茅臺價格是喝酒的朋友自己拱上去的。軍中茅臺一直都是炒作熱點,茅臺在軍系確實也備受好評,《戰狼》里,吳京對瓶吹的茅臺以前可是軍中常客(另外附送一個小知識,茅臺酒之貴,大家都有耳聞;茅臺為什么能賣到這么貴,卻不一定人盡皆知,//news.china.com/socialgd/10000169/20180130/32025580.html3.貴州地區小麥市場價格http。
1、為什么同時茅臺系列的酒,價格相差會很大?
首先茅臺是坤沙酒,它的釀造工藝與基酒年份完全不同于其它系列酒。用來勾酒的材料也高于其它系列的酒,王子是翻沙,迎賓是丟糟。酒質要王子略好于迎賓,王子的基酒3年份,迎賓則是2年份,還有一點王子用來勾酒的好酒,陳酒要比迎賓多一點,不過都是茅臺股份的2款入門酒系列。肯定與茅臺沒有可比性,你可以朝這個方向考慮。
2、為什么茅臺酒價格那么高,味道真好嗎?為什么價格還參差不齊差那么多?
我帶過一瓶茅臺,一瓶洋河普曲到德國,那里的朋友喝下來,評定的結果告訴大家:他們一致認為,兩瓶都還可以,但不見得怎么好,一般般吧。里面有香料味,甜味,他們覺得不好,要改進,我無語。認同他們的評語,茅臺價格是喝酒的朋友自己拱上去的。大家不買,你看看它價錢還能那么高?在國內,我只喝10元的洋河優曲,我知道是食用酒精勾兌的,和后來流行的什么藍區別不大,多放放(一年吧),怪味走掉了,一樣喝,
3、為什么有的茅臺酒的價格比較貴?
茅臺酒之貴,大家都有耳聞;茅臺為什么能賣到這么貴,卻不一定人盡皆知。為什么茅臺酒這么貴?四個方面為你解析,1.成本本來就高醬香型白酒的出酒率大概在5:1,也就是“五斤糧食一斤酒”。粗略計算,釀造茅臺酒所用的本地紅櫻子糯高粱在18年之前的收購價是7.2元/公斤,18年一月之后上調到了8.2元/公斤,高粱和麥子所做的大曲一比一的比例,麥子制曲成品率按80%,一斤酒曲需要1.25斤小麥,小麥價格在3-4元/斤,取中間數3.5元/斤。
一斤酒的糧食成本=5斤高粱 5*1.25斤小麥=5*4.1 6.25*3.5=20.5 21.875=42.375元這還只是單單糧食成本,釀造過程中人力物力才是成本大頭,2.工藝流程復雜、生產周期長茅臺酒的工藝一般概括為“一二九八七”,是指一個生產周期需要一年,經歷兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,極為繁瑣復雜。
圖示如下:以上流程中,耗時最長的是發酵,發酵分兩步,平地堆積發酵(也叫有氧發酵、陽發酵),蒸煮加入酒曲的酒醅靠堆積的熱量進行為期一個周左右的發酵;而后把酒醅放入三米深左右的窖池進入入窖發酵(也叫無氧發酵、陰發酵),用麩皮、窖泥封頂,發酵一個月左右進行蒸煮取酒。醬香酒從端午制曲開始到重陽下沙,每次發酵取酒都是一個月左右,重復取酒七次,基本一個流程結束就是下一年開始制曲的時間了,
復雜、漫長工藝流程帶來的依然是高昂的人力物力成本。3.產量少、賣方市場,物以稀為貴醬香酒在我國的白酒市場中占比量不高,而茅臺酒作為其中的特優代表,產量更是嚴重不足,查詢相關數據:2017年度,茅臺酒實現了基酒產量正常、質量穩定,全年茅臺酒基酒產量達42771噸,完成年計劃的130.9%,入庫合格率為99.96%。
同時,會議也明確了2018年茅臺酒的基酒生產任務:46100噸,根據國家統計局公布數據,2016年我國白酒市場銷售額為6125.7億元,總產量1358萬噸。而2016年茅臺的產量在3.9萬噸,銷量大概是2.29萬噸,茅臺酒營業收入約367.14億元產量占比不到0.3%的茅臺酒,收入占比將近6%,低產量高額利潤,其價格高昂可見一斑,
另附茅臺2000年之后的漲價幅度:4.宣傳得好,抬高了身價最后,酒香也怕巷子深,酒簾子挑得高,看到的人多了,買的人才會多。各大名酒在2017年的廣告宣傳費用如圖:茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河、古井貢的費用都是10億往上,如此高昂的廣告支出使各大衛視黃金時間總能讓這些酒出現在公眾眼球,日復一日刷存在感。