同時茅臺酒也帶動了茅臺鎮的就業。筆者也接觸過很多茅臺鎮的酒，不是說所有茅臺鎮的酒質量都不好，茅臺鎮小酒廠和私人小酒坊也有質量很好的醬香酒，但是成本在那擺著，也不便宜，市場上賣幾元、十幾元的茅臺鎮低價醬香酒就屬于這種工藝，有的醬香酒比這樣的竄沙工藝酒還要差，連酒糟都不要直接勾兌。

1、網上買茅臺鎮醬香酒靠譜嗎？

●本文只是我的個人體驗，有興趣的酒友歡迎討論。希望能給酒鬼朋友們一點啟發，早日脫離假酒苦海，不再掏冤枉錢，買到喝到真正的好酒，網上賣的醬香酒存在兩個極端：很靠譜和很沒譜。中間就是戰國，繁榮過了頭，一個“亂”字概括，我最早就是在網上買醬酒，然后順著挑選和購買的線索，走到網下，和酒廠取得聯系，直接買到貨真價實的醬酒，挑酒買酒功夫的修煉方得圓滿。

很靠譜的醬酒都是高檔貨，飛天是代表，當然也造假最泛濫，一般而言，各大網售平臺的自營、酒廠自己的網店，可以放心購買，沒有假的。即便有假，可以追索，不會遭受損失，很沒譜的主要是低檔貨。各種“洞藏”、“原漿”，買幾送幾，甚至9.9包郵，根本沒真貨，想想吧，茅臺鎮醬酒材料成本不會低于30元，家庭作坊的散酒售價也不會低于50元，才能保證是真坤沙酒。

大廠帶上包裝，低于100元的根本想都別想買到真酒，中間戰國狀態的“亂”，三個典型現象：第一，裝大尾巴狼。茅臺鎮注冊賣酒企業三千多家，酒廠只有八百多家，其他都是銷售公司，賣酒的，這些公司一般都不會給你說自己是賣酒的，言之鑿鑿做酒的。其實真正的酒廠極少直接的網店賣酒，都是代理，即便有自己的銷售公司，也是多種代理成分，酒廠當不了家，

大白話說，生產被銷售綁架。第二，價格嚴重虛標，都是銷售環節惹的禍，酒廠出廠價格基礎上，一般都要加價數倍、十數倍，等你詢價、下單的時候，他們再大幅度降價，或者買幾送幾。就是讓你覺著占了大便宜，勾起購買欲望，最后算下來還是一個貴，第三，賣酒全民化。茅臺鎮人人都可以賣酒，通過各自的渠道，從酒廠或家庭槽坊買到底價酒，然后加價賣出去，

這個龐大的群體最是活躍，各自亮出的身份還都很顯赫，評酒師、釀酒師、勾調師、資深祖傳做酒人什么的，你想不到的都有。不過從這些人手上，買到的都是真酒，只是比較貴，起碼比廠價貴好多，所以，作為百姓酒民，買酒目的只有一個，自己喝，招待朋友也不丟人。譬如，30塊錢一斤買到不夠年份的新酒，也比假酒好太多，三幾百元買到飛天品質的，那才叫做貨真價實，

2、有哪款很好的茅臺鎮醬香酒？

當然有好酒，但是不多，除去大名鼎鼎的茅臺，國臺也不錯，早期的釣魚臺也可以，不過這兩年不行了，開發的有點兒爛，基酒跟不上了，還有很久以前恒興酒廠出的賴永初，質量也很好。這些都是我認為不錯的，還有一些是我認為不好的：1、平臺上那些一邊大肆宣揚著如何遵循古法，端午制曲、重陽投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，一邊玩命地打價格戰，賣百八十一箱的；2、號稱是存了多少年的老酒，宣揚自己酒體多黃多黃的。

3、茅臺鎮十幾塊錢的醬香白酒能喝嗎？

首先小橘子我可以說十幾塊錢的酒一定不純糧酒，五斤糧食一斤酒，好的高粱都在3-4元每斤左右，最普通的瓶子也要幾塊，還有人工和場地等等，十幾塊錢連成本也不夠，最主要還是釀酒工藝和時間，工藝越復雜的，時間越長，成本就會越高，有人說一些個人的小作坊出來的十幾塊純糧酒也有不錯的，以前可能十幾塊的還能喝到好酒，但是以現在的物價，可能少之又少。

再說到工藝，以醬香酒為例，都有坤沙酒，碎沙酒，翻沙酒和竄沙酒坤沙酒：茅臺酒的生產工藝，是純糧高溫大曲白酒，出酒率低，一般有5斤糧食出1斤酒的說法，則需要3-5年的窖藏才能有它最佳的風味，碎沙酒：用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”，它的生產周期比較短，出酒率高，品質也一般，烤二三次就能把糧食中的酒取完。