茅臺酒也是酒，但它與一般的白酒有更多的使用價值。況且醬香型白酒的價格貴也是有原因的，每個地方都有獨特的地域優勢和地域文化，茅臺酒是醬酒，區別于濃香型等其它香型酒，明白了這些，就知道茅臺酒為什么貴了，況且一瓶難求，擊喉感也不只是形容香煙，好吃好喝的食物、咖啡、茶其實都有。

1、茅臺酒作為高端白酒代表，工藝有什么特別之處嗎？

謝謝邀請其實我們茅臺鎮的醬香型酒都是遵從傳統的釀酒工藝——理解“123987”，你就能知道大概的釀造過程。況且醬香型白酒的價格貴也是有原因的，五斤糧食釀一斤酒——我們酒廠向本地人收購小紅粱的市場價大概在4-4.5元左右，小麥收購價是4元，小紅粱四斤 一斤小麥 材料費 人工費 窖池費 水電費 煤 稅收 加上酒廠利潤≈每瓶50元是最低價了，你們還嫌貴...“1”指的是一年一個生產周期。

和其他香型的白酒相比，醬香型白酒的生產周期最長，濃香型白酒的生產周期為40到68天，清香型的白酒28天。“2”指的是兩次投料，端午踩曲——正宗醬香型白酒的三大獨特之處：一是生產季節強。因為在端午這段時間內的氣溫高、濕度大，空氣中的微生物種類和數量最多，而且很活躍，二是選用優質小麥，不添加任何輔料。由于小麥的粘著力強，營養豐富，非常適合菌種的生長，

三是制取溫度高達60度以上，屬于“高溫大曲”），重陽下沙——白酒的發酵過程如果氣溫高、生酸幅度大、不易控制發酵升溫、對酒的品質和出酒率影響很大。重陽節后，地溫逐漸下降，這時候投糧入池發酵，溫度容易控制，感染雜菌機會少些，生酸幅度不大，產酒品質更好，“3”指的是“三高”。高溫制取、高溫發酵、高溫取酒，“9”指的是九次蒸煮主臥用于提香。

2、“茅臺酒”之鄉茅臺鎮有什么特別的？

每個地方都有獨特的地域優勢和地域文化，茅臺鎮，貴州省遵義市仁懷市下轄鎮。位于赤水河畔，是川黔水陸交通的咽喉要地，地處貴州高原西北部，大類山脈西段北側，北靠遵義，南臨川南。在郁郁蔥蔥的河濱地帶，建有“紅軍烈士陵園”和“紅軍渡河紀念碑”，赤水河航運貫穿全境，仁藺、茅丹、茅習、遵茅公路匯聚于此，是連接川黔的重要樞紐和連接歷史名城遵義和國家級風景區赤水的通道。

茅臺鎮歷來是黔北名鎮，古有“川鹽走貴州，秦商聚茅臺”的寫照，茅臺鎮是中國醬酒圣地，域內白酒業興盛，1915年茅臺酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎；1935年中國工農紅軍長征在茅臺四渡赤水，茅臺鎮集古鹽文化、長征文化和酒文化于一體，被譽為“中國第一酒鎮”。2016年10月14日，茅臺鎮被列為第一批中國特色小鎮，

2017年11月，茅臺鎮獲評“2017年度中國十大品質休閑基地”。2017年11月，茅臺鎮獲評第五屆全國文明村鎮，2018年10月8日，入選2018年度全國綜合實力千強鎮。清朝乾隆十年（1745年）貴州總督張廣泗奏請開鑿赤水河道，始通舟楫，四川食鹽經赤水河道運入，至茅臺起岸，稱“仁岸”，成為川鹽入黔四大口岸之一。

由于水陸暢通，八方商賈云集，運鹽馬幫和舟楫絡繹不絕，市場繁榮，成為“蜀鹽走貴州，秦商聚茅臺”，“家惟儲酒賣，船只載鹽多”的繁華集鎮，是黔北物資的主要集散地，因而一度改名“益商鎮”，簡稱“益鎮”。但終因人們習慣稱茅臺，已經難以改變，因而再度改為“茅臺鎮”，茅臺鎮面積87.2平方公里，其中城區面積4.2平方公里，轄5個居委會、8個行政村。

茅臺鎮區全景茅臺鎮位于仁懷市城西13公里處的赤水河東岸，處于東經106°22″，北緯27°51″，依山近水，坐落在寒婆嶺下，馬鞍山斜坡上，茅臺鎮地處赤水河谷地帶，地勢低凹。赤水河周圍的大婁山海拔都在1000米以上，但在茅臺河谷一帶，卻只有400多米，美酒河氣候特征冬暖、夏熱、少雨，年均17．4℃，夏季最高溫度達40℃，炎熱季節達半年之久。