很像80年代的老茅臺的那種風格。?茅臺的獨特口感來自獨特的釀制工藝，?國酒茅臺是大曲醬香型的典型代表，首次喝茅臺酒的人會感到有一點“苦味”，甚至“烤糊味”，不像濃香型酒那么滿口含香，也不像米香型酒那么“清甜”，但多次喝茅臺的人就會品味出茅臺那卓爾不群的口感風格和酒體個性。

1、茅臺是近三十年才變好喝的，還是歷史上本來就是好喝的酒？

我在60年代末買過兩瓶茅臺酒，當時是3.24元/瓶（因為和100元存一年定期的利息相同，才記得），那酒真的好喝，只要一開瓶，滿屋酒香，用筷子可以拉出濃濃的酒線，而且酒色有點發青而且老百姓還能吃得起，沒有假酒。現在的茅臺酒嘛，和那時比差遠了，除了有點醤香味，香氣也不足，酒味也淡淡的，少了清香，只是價格狂升，遠離老百姓的消費群，還假酒盛行，成了喝酒的不買，買的不喝，只是成了送禮的佳品（送什么人？你懂的）。

2、除了茅臺，還有哪些好喝的、性價比高的醬香白酒？

茅臺是醬香酒的龍頭老大，然而價格也是非常高的，很多普通消費者很難接受，除了茅臺，醬香酒品牌中也有很多品質比較不錯的。例如：習酒，郎酒，釣魚臺，國臺，這幾個品牌的酒呢，也算是在醬香酒中發展的還是相對較為不錯的。習酒也是在泗水河里沿岸的習水地區生產，其酒水的主體風格呢，相對而言比較柔，多消費者呢，更習慣于這種柔而淡雅的一個口感，不像茅臺產區的醬香酒那樣醬香比較突出，醬味比較濃厚。

郎酒呢，是在在古藺的二郎地區，郎酒是生生產于一濃香酒產區的醬香酒。所以在郎酒的口感上面有點濃醬煎香的感覺，入口的時候有明顯的濃香型的那種窖底香比較突出，就是很多喝濃香型的朋友，可以以相識慢慢的通過喝郎酒來適應喝醬香酒。釣魚臺酒的話是這幾年發展的比較好的，一個醬香酒的一個品牌，釣魚臺一直堅持品質。你的酒水品質以及性價比都是非常高的，

他的口感的話略帶在花果香和甜香，你的口感的話比較優雅。很像80年代的老茅臺的那種風格，國臺的話是也是近幾年發展的比較不錯的品酒，著重于在廣告上面大力的宣傳它的品牌。覺得品質的話也還過得去，其他的一些醬酒品牌的話都基本是一些雜牌酒，幾乎沒有什么比較突出的牌子，想喝一些性價比高的那個酒水的話，選的話應該是有小紅粱釀造的一個坤沙酒水。

3、茅臺，五糧液哪個好喝？

茅臺，五糧液哪個好喝？我對酒略知一，二，因為我偶爾會喝一點點，我覺得從價格上來說茅臺的價格比五糧液貴一些，從口感來說，茅臺是醬香型一般醬香型的酒度數高一點點，口感恐怕濃烈一些，五糧液是由五種糧食釀制而成，屬濃香型白酒，度數應該稍微低一點點吧，口感清爽一點點，反正我是不喝茅臺的，偶爾喝一點點五糧液酒，我覺得還行吧！當然每個人的愛好不同，喜歡醬香型的人就喜歡茅臺，喜歡清淡一點的人就喜歡五糧液了。

4、飛天茅臺的口感是怎樣的，喝過茅臺酒的人可以說一下嗎？

?國酒茅臺是大曲醬香型的典型代表，首次喝茅臺酒的人會感到有一點“苦味”,甚至“烤糊味”,不像濃香型酒那么滿口含香,也不像米香型酒那么“清甜”,但多次喝茅臺的人就會品味出茅臺那卓爾不群的口感風格和酒體個性:酒體豐滿、口感醇厚、幽雅細膩、香而不艷、回味悠長、空杯留香持久,具有醬香型的典型風格，?茅臺酒的口感可以歸納為三大特點：醬香、窖底香、醇甜香。

?茅臺的獨特口感來自獨特的釀制工藝，一是生產周期長,一般是一年一個生產周期,三年陳釀，五年左右才出廠；二是茅臺鎮獨特的氣候水質使空氣中布滿有益微生物形成獨特的酒香；三是土質好(朱砂士)，水質好(中性水),且沒有污染；四是季節性生產,端午踩曲,重陽投料,一年一個周期,不像其他酒廠，一年四季投料；五是同一批原料要經9次蒸煮(烤酒)、攤涼、加曲、堆積發酵、入池發酵、七次取酒,歷時一年；六是采用高溫制曲、高溫堆積、高溫人池、高溫接酒、低糖化率低出酒率，與一般白酒廠工藝正好相反；七是茅臺的香氣來自自然發酵,不添加任何香料和水,為國內同行工藝所罕見；八是茅臺酒以醬香為主體,將不同香型、酒齡、輪次、濃度的酒精心勾兌,得出醬香、窖底香和醇甜香混合香氣。