進入而酸化,2、酒的品質如果是液態法白酒(食用酒精勾兌),放十幾年也沒有什么意義。如果是低度酒,放久了只會有下降的品質,總之,喝是沒有問題的。畢竟再低度數,對于細菌什么的是不可能滋生的,
3、白酒存放多久最佳,年份很老的酒可以喝嗎?
感謝邀請!很多人都會問白酒有沒有保質期的問題,擔心自己買回去的白酒短期內喝不完會變質。其實,通常來說白酒沒有保質期一說,但也并不是說白酒就適合長期的儲存下去,它還是有一個最佳的儲存期,那么,白酒可以存放多長時間?白酒存放的時間越長越好嗎?下面我們一起來了解看看。白酒可以存放多長時間?首先來看一下相關規定,國家質檢總局和標準委的規定,10度以上的飲用酒可以不用標注保質期,而一般的白酒都在10度以上,所以沒有保質期,
第一:高度純糧白酒長期存放中生香反應提升酒質,高度純糧釀造白酒經過較長時間儲存,會變得香醇美味。經過20-30年的儲存,酒體酒質往往達到最佳,但這種生香反應是很緩慢的,需要儲存4至5年左右才能變得香氣濃郁。第二:低度純糧酒50度以下的酒為低度酒,對于低度純糧酒,不建議較長期存放,一般儲存4-5年即可,
加上長期存放易導致酒精揮發,酒度降低,更長時間存放口感反而變差,最佳飲用期是在3年以內。第三:酒精勾兌酒酒精勾兌酒,是指用食用酒精加上一定的水和調味酒勾調出來的白酒,由于其有機酸等微量物質較少,所以長期儲存中,并無明顯“生香反應”,對酒體質量并無提高。對酒體質量并無提高,最佳飲用期是在3年以內,
白酒存放的時間越長越好嗎?白酒存放的時間并非越長越好,因為并不是所有的酒,存放越長就越香。對于沒有保質期的白酒,很多人覺得喝不完就放著,反正也不會過期,因為它本身就沒有保質期,但其實,我們是無法保證白酒自身的成分會不會有變化的,因為如果存放時間久,存放不得當的話,很易導致酒味變淡、揮發損耗增大等問題,還是有風險的。
如果是香型的白酒儲存五年,它的口感和香味就會有所降低,通常五十三度以上的酒能進行長時間儲存。因為這類白酒,當中酒精和水分子易結合,放的時間長易散發醇香,不過如果是低于五十三度的酒,存放過久,不但口感差,還易發臭,雖說白酒如果度數夠高,存放沒什么問題,但是最佳飲用的時間最好還是控制在十五年以內,如果超過的話,最好就不要喝了。