低調的不像話,而且大家幾乎找不到他的主線產品,可謂茅臺鎮最神秘的酒企;翻開他們的產品表,你會發現清一色的貼牌定制。毫無疑問,茅臺80年年份酒最好喝,我認為,陳放20年的茅臺酒是最佳飲用期,如果密封很好,在沒有光照、恒定低溫(約16度的地下溫度)的貯存條件下,茅臺酒的最佳飲用時間應該遠大于20年,甚至到50年、80年都不奇怪。
1、茅臺酒到底什么年份的最好喝?是越老越好喝嗎?
先回答什么年份的茅臺酒最好喝?目前,茅臺酒共有15年、30年、50年、80年這四種年份酒,并一直在生產。毫無疑問,茅臺80年年份酒最好喝!!!因為它的基酒酒齡不低于15年,是按照80年陳年貴州茅臺酒標準精心勾兌而成,未添加任何香氣,而且每年限量生產,每瓶均有編號及證書,是國酒之尊。(茅臺80年年份酒)再回答茅臺酒是越老越好喝嗎?我認為,陳放20年的茅臺酒是最佳飲用期,
不足20年時,不夠熟,不夠香。超出20年時,隨著時間的增長,香味漸淡,卻多出了類似“敵敵畏”的藥味,喝在嘴里有些澀,但喝下去后及第二天沒有任何不舒服的感覺,當然,密封性影響很大,密封不好,即便是到了20年也不會香。貯存環境也關系甚大,光照會使味道變淡,高溫會加重“敵敵畏”的味道,如果密封很好,在沒有光照、恒定低溫(約16度的地下溫度)的貯存條件下,茅臺酒的最佳飲用時間應該遠大于20年,甚至到50年、80年都不奇怪。
2、在茅臺鎮眾多醬香酒中,你認為哪款酒做的最良心?
作為茅臺鎮的常客,就我的了解分享給大家:茅臺鎮有能力做出平價醬香酒的酒廠大概十來家:茅臺、國臺、釣魚臺、懷莊、祥康、黔酒、五星、華夏及勁牌的馬甲國寶酒廠;以上幾家都是正兒八經年產大曲醬香3000噸以上的酒廠,并且實繳資金不低于5000萬,至于自媒體號自稱年產5000噸大曲醬香酒酒廠,大家當個笑話去看就行。
例:珍酒一年的年產量不到3000噸;即使這不到3000噸的年產量,在整個貴州省市值能進前十!問:號稱年產5000噸優質大曲醬香的M名酒廠,市值多少億?回歸正題:1、茅臺、釣魚臺、國臺國臺、釣魚臺不走低端路線,平價跟他們無緣;雖然1499的飛天讓大家恨得咬牙切齒,但茅老大還真是為數不多的良心之一,他手里有兩款酒可以當作老百姓的日常口糧酒:沒錯,就是大家看不太上的茅臺王子跟茅臺迎賓;強烈推薦一試,如果有人跟你說他有一款酒飛天口感接近度90%,那么請你先喝一瓶普通茅臺王子;如果有人跟你說他有一款酒飛天口感接近度95%,那么請你先喝一瓶醬門經典;如果有人跟你說他有一款酒飛天口感接近度99%,那么請你來一瓶醬香經典吧!作為口糧醬香代表,普王是永遠繞不過去的一道坎,性價比高,口感合適,因為入口較沖,建議買了之后存放一年在喝;如有條件,存上三年更好;上面是我三年前寫給茅臺王子的評語,時至,依然有效!所以你覺得他能不能打呢?醬酒沒漲價之前,王子跟迎賓作為百元醬酒的守門員,網上那些網紅酒吹起來一個比一個狠,結果連王子都打不過,是不是很可笑?不過更可笑的是,醬酒漲價之后,那些網紅酒依然打不過!2、祥康酒業說起祥康,一堆人滿頭霧水,似乎完全沒聽過;不用過于驚訝,作為白酒從業者其實也很少聽說該品牌;他的名聲主要來自業內供應鏈!前些天環球佳釀董事長鄧鴻、融創董事長孫宏斌、阿里創始人馬云以及1919創始人楊陵江斥資百億操盤衡昌燒坊,在全國鬧得沸沸揚揚;你能想象有這么一家不聲不響把注冊實繳資金1億一千萬,總投資60億的酒廠嗎?沒錯,就是祥康酒業!低調的不像話,而且大家幾乎找不到他的主線產品,可謂茅臺鎮最神秘的酒企;翻開他們的產品表,你會發現清一色的貼牌定制:該酒企的主營業務在基酒供應及定制上面,自身不做產品線,算得上國內隱形的酒企大王之一;在這物欲橫流的社會,不做廣告大力宣傳,算不算酒企的一股清流?據風傳,該酒企是某濃香安插在茅臺鎮的馬甲(濃香也需要醬香基酒,醬香酒提香效果最好),真實性有待考察!3、黔酒、五星、國寶酒廠黔酒算得上茅臺鎮有實力的酒企之一,可惜他的價格體系跟國臺有的一拼,對消費者不友好,隨便上個圖:國寶酒廠是勁酒在茅臺鎮的分身,前身叫做茅臺鎮酒業有限公司,后面覺得實在別扭,改名為國寶酒廠,其價格體系的定制不考慮小老百姓的經濟承受能力,而且也沒有出現大爆的單品,不做過多討論;五星酒廠很有意思,以前他出過一款酒,名叫:鎮酒。