茅臺鎮100多塊錢一斤的散酒，多存幾年可以媲美飛天茅臺的口感嗎。貴州茅臺鎮酒廠那么多，如何區分酒的優劣，我們都知道茅臺飛天采用的是本地的糯米小紅梁，而且是茅臺鎮收購的，優質的，這是不可能的為什么不可能我們先來看一下茅臺飛天茅臺的工藝，和茅臺鎮100多塊錢一斤的散酒的工藝，先說說茅臺鎮100多塊錢一斤的散酒，可以做到輪次的坤沙酒，以大紅梁為多數，極少可能有小紅梁。

1、貴州茅臺鎮的遠明老酒好喝嗎？

好不好喝的不知道，因為沒喝過，但是前面那段時間見他們抖音廣告做的挺不錯的。看了他們的廣告，發現其中一個釀造車間的場景，我從專業的角度發現，他們的發酵池其實并沒有幾個，如果照此推斷的話，那產能應該說是極其有限的。一個酒廠的產品質量優劣，其實和什么所宣傳的刻意神秘有那么一些關系的，但是最最關鍵的，還是看窖池的數量，因為窖池決定了基酒的產量，沒有基酒，說什么都屬于詐騙。

如果再按照醬香需要窖藏五年的說法，那么一二十個窖池所能產的基酒，能供應一個大的村莊里喝還差不多，再去滿世界宣傳賣酒，可能跟不上啊，為此，我在評論區提出過質疑，結果剛發出來就收到幾個點贊后，發現這條評論已經被刪掉了。當然，我沒買過那個酒，也無從評價品質的優劣，只能您各位仁者見仁智者見智了，到現在，還有人相信醬香不能造假的說法。

這里我不客氣的說一句，這些人的腦子該去充值了，不信您各位看看，從兩三千一瓶的到百十塊錢一箱的，都是醬香酒，這難道不能說明問題嗎？對于真正的好酒來說，都不能造假。因為每個廠的真正好酒都有自己獨特的味道和特色，比如說五糧液、瀘州、劍南春和古井貢酒以及天之藍雖然說都是濃香型，但是你放一塊仔細品各種酒，都會有一些區別。

這里當然不能簡單地說哪個好那個劣，只能用各有特色來描述，還有，你如果不用幾大酒企原廠的基酒，無論你用什么方法，想要做出來跟這幾個頂級酒一模一樣的口感和味道，肯定比登天還難。哪位不信，想要抬杠的，建議您先買回來這幾瓶酒放一起，靜下心來慢慢細品，就知道我所言非虛了，如果沒喝過這幾個酒就非要來抬杠的，我也無話可說。

2、茅臺鎮100多塊一斤的散酒多存幾年可以媲美飛天茅臺的口感嗎？

茅臺鎮100多塊錢一斤的散酒，多存幾年可以媲美飛天茅臺的口感嗎？這是不可能的為什么不可能我們先來看一下茅臺飛天茅臺的工藝，和茅臺鎮100多塊錢一斤的散酒的工藝，先說說茅臺鎮100多塊錢一斤的散酒，可以做到輪次的坤沙酒，以大紅梁為多數，極少可能有小紅梁，我們都知道茅臺飛天采用的是本地的糯米小紅梁，而且是茅臺鎮收購的，優質的。

這就產生了它本質上用糧的區別第二個，茅臺酒采用的是12987工藝，是發酵成熟的酒醅經蒸餾，得到第二次的蒸餾酒，稱為“糙沙酒”，酒頭部分單獨貯存，用于勾兌，酒尾則仍潑回酒醅中重新發酵。酒醅經攤冷，加酒尾，酒曲，堆積后再入窖發酵一個月，蒸餾，從此周而復始，再分別發酵，蒸餾，總共要經過八次發酵，八次蒸酒，第三次蒸餾得到的酒稱為“生沙酒”，第四、五、六次所蒸餾得到的酒統稱為“大回酒”，第七次蒸餾所得到的稱為“小回酒”，第八次蒸餾得到的稱為“追糟酒”。

其中最后七次蒸餾出來的酒作為產品分別入庫，再行勾兌，之后又要存放五年出示。其中勾調酒的老酒，新酒輪次的占比含量也是十分的精準，茅臺鎮酒，就算你滿足了，第一點也也選用本地優質的小紅梁，第二種的勾兌技術也完全對應不上，達不到那么高的要求，這就產生了質的變化。第三點，量的區別，所謂那樣的區別，就是茅臺酒是有確定量的，每一個窖池，都有他確定的出酒量，分幾次出酒，每次出多少酒？都是有嚴格的產量，質量上的要求，茅臺鎮酒卻不一樣，能出多少出多少，盡量出多，當然，這只是一部分的，沒有按照嚴格要求的產量，

3、貴州茅臺鎮酒廠那么多，如何區分酒的優劣？

貴州茅臺鎮酒廠那么多，如何區分酒的優劣？貴州茅臺鎮酒廠千家萬戶，但是好的醬酒，需要我們自己去識別，去辨別。一看，看酒的顏色，一般醬香酒的酒體顏色是無色透明的，上了一定年份的顯微黃，優質一點的醬酒，顏色是淡綠色的，這種顏色的酒很少，二聞，聞它的味道是否醬味足，是否味道比較的純正，沒有其他的味道。多次反復的聞，依然是那股濃濃的醬香味，糧香味。