1,啤酒的生產設備要些什么要多少錢
一套500精釀啤酒設備價格約在17萬左右
食品行業的設備 是很貴的,如果開一個酒吧式釀造設備都要50-100w 何況是是開廠 最少要5000w左右
1. 原料粉碎設備Materiall milling equipement2. 糖化過濾設備 Mash-filtering equipement3. 發酵貯酒設備 Fermenting and storage equipement 4. 硅藻土過濾設備 DE filter 5. CIP清洗系統 CIP cleaning system 6. 制冷系統 Refrigerating system7. 水處理系統 Simple water treatment sysyem8. 相關的電氣設備 Related electrical equipment投入太多了!你還是別干了吧.一般人玩不起.
2,啤酒生產過程以及每一步所用的設備
建議去看《啤酒工業手冊》你的問題要詳細回答可以寫一個大部頭的書了這里沒人能滿足你要求
啤酒你記住三鍋兩槽(糖化鍋,液化鍋,煮沸鍋,旋轉沉淀槽,過濾槽,好像現在過濾槽很多新廠改過濾機了),另外的就是發酵罐。你要那么具體的話,我也不好怎么說了,因為運行這個東西一句話講不完的,你要到網上看看一些視頻,應該有,我給你一些設備資料.你對著再去查查資料,我其他的生產資料還有不少,需要可以聯系1、原料貯倉2、麥芽篩選機 3、提升機 4、麥芽粉碎機 5、糖化鍋 6、大米篩選機7、大米粉碎機8、糊化鍋 9、過濾槽10、麥糟輸送11、麥糟貯罐12、煮沸鍋/回旋槽13、外加熱器14、酒花添加罐15、麥汁冷卻器16、空氣過濾器17、酵母培養及添加罐18、發酵罐 19、啤酒穩定劑添加罐20、緩沖罐21、硅藻土添加罐22、硅藻土過濾機23、啤酒精濾機24、清酒罐25、洗瓶機26、灌裝機27、殺菌機28、貼標機29、裝箱機
建議去看《啤酒工業手冊》你的問題要詳細回答可以寫一個大部頭的書了這里沒人能滿足你要求再看看別人怎么說的。
啤酒你記住三鍋兩槽(糖化鍋,液化鍋,煮沸鍋,旋轉沉淀槽,過濾槽,好像現在過濾槽很多新廠改過濾機了),另外的就是發酵罐
3,自釀鮮啤酒設備的設備組成
自釀鮮啤酒設備組成德式自釀啤酒設備主要有以下幾個系統組成:1、 麥芽粉碎系統2、 糖化、煮沸、過濾系統3、 發酵系統4、 溫度控制系統5、 制冷系統6、 CIP原位自動清洗系統德式自釀啤酒設備采用紫銅及不銹鋼材料精工細制而成,糖化鍋的紫銅仿古造型,古香古色雍容典雅,該設備采用電加熱方式,操作簡便,無噪音、無污染。我公司也可根據各酒店的實際情況訂制啤酒設備,使金漢森啤酒設備成為提高酒店檔次的硬件。這種現場釀酒、品酒的酒吧、酒樓已越來越多地出現在都市生活中。酒店配套塔羅斯啤酒機乃是未來餐飲業發展的必然方向,因為隨著人們的生活質量的提高,人們的消費需求就會加大向更營養、更保健、更天然、更享受的方向發生質的轉變,且因自釀啤酒無論在口感,營養還是在消費情調上都是令再高檔的瓶裝啤酒不能與之抗衡,更重要的是金漢森現釀啤酒設備現場精釀、現場消費,可集無雜菌感染系統釀制、不經過濾、不需高溫處理、不加任何添加劑之獨特工藝和真正融以全麥芽釀造于一體。因而當然口味更純正、更新鮮、營養更豐富、衛生更可靠。尤其生產過程不加任何添加劑,是真正原汁原味,全天然啤酒,堪稱啤酒精品中之精品。同時世界上許多發達國家啤酒屋隨處可見,也充分體現了啤酒屋在中國的發展前景和生命力。在酒店里放置一套美觀豪華氣派的塔羅斯啤酒設備現場釀制原汁原味的啤酒,將是中國餐飲業的一場變革和超越,因為這不僅僅是大量資金的投入,更重要的是高技術的投入以及酒店形象和實力的象征,同時她又不僅展示了酒店的形象和實力,也將為中國酒店與世界接軌奏響了時代旋律。