汾酒針對中低端市場，茅臺針對高端，只能說營銷方式不一樣，汾酒也有幾款貴的，至于下頭一堆吹噓茅臺貶低汾酒的我就笑笑不說話，仁者見仁智者見智吧，年紀大點的都知道，之前白酒行業從民國到90年代，汾酒一直是行業老大，地位可能比現在茅臺還要高，因為90年代，附近文水縣有汾酒造假窩點，當時毒死不少人，驚動了中央，所以才一落千丈，每次評酒沒有一次不是名酒，而且茅臺很會營銷，什么巴拿馬摔破一瓶酒吸引了無數人得了甲等大獎章，看季克良自己說的，根本沒這回事，都是炒作，我不否認茅臺好喝，只是營銷方式不同，你可以拿汾酒跟茅臺價位差不多的比比看，除了香型不一樣，入口味道不一樣，后口回香是一樣的，也可以看貴州縣志，天下白酒都姓汾，基本能數來的名酒當地縣志都能找找看，基本都是從汾酒傳承的技藝，這不需要吹牛逼，縣志總不會瞎編，明清到民國，當時的全國性好酒就是南紹北汾。

1、山西汾酒和茅臺，五糧液相比怎么樣？

汾酒建國前后，可以說一直以來都是老大。汾酒釀造按照傳統清蒸二次清工藝，地缸發酵，低溫大曲，酒的特點是清香純正，一清到底，清爽干凈，具有出酒率高，釀造周期短，酒體結構形態優美的特點。也是建國大典真正的國宴用酒，還是1915巴拿馬真正甲等大金獎得主，可以說享譽國內外。可是自從出了山西朔州假酒案，造假者把無辜的汾酒拉下了龍頭老大的地位，

這與汾酒公關失敗，媒體無節制傳播，僵化的體制，呆板的反應有重要關系。但是，汾酒是當之無愧的好酒，這一點毋庸置疑，假酒案是直接導火索，消費者怕喝到假汾酒，其后伴隨歷屆國家評酒會，開始分香型以后，濃香型白酒因其窖香濃郁，香氣撲鼻，綿甜凈爽的風格，一下子打開了人們的胃口。由此瀘州老窖一舉成為老大，其后，五糧液超越了瀘州老窖做了老大，

2003年到2005年茅臺從利潤最后到銷售額超過了五糧液做了老大，一直到現在。正如問題所列，汾酒是不是與茅臺，五糧液等一樣是不是非常好，值得品鑒和收藏呢？酒蟲鑒藏以為，蘿卜青菜各有所愛，在不同的地區，大家所偏好的口味不同，可能品鑒觀和收藏價值觀也是不同的，就全國來說，北方對汾酒的認可度還是比較好一些，南方稍弱。

就酒蟲鑒藏觀點認為，現在汾酒屬于相對較低的價值洼地，酒友們完全可以品鑒收藏。建議適量品鑒收藏高度出口玻汾或高度內銷玻汾，青花二十年，三十年因為價格較高，可以根據自己情況適當收藏。相比較，五糧液普五，茅臺當然都比較適合收藏，當然咱們酒蟲鑒藏專門推出中國白酒推出的大師級作品酒，也正是收藏的洼地。其性價比以及品飲收藏價值也是非常高的，

2、茅臺和汾酒有什么區別？

茅臺酒是醬香型白酒，汾酒是清香型白酒，這是兩種香型截然不同的白酒。茅臺酒石頭窖池發酵，采用高溫堆積、高溫發酵、高溫流酒、長期貯存的白酒，主體香現在還沒有研究清楚，很多專家認為是吡嗪類、呋喃類形成的復合香氣，汾酒清香型白酒釀造采用地缸發酵，發酵周期28天，二次清工藝的低溫發酵。主體香是乙酸乙酯為主的復合香氣，

3、茅臺老家是汾酒，大家知道嗎？

“國酒”之爭先放一邊不論，但山西汾酒的“中國白酒祖庭”的這個稱號，在中國白酒行業卻是共識！原來不少白酒歷史上源起汾酒，連貴州茅臺酒其起源都和汾酒有關。中國白酒技術緣起中國最早的酒，屬于發酵酒，度數相對較低，宋朝黃酒（發酵酒）釀造技術已趨成熟。元代時期，蒸餾酒技術傳入中國，明清時期，燒酒（蒸餾酒，即現在稱的白酒）行業迅速崛起，并形成兩派：南酒（以黃酒為代表）、北酒（以燒酒為代表），清代中后期，燒酒始超過黃酒成為消費主流。

燒酒（白酒）技術國內傳播是從北向南，這是不爭的事實，而北方燒酒技術的核心就在山西杏花村一帶，山西汾酒技術(白酒）傳播汾酒（杏花村酒）有幾千年的歷史，完整經歷了從早期發酵酒、黃酒和白酒的演變。做為北酒的代表，擁有悠久釀酒歷史的山西汾陽杏花村，其優質優質白酒的釀造技術，自然成為全國酒商競相爭奪的焦點，事實上，我國的許多名酒其白酒技術都源于這一時期的山西杏花村。

元末明初中原地區大鬧災荒戰亂，而山西地區由于地理環境因素，且正好風調雨順，中原一帶人煙稀少相比，山西則人滿為患了，據《明太祖實錄》記載：明洪武十三年（1381年）全國總人口為59,873,305人，而山西人口卻達4,103,450人。由此發生了明朝大移民，即“大槐樹移民”，大槐樹移民，帶來了汾酒技術的傳播。