白酒怎么放都可以儲存,以前我在國營商店上班,賣酒煙酒我們商店有十箱綠豆大曲酒,因倉庫是用土和成泥抹的,房子下雨堆了,泥土把酒給埋上了存了30多年,有一次清理倉庫發現了這十箱酒,我把它買回了家,非常的好喝,入口柔軟甘甜,還有一種酒曲的香味,如果要是儲存酒把蓋封好,怎么放都可以。
1、白酒放的時間長了,還能喝嗎?
小橘子覺得對于這個問題,其實得從很多方面去說,因為不是所有白酒都適合長時間存放。一般來說53度醬香型的白酒最適合存放的,濃香型次之,而清香型則完全不適合存放,因為清香型的白酒比較特別,不適合長久存放,長時間存放,反而導致口感變差,影響風味,甚至不能飲用。所以建議最好選擇醬香型的白酒進行存放,醬香酒和濃香型的白酒,只要是密封好、環境好的情況下,可以保存很久,但也是10年左右。
醬香酒存放的過程就是讓新酒去除雜質,增加香味的過程,也就是說降低白酒的辛辣感和刺激感,同時還可以增加一些香味的微量成分,讓白酒的酒體更加和諧醇厚,理論上來講,醬香里度數比較低的白酒,一般的存放期也不應該超過兩年,否則香氣就會消失,酒精在空氣中也是會緩慢揮發的。我是小橘子,一個愛酒好酒的茅酒大仙,如果各位酒友想要了解更多內容,別忘了揮一揮手指,點擊關注呦,同小橘子一起把酒言歡,
2、白酒能倒置存放嗎,為什么?
白酒怎么放都可以儲存,以前我在國營商店上班,賣酒煙酒我們商店有十箱綠豆大曲酒,因倉庫是用土和成泥抹的,房子下雨堆了,泥土把酒給埋上了存了30多年,有一次清理倉庫發現了這十箱酒,我把它買回了家,非常的好喝,入口柔軟甘甜,還有一種酒曲的香味,如果要是儲存酒把蓋封好,怎么放都可以?不要叫他見陽光,就可以了。