茅臺鎮歷來是黔北名鎮，古有“川鹽走貴州，秦商聚茅臺”的寫照，茅臺鎮是中國醬酒圣地，域內白酒業興盛，1915年茅臺酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎；1935年中國工農紅軍長征在茅臺四渡赤水。茅臺鎮老茅酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風格來自于歷經歲月積淀而形成的獨特傳統釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合，受環境的影響，季節性生產，端午踩曲、重陽投料，保留了當地一些原始的生活痕跡。

1、貴州茅臺鎮的釀酒歷史？為什么醬香白酒只有茅臺鎮才能釀造

茅臺鎮釀酒簡史被譽為“中國第一酒鎮”的貴州省仁杯市茅臺鎮,位于費州西北部,地處赤水河中蕾,大類山脈西段北側、距“中國酒部”仁杯市中心城區10公里,四面環山,一水中流,是馳譽中外的釀酒“寶地”茅臺古鎮歷史悠久,源遠流長。古代世居讓傣部落,因馬桑樹遍野,故名“馬桑灣”，河之東岸因一股純凈泉水砌有四方形水井,義稱“四方井”。

2、茅臺和汾酒哪個歷史更悠久？

當然是汾酒1、說歷史，首先想想地域，汾陽早在秦漢時就是歷史名城，而茅臺鎮，僅僅在四渡赤水時，才算在歷史上留下一筆。2、說酒，也要說交通，汾陽是太原經濟圈的交通節點，茅臺鎮，唉，以前交通基本靠走。沒有可比性，你交通不行，釀出來的酒自己喝啊？3、說歷史，要看文獻。“借問酒家何處有牧童遙指杏花村”，你可曾聽說“牧童遙指茅臺鎮”？。

3、“茅臺酒”之鄉茅臺鎮有什么特別的？

每個地方都有獨特的地域優勢和地域文化，茅臺鎮，貴州省遵義市仁懷市下轄鎮。位于赤水河畔，是川黔水陸交通的咽喉要地，地處貴州高原西北部，大類山脈西段北側，北靠遵義，南臨川南。在郁郁蔥蔥的河濱地帶，建有“紅軍烈士陵園”和“紅軍渡河紀念碑”，赤水河航運貫穿全境，仁藺、茅丹、茅習、遵茅公路匯聚于此，是連接川黔的重要樞紐和連接歷史名城遵義和國家級風景區赤水的通道。

茅臺鎮歷來是黔北名鎮，古有“川鹽走貴州，秦商聚茅臺”的寫照，茅臺鎮是中國醬酒圣地，域內白酒業興盛，1915年茅臺酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎；1935年中國工農紅軍長征在茅臺四渡赤水，茅臺鎮集古鹽文化、長征文化和酒文化于一體，被譽為“中國第一酒鎮”。2016年10月14日，茅臺鎮被列為第一批中國特色小鎮，

2017年11月，茅臺鎮獲評“2017年度中國十大品質休閑基地”。2017年11月，茅臺鎮獲評第五屆全國文明村鎮，2018年10月8日，入選2018年度全國綜合實力千強鎮。清朝乾隆十年（1745年）貴州總督張廣泗奏請開鑿赤水河道，始通舟楫，四川食鹽經赤水河道運入，至茅臺起岸，稱“仁岸”，成為川鹽入黔四大口岸之一。

由于水陸暢通，八方商賈云集，運鹽馬幫和舟楫絡繹不絕，市場繁榮，成為“蜀鹽走貴州，秦商聚茅臺”，“家惟儲酒賣，船只載鹽多”的繁華集鎮，是黔北物資的主要集散地，因而一度改名“益商鎮”，簡稱“益鎮”。但終因人們習慣稱茅臺，已經難以改變，因而再度改為“茅臺鎮”，茅臺鎮面積87.2平方公里，其中城區面積4.2平方公里，轄5個居委會、8個行政村。

茅臺鎮區全景茅臺鎮位于仁懷市城西13公里處的赤水河東岸，處于東經106°22″，北緯27°51″，依山近水，坐落在寒婆嶺下，馬鞍山斜坡上，茅臺鎮地處赤水河谷地帶，地勢低凹。赤水河周圍的大婁山海拔都在1000米以上，但在茅臺河谷一帶，卻只有400多米，美酒河氣候特征冬暖、夏熱、少雨，年均17．4℃，夏季最高溫度達40℃，炎熱季節達半年之久。

冬季無霜期長，溫差小，年均無霜期多達359天，而年降雨量僅800—900毫米。日照時間屬貴州省內高值區，年可達1400小時，炎熱、少風、高溫，使微生物群在此因而易于生長而不易被刮去，大量參與酒的釀造過程，風速小，冬暖、夏熱、少雨、少風的特殊小氣候十分有利于釀造酒微生物的棲息和繁殖，茅臺鎮老茅酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風格來自于歷經歲月積淀而形成的獨特傳統釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合，受環境的影響，季節性生產，端午踩曲、重陽投料，保留了當地一些原始的生活痕跡。