簡單的清香工藝，大約50萬固定資產。濃香工藝，窖池投資需要400萬，加上操作場地、設備等需要550萬。

國內酒莊投資一般以投資建酒莊為主，而建立的酒莊一般是葡萄酒莊居多，在山合水易看來，既然是建設酒莊，最重要的是看投資者的資金，投資額的多少決定著項目的大小、程度；再者就是選址，建立葡萄酒莊一定要有大片的葡萄園作為原料支持，而一塊好的土地和當地的氣候在很大程度上決定了，種出的葡萄的品質，以及將來所釀造出的葡萄酒的級別；然后是請到好的釀造師為你把關，在生產環節上保證品質，再加上一個好的管理團隊，您的投資一定很大有所獲的。

幾十萬

日產200斤50度白酒,興建酒廠投資額最低限度: 廠房40平方米以上:5000-10000元 發酵池7個: 500-1000元 灶,蒸餾池: 300-500元 蒸鍋,蓋,蒸底: 300-500 冷卻池: 200 糖化廂: 300 冷酒器: 700-1000 酒缸等大小容器: 2000以上 流動資金 : 10000以上 稱及其他小用具: 500-1000 [以湖北荊州價格計] 發酵期為7天,所以發酵池建7個,可以每天出酒.流動資金以日用糧400斤計,10000元可維持一個月生產,所以資金回籠必須在一月內.

這個行業不會過時，我也想過，白酒證件難批，而且銷路問題。

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