一系列的宣傳塑造了茅臺高端大氣昂貴的印象，加之投資炒作的推波助瀾，以及茅臺集團的日益壯大，茅臺酒價格居高不下也就說得通了。茅臺之所以有今天的地位，跟“四渡赤水”時結下的緣分也是分不開的，這也是最重要的一點，塔尖上的那個圈子認茅臺，社會認茅臺。

1、茅臺種類那么多，誰的酒質最好？

茅臺酒種類那么多，誰的酒質最好？不用說，最好的是年份酒，其次是陳釀，再次之依次是珍品、小批量勾兌、普茅。貴州茅臺酒自1997年開始，陸續推出了貴州茅臺30年、50年、80年、15年年份酒，茅臺年份酒，可謂茅臺酒中的茅臺酒，土豪專享。（2008年的15年年份酒配烤魚）需要注意的是，年份酒中的年份，并不是指整瓶酒存放窖藏的時間，比如50年年份酒，不是說這瓶酒已經出品并儲存了50年，

年份酒是通過窖藏了一定年份的基酒，加上新酒，通過調酒師進行嚴格勾兌調味，以達到相應年份的獨特口感。比如15年年份酒是按照15年的貴州茅臺酒標準，用不低于15年窖藏的基酒勾兌而成的，其中比較特殊的是80年年份酒，是以1915年巴拿馬萬國博覽會時珍藏的老茅臺酒精心勾制，每年限量生產，每瓶均有編號及證書，是國酒之尊。

（2010年的30年年份酒配酸豆角）茅臺年份酒，雖然單就口感而已，不輸同年份的茅臺酒（比如一瓶新的15年年份酒，口感和2004年茅臺酒差不多），但是因為缺少了收藏、儲存的過程，總感覺缺少了一些東西，是時光嗎？是歲月嗎？是生活嗎？還是故事？茅臺年份酒，為土豪而生，現在官網指導價，最便宜的15年是4999元/500Ml，最貴的是80年，219999元/500Ml，合約440元/克（不準確，是按500Ml為500克計算的，其實還沒有500克，每克單價不止440元），真正的比黃金還要貴！30年的指導價11999元/500Ml；50年的18999元/500Ml，

2、為什么有的茅臺酒的價格比較貴？

茅臺酒之貴，大家都有耳聞；茅臺為什么能賣到這么貴，卻不一定人盡皆知。為什么茅臺酒這么貴？四個方面為你解析，1.成本本來就高醬香型白酒的出酒率大概在5：1，也就是“五斤糧食一斤酒”。粗略計算，釀造茅臺酒所用的本地紅櫻子糯高粱在18年之前的收購價是7.2元/公斤，18年一月之后上調到了8.2元/公斤，高粱和麥子所做的大曲一比一的比例，麥子制曲成品率按80%，一斤酒曲需要1.25斤小麥，小麥價格在3-4元/斤，取中間數3.5元/斤。

一斤酒的糧食成本=5斤高粱 5*1.25斤小麥=5*4.1 6.25*3.5=20.5 21.875=42.375元這還只是單單糧食成本，釀造過程中人力物力才是成本大頭，2.工藝流程復雜、生產周期長茅臺酒的工藝一般概括為“一二九八七”，是指一個生產周期需要一年，經歷兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，極為繁瑣復雜。

圖示如下：以上流程中，耗時最長的是發酵，發酵分兩步，平地堆積發酵（也叫有氧發酵、陽發酵），蒸煮加入酒曲的酒醅靠堆積的熱量進行為期一個周左右的發酵；而后把酒醅放入三米深左右的窖池進入入窖發酵（也叫無氧發酵、陰發酵），用麩皮、窖泥封頂，發酵一個月左右進行蒸煮取酒。醬香酒從端午制曲開始到重陽下沙，每次發酵取酒都是一個月左右，重復取酒七次，基本一個流程結束就是下一年開始制曲的時間了，

復雜、漫長工藝流程帶來的依然是高昂的人力物力成本。3.產量少、賣方市場，物以稀為貴醬香酒在我國的白酒市場中占比量不高，而茅臺酒作為其中的特優代表，產量更是嚴重不足，查詢相關數據：2017年度，茅臺酒實現了基酒產量正常、質量穩定，全年茅臺酒基酒產量達42771噸，完成年計劃的130.9%，入庫合格率為99.96%。

同時，會議也明確了2018年茅臺酒的基酒生產任務：46100噸，根據國家統計局公布數據，2016年我國白酒市場銷售額為6125.7億元，總產量1358萬噸。而2016年茅臺的產量在3.9萬噸，銷量大概是2.29萬噸，茅臺酒營業收入約367.14億元產量占比不到0.3%的茅臺酒，收入占比將近6%，低產量高額利潤，其價格高昂可見一斑。