【入門級茅臺】茅臺旗下有許多親民產品，其中入門級別的往往以迎賓、王子為主。對此，不同的人有不同的聲音......許多人熱衷于茅臺系列，就比如飛天茅臺，但是對其價格是望洋興嘆，好處這么多，也難怪那么多人愛喝茅臺，賴茅——茅臺終端產品線上賣的最火的。

1、為什么要喝茅臺？

茅臺酒產于中國貴州茅臺鎮，可以說中國的白酒幾乎只有茅臺是醬香型的，其他的大部分都是濃香型。茅臺酒以本地優質糯高粱、小麥、水為原材料，利用得天獨厚的自然環境，而且這里氣候對于微生物有特殊的影響，并采用科學獨特的傳統工藝精心釀制而成，未添加任何香氣、香精，一瓶茅臺酒從原料投入到產品出廠，至少需要經過五年的時間，

那到底為什么那么多人喜歡茅臺酒?茅臺酒好喝的奧秘是什么呢?1.人們喜歡喝茅臺的原因人們喝酒首先要體驗的是酒的口感，其次，一款好酒不僅要聞起來芳香濃郁，而且需要入口不難咽，口味醇厚或者清冽，有層次感。茅臺酒是風格最完美的醬香型大曲酒之典型，不僅口感上乘，入口順滑，還具有持久留香、回味不絕的典型特點，其酒質晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散。

其次，醬香型白酒不僅是所有酒中對人體刺激最小的，而且酸度還比其他酒高，能保肝、軟化血管，喝醬香型白酒還能抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老，好處這么多，也難怪那么多人愛喝茅臺。2.茅臺酒好喝的奧秘茅臺酒的釀造工藝特殊，要經過兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，并要加曲、高溫堆積，入池發酵，取酒、貯存、勾兌等，經過神秘有益微生物漫長而又特殊的反應后與空氣和窖池中龐大微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物分布在酒體中，

跟濃香、清香型白酒是完全不同的。而且醬香型白酒儲藏的時間越久，酒就越好喝，但同時酒越貴，貴州茅臺好喝是好喝，但是價格就比較貴了，對于我們這種月光族，大概沒有什么機會嘗嘗這么好喝的茅臺酒到底是什么感覺吧......茅臺鎮的酒廠不下一千多家，我們可以選擇一些其他性價比高的醬香型白酒，就比如說這個散茅臺，它是我喝過的眾多醬香型白酒中口感最趨近于飛天茅臺的，而且匯聚了高端白酒醬香濃郁、口感醇厚、回味悠長等醬香酒特點。

2、珍酒完全照搬茅臺的技術和原料，相距不超過200公里，為什么造不出茅臺的等級？

《珍酒珍惜吧》貴州珍酒廠，組建于1975年，原名貴州省茅臺酒異地試驗廠，2009年改為“貴州珍酒釀酒有限公司”。貴州珍酒廠是根據毛澤東主席、周恩來總理生前關于茅臺酒要發展到萬噸的指示，為探索茅臺酒異地生產的可能性及可行性，貴州省科委和輕紡工業廳，決定在自然條件好，地理環境與茅臺鎮相接近，交通比較方便的遵義市北郊十字鋪建廠進行異地生產試驗，

貴州茅臺酒異地試驗廠組建于一九七五年。茅臺酒的異地試驗就在遵義進行易地試生產，并從茅臺酒廠本部抽出工程技術人員，完全按茅臺酒生產工藝流程操作。一共進行了9次周期，69次實驗，歷經近十年最后在1985年宣告失敗，因此茅臺酒離開茅臺鎮就生產不出同品質的茅臺酒。就其原因有與地理環境，水源，土壤，氣候，原材料秘切有關，

茅臺鎮處于赤水河中斷，海拔僅440米，周圍群山環峙，形勢險要，遠離高原氣流，終日云霧密集。赤水河水質優良、純潔清甜，且含有少量礦物質，長年氣溫在18.5℃，年平均相對濕度78%，年平均降雨量1088毫米左右。特殊的自然環境造就了這一地區的維生物群，離開了這過環境就造不出真正意義上的茅臺酒。不過珍酒在醬酒族群中已屬上勝品質，

3、為什么越有錢的人越喜歡喝茅臺呢？

很多人會問：“白酒為什么很多人只喝醬香型？”喝過茅臺等醬香型白酒和習慣喝醬香型白酒的人都有這樣的感受：醬香酒香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮。復雜的釀制工藝，一年一個生產周期，包括二次投料、九次蒸煮、八次攤涼、八次發酵、七次取酒，然后四年窖藏。