不知道現在的情況是什么來著,只怕茅臺鎮的酒,除了生竄酒,不好其余工藝的酒,都是糧食酒,這點,一直是茅臺鎮酒的驕傲,也是許多競爭對手不好說的地方。茅臺鎮的酒,價錢貴的,是精品酒,其余的,都標注為優級酒,有的標注為優質酒,其實呢,還有一級,二級,三級的劃分,共五個等次,市場上只有前兩種提法,這是不應該的。
1、有哪款很好的茅臺鎮醬香酒?
當然有好酒,但是不多,除去大名鼎鼎的茅臺,國臺也不錯,早期的釣魚臺也可以,不過這兩年不行了,開發的有點兒爛,基酒跟不上了,還有很久以前恒興酒廠出的賴永初,質量也很好。這些都是我認為不錯的,還有一些是我認為不好的:1、平臺上那些一邊大肆宣揚著如何遵循古法,端午制曲、重陽投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,一邊玩命地打價格戰,賣百八十一箱的;2、號稱是存了多少年的老酒,宣揚自己酒體多黃多黃的。
2、為什么茅臺鎮有那么多假醬香酒,有真材實料的廠家嗎?求分享?
謝邀,其實這個問題我很想改成為什么茅臺鎮那么多好酒,消費者就沒發現呢?一葉障目呀,眼里凡是只看到茅臺酒或者是茅臺鎮不好一面的我認為都太主觀絕對。誠然,是有一些不良商家以次充好,拿著茅臺鎮的名頭到處招搖撞騙,導致被騙消費者對茅臺鎮沒留下什么好印象,但只要是真正世世代代生活在茅臺鎮的釀酒人,或者是真金白銀在茅臺鎮投錢建廠的老板,都不會干出欺騙消費者那種只會得不償失自砸飯碗的事。
一般來說,只要消費者不貪圖便宜,買酒時注意仔細鑒別,找準正規銷售渠道,就不會買到所謂的假醬酒,只是茅臺鎮有名有姓的酒廠太多,如何從這么多酒廠出品的成千上萬種產品中挑選出讓自己心儀性又價比高的酒確實就考眼力。自己懂就好辦,不懂的又該怎么做呢?首選肯定是茅臺酒廠等大廠的產品,畢竟這這酒廠資歷名望擺在那兒,錢要賺但更看重信譽面子。
除此之外,名氣不大,性價比高的產品其實在茅臺鎮也有,而且正因為酒廠規模小,也沒錢打廣告,各種成本就能降下來,酒的價格就相對便宜。五岳歸來不看山,泰山歸來不看岳,在這里我向大家推薦一款我們虛心向各名優酒廠學習,問道茅臺鎮的產品。只是,我也參與的,多少還是有點王婆賣瓜自賣自夸的味道,舉賢不避親吧,這款酒的名字叫做元老院酒友會紀念酒,我們的愿景是致力于打造中國醬香型白酒文創領導品牌,我們的口號是快樂飲酒,健康生活。
3、茅臺鎮除了茅臺酒,還有什么醬香酒好喝?
茅臺鎮除了“茅臺”以外應該還有許多醬香酒生產廠家,“三茅一醬”是不是四個酒廠?茅臺鎮,除了現在的茅臺酒廠以外,其它酒廠似乎很難出閣,茅臺酒一家獨大主要是酒好,其次是造假功夫深,因為茅臺酒醬香獨特,被飲君子們視為珍貴飲品,亦因為茅臺酒帶頭做了許多需假廣告,茅臺鎮其它有品質的酒因“假”名聲難成大氣候,目前或目前的前兩年,茅臺鎮酒百分之九十的廣告都在欺騙消費者,懂酒,懂酒的人太少了。
4、貴州茅臺鎮小酒廠的醬香型白酒真的可靠嗎?
這個問題的回答,需要分幾個層次,否則,云里霧里,還是大白水一鍋,先從工藝上說,有正宗的梱子酒,傳統工藝,大曲發酵,產量少,一般都是精品酒,價格貴,基本上都是超1000元左右,沒有茅臺酒的牌子,所以呢,有價無市。只有茅臺酒中五星,飛天,才能供不應求,有碎沙酒,如果是大曲碎沙酒,買到了,就真的搞到事了,好喝,酒真,值價!只是,碎沙酒應該是用的麩曲烤制,產量還可以,麩曲酒,品質下降了不少,喝起來,也還可以。
有翻沙酒,得看酒糟了,酒糟好,翻沙效果就要好多了,喝起來,超過碎沙酒;酒糟不好,翻沙效果不好,喝起來,就不好說了,如果曲藥是大曲,還是可以的,如果是麩曲,品質又要差上不少。有竄沙酒,有熟竄,有生竄,熟竄呢,就是把糧食酒精倒入酒糟中,通過蒸餾,把酒精和酒糟中的微量物質取出,因為要加熱蒸餾,所以稱為“熟竄”。