甜白酒就是甜酒，江南地區傳統小吃。促使紅糖成型，凝固能有個好賣相，這是茅蔗紅糖和甘蔗紅糖最大的區別，流芳茅蔗紅糖膏要做100%原汁紅糖，讓人吃的放心，吃的健康的紅糖，②糯米快蒸熟時撒上一層冷開水的目的是，米酒發好發酵好之后酒量會比較多一點，一碗熬制了上千年的茅蔗紅糖膏流芳村古法熬制茅蔗紅糖膏，已有1000多年歷史。

1、釣魚哪個牌子酒米好？

感謝邀請：我是洞庭湖地區一名普通釣友，從8歲就跟外公釣魚，一直到現在，20多年野釣經驗，我不是什么老師，只是癡迷釣魚，簡單的一位釣友，因為我沒有什么其他愛好，只是感覺去野外釣魚心情很好，沒有任何煩惱。下面我給大家推薦幾款酒米，第一是西部風的酒米，市面上很多品牌酒米，酒米跟蚯蚓一樣實用，覆蓋全水域，用途廣泛，深受廣大釣友喜愛，用起來也很方便，誘魚速度也快，特別是在春夏季節用酒米打窩，特別好釣。

當然釣魚還是要看天氣，一般下毛毛細雨有點微風的時候好釣，第二是化氏原漿酒米，效果也特別好，打開包裝酒米特別香，野釣簡直就是牛，有袋裝，瓶裝的，效果好，留魚久，聚魚快，4月6號自己用了很不錯，釣鯽魚用化氏原漿酒米不錯！值得推薦。第三是自己做的酒米，我一般自己是把生米放到熱鍋里面翻炒一下，炒出香味，然后把米攤開放到自然冷卻，用糧食酒泡好的麝香原漿按照大米與麝香酒1:0.5的比例快速攪拌好，最后用玻璃瓶封存起來，注意一定要封存好，放置陰涼地方5天左右，然后外出野釣的時候用了就及時封好口，不要讓酒香揮發掉了，效果很好，當然有條件的可以用小米?麝香酒自己泡，方法一樣的，這些都是外公告訴我的，希望能給大家帶來爆護好運，

2、甜白酒怎樣做好吃？

大家好，我是爐灶小胡，很高興能回答這個問題。甜白酒就是甜酒，江南地區傳統小吃，用蒸熟的糯米，用蒸熟的糯米拌上酒酵。，（一種特殊微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒，不完全屬于酒的類別，卻有著酒的芳香，因其有糯米制就，因為有滋潤淳淳米香。甜酒的【制作步驟】①買好一點糯米，反復的清洗糯米，將糯米洗干凈，在放入水中浸泡一個小時左右。

泡制的糯米可以用手把它捏碎既可，②泡好的糯米瀝干水分準備上鍋蒸，要在蒸鍋上先墊一層紗布。再將糯米倒蒸鍋中鋪平，開大火蒸，③蒸到快熟時揭開鍋蓋，撒上一層冷開水。蒸好后直接把糯米飯攤平，蒸好后直接把糯米飯攤平，讓米飯冷卻不燙手即可裝在臉盆里。④拿一個酒曲，給它敲碎，用冷開水將酒曲化開。水不要太多能把酒調散即可，

⑤把調好的酒曲撒在糯米飯上拌勻，最后留一點酒曲待用。糯米飯跟酒曲調勻后，把糯米抹平，稍微輕輕按壓，然后用手在中間掏個窩，方便觀察是否發酵？最后再把剩下的酒曲。最后再把剩下的酒曲糯米表面抹勻，再用保鮮膜將它完全封閉，過個三五天就能食用了。【溫馨提示】①制作甜酒時，千萬不能弄到油，②糯米快蒸熟時撒上一層冷開水的目的是，米酒發好發酵好之后酒量會比較多一點。

3、什么牌子的紅糖比較正宗？

是時候給你介紹一下我們小程序商城里的這款“流芳古方茅蔗紅糖膏”了，絕對不是超市那種添加白糖做的赤砂糖，更不是加了石灰粉成型的紅糖，是100%的地方特產的茅蔗原汁熬制，無任何添加的紅糖，物語流芳古法紅糖是號稱“江南劉氏第一村”“華東地區最大自然村”的特色產業，流芳村古法熬制的紅糖技藝是祖輩遺傳下來的，傳承了上千年，自漢代以來，距今有1000多年的歷史。

祖祖輩輩從小孩到老人都吃自家熬制的紅糖，驅寒防感冒、女子緩解痛經暖宮、產婦月子補血排除惡露、養生料理等，近些年，隨著技術進步，生產機械化，流水線化，為了追求高產很多地方都種植轉基因甘蔗，為了謀取高額利潤，很多人往紅糖里加白糖，來降低成本。什么都可以沒有，但不能沒了良心，良心沒了，也就什么都沒了，流芳茅蔗紅糖膏要做100%原汁紅糖，讓人吃的放心，吃的健康的紅糖。